买的腊肠可以直接炒吗
@衡依4109：超市买来的鲜肉腊肠怎么吃 -
钟谢17077749497…… :最好不要直接炒,因为太硬,并且有一股肉的腥味.最简单的办法是,加冷水放锅里用水煮一遍.然后洗净,再切来炒,这样没有味道,且不会太硬
@衡依4109：晒好的腊肠可以直接炒着吃吗? -
钟谢17077749497…… 晒好的腊肠是可以直接炒着吃的.如荷兰豆炒腊肠的做法如下所示. 主料:荷兰豆100克 ,香肠2根,青尖椒1根 ,红尖椒1根. 辅料:油适量,葱末适量 ,姜丝适量,生抽1/2勺 ,十三香1/4小勺,白胡椒粉1/4小勺 ,味精1/4小勺. 做法步骤 1. 荷兰豆洗净去掉两头老丝.香肠斜切片.小青红尖椒切小段,去掉籽. 2. 油烧热,放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香. 3. 放入香肠,煸炒至香肠变的透明,边缘开始变软. 4. 倒入荷兰豆翻炒. 5. 加入生抽、盐、十三香、白胡椒粉、味精. 6. 翻炒均匀即可出锅.
@衡依4109：超市买的腊肠炒菜前要用热水清洗吗因为从来没有做过 -
钟谢17077749497…… 超市买的腊肠炒菜前应该用热水清洗一下的... 因为超市买的腊肠是通加工包装、运输、存放等多种因素,难免有一定污染和生长细菌.所以在煎、煮前应用水清洗一下,将表面的污物、细菌等清洗掉,确保食用卫生.
@衡依4109：腊肠可以直接吃吗,怎样正确吃腊肠 -
钟谢17077749497…… 腊肠的几种吃法:腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤. 传统就是蒸吃,水煮.就是水开后放上腊肠,蒸或煮20分钟.直接切片食用. 切片炒菜.可以炒蒜台,青蒜,青豆,辣椒.蘑菇......不要在放盐了,哈哈腊肠是咸的 下面我介绍几种吃...
@衡依4109：广式香肠炒之前要先蒸熟吗? -
钟谢17077749497…… 广式香肠炒之前是否要蒸熟,这需要根据个人口味选择.在炒制腊肠的准备过程中,会采取热水泡发五到十分钟,便于改刀切块以及使其口感更加软糯.腊肠泡发之后、炒制之前,可以选择蒸制5~10分钟,蒸制后的腊肠后面炒制的时候花费的时...
@衡依4109：腊肠炒之前要怎么处理? -
钟谢17077749497…… 第一步:洗 腊肠由于需要在室外风干,难免沾染灰尘,所以烹饪前请认真清洗.再有,清洗内部的盐分也或多或少会泛出一部分.盐分洗去之后,也会降低盐的摄入量,对身体也是有益的.注意:下一步有个蒸的处理,但蒸之前必须洗净.带有...
@衡依4109：生香肠可以炒着吃吗 -
钟谢17077749497…… 生香肠可以直接炒,如果是从冰箱里拿出来的生香肠则需要先解冻之后,再蒸煮20分钟才能烹饪,否则会影响生香肠的口感.生香肠内的瘦肉是生的,在炒的时候一定要翻炒至香肠变色,这样才能保证食用安全.将生香肠切片之后,热锅下油烧至七分热,先放入大蒜末煸出香味,再将香肠、辣椒等其他食材放入锅中翻炒,将生香肠翻炒至变色就可以了,最后加入酱油、食盐、白糖就能出锅了,注意食盐要少放一点.生香肠含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物,一般以炒制、蒸煮为主要烹饪方式.将生香肠蒸20分钟之后再炒也可以丰富口感,还可以和青椒、洋葱、辣椒等配料放在一起烹饪,这样生香肠风味更好.
@衡依4109：腊肠炒之前要蒸吗 炒之前可以怎么处理 -
钟谢17077749497…… 腊肠炒之前要怎么处理? 腊肠炒之前不需要用水泡.如果腊肠比较咸,在炒之前可以用温水泡一下,从而可以减少腊肠的咸味. 煮一下 我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜.厨房常识 蒸一下 无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好,腊肉的香味和营养都不会有太大损失,炒出的菜香而适口. 把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜. 泡一下 如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透.
@衡依4109：腊肠可以直接吃吗,腊肠怎么炒好吃 -
钟谢17077749497…… 生的不能直接吃. 腊肠炒芥蓝 材料 芥蓝500克,腊肠2根,生姜几片,白酒5ml,白糖3ml,盐适量 做法 1.烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿 2.全部转色后,捞起沥干水分 3.热油锅,爆香姜片 4.放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明 5.倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟 6.加入白酒,翻炒均匀 7.加入白糖、盐翻炒均匀 8.装碟上桌
@衡依4109：腊肠怎么炒好吃 -
钟谢17077749497…… 用小米辣(也有的叫小米椒)、青椒、青蒜 切点蒜片、 姜片 、小米椒切碎(这个辣椒很辣的,用4-5个就可以)、青椒切开(用大的2-3个)、青蒜(切4-5根)切开 调料的话用 豆瓣酱 、 料酒 、生抽、蒸鱼豉油(没有的话不用也可以)、盐、 味精 、 鸡精 、 老抽 . 做饭还用说吗.. 锅里放油烧热,放豆瓣酱、放蒜片、姜片、小米椒,炒香,在放切好的腊肠(最开始腊肠先煸一下,就是锅里放点油单独先炒下),在放青椒,加料酒,生抽,蒸鱼豉油, 加盐 、味精、鸡精、老抽,最后快出过时在放青蒜. 这就好了
钟谢17077749497…… :最好不要直接炒,因为太硬,并且有一股肉的腥味.最简单的办法是,加冷水放锅里用水煮一遍.然后洗净,再切来炒,这样没有味道,且不会太硬
@衡依4109：晒好的腊肠可以直接炒着吃吗? -
钟谢17077749497…… 晒好的腊肠是可以直接炒着吃的.如荷兰豆炒腊肠的做法如下所示. 主料:荷兰豆100克 ,香肠2根,青尖椒1根 ,红尖椒1根. 辅料:油适量,葱末适量 ,姜丝适量,生抽1/2勺 ,十三香1/4小勺,白胡椒粉1/4小勺 ,味精1/4小勺. 做法步骤 1. 荷兰豆洗净去掉两头老丝.香肠斜切片.小青红尖椒切小段,去掉籽. 2. 油烧热,放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香. 3. 放入香肠,煸炒至香肠变的透明,边缘开始变软. 4. 倒入荷兰豆翻炒. 5. 加入生抽、盐、十三香、白胡椒粉、味精. 6. 翻炒均匀即可出锅.
@衡依4109：超市买的腊肠炒菜前要用热水清洗吗因为从来没有做过 -
钟谢17077749497…… 超市买的腊肠炒菜前应该用热水清洗一下的... 因为超市买的腊肠是通加工包装、运输、存放等多种因素,难免有一定污染和生长细菌.所以在煎、煮前应用水清洗一下,将表面的污物、细菌等清洗掉,确保食用卫生.
@衡依4109：腊肠可以直接吃吗,怎样正确吃腊肠 -
钟谢17077749497…… 腊肠的几种吃法:腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤. 传统就是蒸吃,水煮.就是水开后放上腊肠,蒸或煮20分钟.直接切片食用. 切片炒菜.可以炒蒜台,青蒜,青豆,辣椒.蘑菇......不要在放盐了,哈哈腊肠是咸的 下面我介绍几种吃...
@衡依4109：广式香肠炒之前要先蒸熟吗? -
钟谢17077749497…… 广式香肠炒之前是否要蒸熟,这需要根据个人口味选择.在炒制腊肠的准备过程中,会采取热水泡发五到十分钟,便于改刀切块以及使其口感更加软糯.腊肠泡发之后、炒制之前,可以选择蒸制5~10分钟,蒸制后的腊肠后面炒制的时候花费的时...
@衡依4109：腊肠炒之前要怎么处理? -
钟谢17077749497…… 第一步:洗 腊肠由于需要在室外风干,难免沾染灰尘,所以烹饪前请认真清洗.再有,清洗内部的盐分也或多或少会泛出一部分.盐分洗去之后,也会降低盐的摄入量,对身体也是有益的.注意:下一步有个蒸的处理,但蒸之前必须洗净.带有...
@衡依4109：生香肠可以炒着吃吗 -
钟谢17077749497…… 生香肠可以直接炒,如果是从冰箱里拿出来的生香肠则需要先解冻之后,再蒸煮20分钟才能烹饪,否则会影响生香肠的口感.生香肠内的瘦肉是生的,在炒的时候一定要翻炒至香肠变色,这样才能保证食用安全.将生香肠切片之后,热锅下油烧至七分热,先放入大蒜末煸出香味,再将香肠、辣椒等其他食材放入锅中翻炒,将生香肠翻炒至变色就可以了,最后加入酱油、食盐、白糖就能出锅了,注意食盐要少放一点.生香肠含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物,一般以炒制、蒸煮为主要烹饪方式.将生香肠蒸20分钟之后再炒也可以丰富口感,还可以和青椒、洋葱、辣椒等配料放在一起烹饪,这样生香肠风味更好.
@衡依4109：腊肠炒之前要蒸吗 炒之前可以怎么处理 -
钟谢17077749497…… 腊肠炒之前要怎么处理? 腊肠炒之前不需要用水泡.如果腊肠比较咸,在炒之前可以用温水泡一下,从而可以减少腊肠的咸味. 煮一下 我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜.厨房常识 蒸一下 无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好,腊肉的香味和营养都不会有太大损失,炒出的菜香而适口. 把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜. 泡一下 如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透.
@衡依4109：腊肠可以直接吃吗,腊肠怎么炒好吃 -
钟谢17077749497…… 生的不能直接吃. 腊肠炒芥蓝 材料 芥蓝500克,腊肠2根,生姜几片,白酒5ml,白糖3ml,盐适量 做法 1.烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿 2.全部转色后,捞起沥干水分 3.热油锅,爆香姜片 4.放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明 5.倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟 6.加入白酒,翻炒均匀 7.加入白糖、盐翻炒均匀 8.装碟上桌
@衡依4109：腊肠怎么炒好吃 -
钟谢17077749497…… 用小米辣(也有的叫小米椒)、青椒、青蒜 切点蒜片、 姜片 、小米椒切碎(这个辣椒很辣的,用4-5个就可以)、青椒切开(用大的2-3个)、青蒜(切4-5根)切开 调料的话用 豆瓣酱 、 料酒 、生抽、蒸鱼豉油(没有的话不用也可以)、盐、 味精 、 鸡精 、 老抽 . 做饭还用说吗.. 锅里放油烧热,放豆瓣酱、放蒜片、姜片、小米椒,炒香,在放切好的腊肠(最开始腊肠先煸一下,就是锅里放点油单独先炒下),在放青椒,加料酒,生抽,蒸鱼豉油, 加盐 、味精、鸡精、老抽,最后快出过时在放青蒜. 这就好了
