买的鸡肉一股鸡屎味
@琴哀2125：新鲜鸡肉有味怎样去味 -
离沾18197561647…… 先在一个大的容器里接满清水,放入刚宰杀的鸡,然后再分别加入啤酒、胡椒粉和盐.为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道,要不停的来回旋转鸡肉,就这样持续两分钟,之后再浸泡鸡肉二十分钟.用这个方法能够去除鸡肉中腥味,是因为啤酒、胡椒中都含有非常刺激性的味道,经过浸泡鸡肉中的腥味被盖了过去.这样做您不用担心鸡肉的味道会有什么影响.二十分钟后将浸泡肌肉的水倒掉,鸡肉捞出后就没有腥味了.
@琴哀2125：新鲜鸡肉有味怎样去味如题 谢谢了 -
离沾18197561647…… 1.等等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟. 2.淋少许白醋可以去除解冻后的腥味. 3.少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择. 4.烧煮前先用姜汁浸泡3~5分钟,就能起到返鲜作用,使怪味去除.
@琴哀2125：从超市买回来的鸡肉有异味能不能吃啊 -
离沾18197561647…… 千万不要有“超市应该不会....”那种思想,超市不是中科院实验室,哪怕是所谓的国际型大超市,如果你是超市的员工,你就会陪有很多很多小心了,事实上很多超市的管理水平是很差的.肯定不要吃了,不麻烦的话,你去退了 ,不过差的超市可能会不认帐. 绝对不可已,肉类东西变质后有“肉毒素”,如果你注意新闻的话,每年都有人命发生,老大,你不会让大家一起到你家把那鸡从你嘴里枪下来吧
@琴哀2125：如何去除鸡肉臭味 -
离沾18197561647…… 鸡肉发臭之后,最好扔掉.已经发臭了,肉已经坏了,吃了会出事的.自己吃还是吃新鲜的吧.肉类有异味时,可以用葱,洋葱,姜,花椒,适量白醋和料酒或白酒和生粉加入少量食盐拌匀腌制一下.用清水冲净然后用适量姜,料酒或白酒焯一下水..
@琴哀2125：清炖鸡怎样去除鸡屎味? -
离沾18197561647…… 炖之前,先做开水,把鸡块放入开水内煮一开,这样可去掉肉块的血沫子,捞出后控净水,再去炖,就不会有味了.
@琴哀2125：鸡肉有味了怎么办 -
离沾18197561647…… 鸡肉有味了,如果没有变质,可以用以下方法去除 1、洗净后加盐在放点姜丝然后倒点白酒,盖好就可以去味. 2、清水洗净,用料酒和葱腌制5至10分钟,烹饪时加少许糖和醋. 3、烹调时可先用水焯一下或沸水浸烫食材.然后采用长时间加暖...
@琴哀2125：制作鸡肉的问题不知道为什么,不管是炖,或是炒,做出来有一种很恶心
离沾18197561647…… 现在的鸡,用鸡用饲料养的,都有点这种“鸡屎”味.先说炖,除了冼净外,要将鸡块先用白酒、花椒、姜片腌制十几分钟,再下油锅暴煽,至到鸡皮发卷,皮上的油出来后,再倒入炖锅炖.炒与以上一样,放些豆辨、干辣椒、花椒等,至到炒熟炒粑.这样你的麻辣鸡块就做好了,也没鸡屎”味了
@琴哀2125：有异味的鸡肉还能吃吗 -
离沾18197561647…… 1.放鸡肉的时候同时放进葱段和姜片,以祛除鸡肉的异味. 2.使用辣椒、花椒等调料,也可以祛除鸡肉的异味.
@琴哀2125：前天在超市买了鸡腿,今天拿出来化冻,怎么有一股刺鼻的味道,我闻了都想吐? -
离沾18197561647…… 如果你在超市买的冷冻鸡腿,在滑动的时候有股臭味刺鼻,说明这个鸡腿在冷冻的时候就已经坏了了
离沾18197561647…… 先在一个大的容器里接满清水,放入刚宰杀的鸡,然后再分别加入啤酒、胡椒粉和盐.为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道,要不停的来回旋转鸡肉,就这样持续两分钟,之后再浸泡鸡肉二十分钟.用这个方法能够去除鸡肉中腥味,是因为啤酒、胡椒中都含有非常刺激性的味道,经过浸泡鸡肉中的腥味被盖了过去.这样做您不用担心鸡肉的味道会有什么影响.二十分钟后将浸泡肌肉的水倒掉,鸡肉捞出后就没有腥味了.
@琴哀2125：新鲜鸡肉有味怎样去味如题 谢谢了 -
离沾18197561647…… 1.等等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟. 2.淋少许白醋可以去除解冻后的腥味. 3.少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择. 4.烧煮前先用姜汁浸泡3~5分钟,就能起到返鲜作用,使怪味去除.
@琴哀2125：从超市买回来的鸡肉有异味能不能吃啊 -
离沾18197561647…… 千万不要有“超市应该不会....”那种思想,超市不是中科院实验室,哪怕是所谓的国际型大超市,如果你是超市的员工,你就会陪有很多很多小心了,事实上很多超市的管理水平是很差的.肯定不要吃了,不麻烦的话,你去退了 ,不过差的超市可能会不认帐. 绝对不可已,肉类东西变质后有“肉毒素”,如果你注意新闻的话,每年都有人命发生,老大,你不会让大家一起到你家把那鸡从你嘴里枪下来吧
@琴哀2125：如何去除鸡肉臭味 -
离沾18197561647…… 鸡肉发臭之后,最好扔掉.已经发臭了,肉已经坏了,吃了会出事的.自己吃还是吃新鲜的吧.肉类有异味时,可以用葱,洋葱,姜,花椒,适量白醋和料酒或白酒和生粉加入少量食盐拌匀腌制一下.用清水冲净然后用适量姜,料酒或白酒焯一下水..
@琴哀2125：清炖鸡怎样去除鸡屎味? -
离沾18197561647…… 炖之前,先做开水,把鸡块放入开水内煮一开,这样可去掉肉块的血沫子,捞出后控净水,再去炖,就不会有味了.
@琴哀2125：鸡肉有味了怎么办 -
离沾18197561647…… 鸡肉有味了,如果没有变质,可以用以下方法去除 1、洗净后加盐在放点姜丝然后倒点白酒,盖好就可以去味. 2、清水洗净,用料酒和葱腌制5至10分钟,烹饪时加少许糖和醋. 3、烹调时可先用水焯一下或沸水浸烫食材.然后采用长时间加暖...
@琴哀2125：制作鸡肉的问题不知道为什么,不管是炖,或是炒,做出来有一种很恶心
离沾18197561647…… 现在的鸡,用鸡用饲料养的,都有点这种“鸡屎”味.先说炖,除了冼净外,要将鸡块先用白酒、花椒、姜片腌制十几分钟,再下油锅暴煽,至到鸡皮发卷,皮上的油出来后,再倒入炖锅炖.炒与以上一样,放些豆辨、干辣椒、花椒等,至到炒熟炒粑.这样你的麻辣鸡块就做好了,也没鸡屎”味了
@琴哀2125：有异味的鸡肉还能吃吗 -
离沾18197561647…… 1.放鸡肉的时候同时放进葱段和姜片,以祛除鸡肉的异味. 2.使用辣椒、花椒等调料,也可以祛除鸡肉的异味.
@琴哀2125：前天在超市买了鸡腿,今天拿出来化冻,怎么有一股刺鼻的味道,我闻了都想吐? -
离沾18197561647…… 如果你在超市买的冷冻鸡腿,在滑动的时候有股臭味刺鼻,说明这个鸡腿在冷冻的时候就已经坏了了
