云南大理特色菜有哪些
@璩凝2481：大理有什么特色美食? -
逯视17391198316…… 您好,主要有:砂锅鱼、海梢鱼、夹沙乳扇、生皮、海带汤、凉拌树菜(一种寄生植物)、凉拌青蛙皮(一种苔藓类植物)等.还有一些小食:喜洲破酥粑粑、凉鸡米线、扒肉饵丝、烤饵块、烤乳扇、雕梅、炖梅.更多旅游线路请点击:http://vacations.ctrip.com/tickets/p80961s2.html?zxhd 期待您的体验!
@璩凝2481：大理的特色菜是那些? -
逯视17391198316…… 特色菜 翠梅酸辣鱼 当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在,一道以青梅入味,以辣椒为主料的“翠梅酸辣鱼”就新鲜出炉了. 果酸调和了鱼腥,更好的保持了鱼肉的口感和营养,与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙. 大理砂锅鱼 砂锅鱼...
@璩凝2481：云南大理白族自治州特色美食有哪些? -
逯视17391198316…… 冷冻白豆腐鱼 冬季,在大理、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里,常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼,它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一.冷冻白豆腐鱼,选用洱海特产的黄鳞鲤鱼或鲫鱼加白...
@璩凝2481：大理的特色菜是那些?
逯视17391198316…… 你到古城里面.有一家梅子酒家.里面就很正.再来点梅子酒喝喝.酸辣鱼 酸辣鸡
@璩凝2481：云南大理有什么好吃的美食? -
逯视17391198316…… 大理饮食饶有特色.其背靠苍山,凭苍山之优,干巴菌、树头菜、松茸等产量丰富,新鲜无比,味道更是别具一格;濒临洱海,借洱海之便,水产颇为丰富,弓鱼、田螺等等,物华天宝,味道可口宜人.大理的小吃也非常有特色,著名的乳扇、奇妙的饵块、香酥的粑粑还有滑嫩的凉鸡米线,都能令人回味无穷. 人民路的“梅子井酒家”是大理的饮食老字号,不仅菜肴地道,味道鲜美,而且特产的梅子酒更是令人垂涎;洋人街的海拉里餐馆菜式种类繁多,味道也不错. 话梅:话梅是选用中国梅乡-洱源优质梅为原料,在继承大理南诏传统加工工艺的基础上,结合现代科技精制而成,具有酸甜适中,生津解渴、味美香醇等特点,被云南省质量技术监督局认定为“无公害农产品”.
@璩凝2481：大理哪里的特色菜好吃 -
逯视17391198316…… 大理好吃有:一、大理古城片区;油粉,以古城内青石桥的油粉最佳.凉虾,用米粉和石灰做成,配上玫瑰糖稀,即玫瑰凉虾.卷粉,也是米粉做的,夏天吃起来凉兮兮的.还有五华楼附近的手搓饵块,有甜咸味可选.古城小吃主要集中在电影...
@璩凝2481：大理有哪些地方特色美食?
逯视17391198316…… 大理居民以白族为主,菜式与云南别的地方相比,也有着鲜明的特色.大理菜式味道多为 酸辣辛香,口味比较重,食材以鸡、鱼、菌类为主,鲜花也可人菜,比较典型的有...
@璩凝2481：云南大理有什么美食?
逯视17391198316…… 三道茶:这是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道,早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪. 砂锅鱼:砂锅鱼是大理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料,再加上洱海出产的弓...
@璩凝2481：大理有什么好吃的,云南大理美食推荐 -
逯视17391198316…… 大理好吃的东西呢!可能不同人的口味不一样,下面我给你简单推荐下:在大理你能吃到的:乳扇,邓川是最出名也是最正宗的;大理砂锅鱼,你在大理应该都能找到;白族八大碗,这个我觉得要吃到原味的比较困难,你看看有没人结婚去搭一下,白族一般都会让吃的,毕竟结婚是喜事.喜洲粑粑,这个你得到喜洲才能买到,路边上好多人卖;凉粉,大理剑川有家王记是我吃过最好吃的凉粉啦;大理耙肉饵丝,这个你应该也很容易找到;大理海稍鱼也是很容易找到的;大理生皮,个人口味,反正我吃不来.....
@璩凝2481：大理有什么精彩美食吗 -
逯视17391198316…… 个人推荐 5个比较出名的! 也是比较有特色的! 香茅草烧鸡 香茅草其味异香,可提取香茅油,是重要的食用香料.先将鸡仔去爪去骨,用酱油上色,捶松鸡脯,抹上以香草茅、野芫荽、辣椒、花椒叶浸出的香汁,然后将佐料放入鸡腹,且香茅...
逯视17391198316…… 您好,主要有:砂锅鱼、海梢鱼、夹沙乳扇、生皮、海带汤、凉拌树菜(一种寄生植物)、凉拌青蛙皮(一种苔藓类植物)等.还有一些小食:喜洲破酥粑粑、凉鸡米线、扒肉饵丝、烤饵块、烤乳扇、雕梅、炖梅.更多旅游线路请点击:http://vacations.ctrip.com/tickets/p80961s2.html?zxhd 期待您的体验!
@璩凝2481：大理的特色菜是那些? -
逯视17391198316…… 特色菜 翠梅酸辣鱼 当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在,一道以青梅入味,以辣椒为主料的“翠梅酸辣鱼”就新鲜出炉了. 果酸调和了鱼腥,更好的保持了鱼肉的口感和营养,与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙. 大理砂锅鱼 砂锅鱼...
@璩凝2481：云南大理白族自治州特色美食有哪些? -
逯视17391198316…… 冷冻白豆腐鱼 冬季,在大理、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里,常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼,它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一.冷冻白豆腐鱼,选用洱海特产的黄鳞鲤鱼或鲫鱼加白...
@璩凝2481：大理的特色菜是那些?
逯视17391198316…… 你到古城里面.有一家梅子酒家.里面就很正.再来点梅子酒喝喝.酸辣鱼 酸辣鸡
@璩凝2481：云南大理有什么好吃的美食? -
逯视17391198316…… 大理饮食饶有特色.其背靠苍山,凭苍山之优,干巴菌、树头菜、松茸等产量丰富,新鲜无比,味道更是别具一格;濒临洱海,借洱海之便,水产颇为丰富,弓鱼、田螺等等,物华天宝,味道可口宜人.大理的小吃也非常有特色,著名的乳扇、奇妙的饵块、香酥的粑粑还有滑嫩的凉鸡米线,都能令人回味无穷. 人民路的“梅子井酒家”是大理的饮食老字号,不仅菜肴地道,味道鲜美,而且特产的梅子酒更是令人垂涎;洋人街的海拉里餐馆菜式种类繁多,味道也不错. 话梅:话梅是选用中国梅乡-洱源优质梅为原料,在继承大理南诏传统加工工艺的基础上,结合现代科技精制而成,具有酸甜适中,生津解渴、味美香醇等特点,被云南省质量技术监督局认定为“无公害农产品”.
@璩凝2481：大理哪里的特色菜好吃 -
逯视17391198316…… 大理好吃有:一、大理古城片区;油粉,以古城内青石桥的油粉最佳.凉虾,用米粉和石灰做成,配上玫瑰糖稀,即玫瑰凉虾.卷粉,也是米粉做的,夏天吃起来凉兮兮的.还有五华楼附近的手搓饵块,有甜咸味可选.古城小吃主要集中在电影...
@璩凝2481：大理有哪些地方特色美食?
逯视17391198316…… 大理居民以白族为主,菜式与云南别的地方相比,也有着鲜明的特色.大理菜式味道多为 酸辣辛香,口味比较重,食材以鸡、鱼、菌类为主,鲜花也可人菜,比较典型的有...
@璩凝2481：云南大理有什么美食?
逯视17391198316…… 三道茶:这是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道,早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪. 砂锅鱼:砂锅鱼是大理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料,再加上洱海出产的弓...
@璩凝2481：大理有什么好吃的,云南大理美食推荐 -
逯视17391198316…… 大理好吃的东西呢!可能不同人的口味不一样,下面我给你简单推荐下:在大理你能吃到的:乳扇,邓川是最出名也是最正宗的;大理砂锅鱼,你在大理应该都能找到;白族八大碗,这个我觉得要吃到原味的比较困难,你看看有没人结婚去搭一下,白族一般都会让吃的,毕竟结婚是喜事.喜洲粑粑,这个你得到喜洲才能买到,路边上好多人卖;凉粉,大理剑川有家王记是我吃过最好吃的凉粉啦;大理耙肉饵丝,这个你应该也很容易找到;大理海稍鱼也是很容易找到的;大理生皮,个人口味,反正我吃不来.....
@璩凝2481：大理有什么精彩美食吗 -
逯视17391198316…… 个人推荐 5个比较出名的! 也是比较有特色的! 香茅草烧鸡 香茅草其味异香,可提取香茅油,是重要的食用香料.先将鸡仔去爪去骨,用酱油上色,捶松鸡脯,抹上以香草茅、野芫荽、辣椒、花椒叶浸出的香汁,然后将佐料放入鸡腹,且香茅...
