云南纯手工叶子红糖
@樊建6228：云南各具特色的各地特产手工红糖哪里的好? -
甘惠17247941724…… 以下是云南主要的红糖产地,不同区域的红糖都有各自特色. 1、红河州的元宝红糖2、巧家小碗红糖 3、双柏叶子红糖4、玉溪新平红糖 5、普洱、版纳、临沧、保山一带的砖糖 6、大理鹤庆陀糖 在滇西北的大理鹤庆县、丽...
@樊建6228：新平纯手工红糖,采用甘蔗叶的清香和土法红糖的焦糖香味融合在一起被称为“东方巧克力” -
甘惠17247941724…… 说一下,你说的有问题,云南土法红糖甘蔗的叶是不参加的,甘蔗脱掉叶子个尖上幼嫩部分,然后洗干净削皮,切成小块,放到石头做成的臼里去人工用木制杵棒去舂,舂碎了下锅加水煮,充分煮出糖分把渣子用纱布过滤了丢弃汁水重新回锅脱水熬制,一直熬到频道冒泡,泡破后出黄烟有焦味后停火起锅,把糖浆舀起来盛在铁制或者陶制的糖碗内自然冷却成型.熬制水分的火候的掌握和是否成型就看技术了.这是土法红糖的做法,还有一种云南方言叫做水糖的结晶红糖做法就不讲了.权当帮你做广告了你的红糖是这样做吗?
@樊建6228：云南手工红糖哪家是正宗的? -
甘惠17247941724…… 云南巧家县主要盛产手工红糖,已经有300多年历史啦,属于云南省非物质文化遗产.巧小欣手工红糖祖辈传承巧家制糖工艺,甘蔗原汁榨取,纯手工熬制,无任何添加剂,平均一斤纯手工红糖需要15-20斤甘蔗榨汁熬制成,长期喝也不易肥胖上火,口感醇厚!
@樊建6228：云南红糖那个牌子好点? -
甘惠17247941724…… 新出的一款纯手工红糖叫做 她味红糖,专门为女性朋友而生,希望帮到你~
@樊建6228：什么才是真正手工的红糖? -
甘惠17247941724…… 现在科技发达,不管做什么都用机器操作,很多产品打着旗号是手工制作,其实不然.真正的手工红糖是没有任何机器制作而是纯手工做出来的才能叫做手工红糖,就象世面上的碗碗糖.
@樊建6228：怎么分辨云南巧家小碗红糖的真假? -
甘惠17247941724…… 【一看配料是甘蔗】 红糖的原料是甘蔗,一般情况下配料表里面写什么其原料就是什么,写甘蔗或红糖那就是真正的红糖,若写了赤砂糖或果糖、葡萄糖,那便是工业化生产白糖后所残留的工业尾料. 将赤砂糖倒入糖浆中,既能减少生产时间...
@樊建6228：我在微信上卖云南手工楚雄邦三红糖,是一种用甘蔗叶包裹起来的红糖,怎么设计包装?能帮我出个主意吗? -
甘惠17247941724…… 分小块,加真当包装盒
@樊建6228：滇巧红红糖怎么样啊? -
甘惠17247941724…… 滇巧红红糖是纯手工制造,跟普通的红糖肯定有区别,从营养价值和使用效果是不能比的,滇巧红的营养价值更好!
@樊建6228：云南新平的红糖有哪些特点 -
甘惠17247941724…… 西尼古法红糖采用传承千年的制糖工艺,运用传流的“连环锅”和“牛尾灶”,完全纯手工熬成型,自然常温冷却,不添加任何化学品和食品添加剂,古法红糖的原料是本地甘蔗(外皮白绿色),将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土,纤维等杂质,接着以温火熬煮5至6小时,其间需不断搅拌,让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,它几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还富含有各种人体所需的维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分丰富.这样的传统做法不仅保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖中带有一股类似焦糖风味,制作过程中熬煮的时间越久红糖的颜色也越深,呈现出不同深浅的红褐色.
@樊建6228：哪里能买到正宗的红糖啊,淘宝有真的吗,求推荐啊,谢谢 -
甘惠17247941724…… 云南的红糖一般都是手工制作的,因为都是小作坊所以没有QS认证.但是看起颜色别太鲜艳的都没问题!红糖很香甜,呵呵!
甘惠17247941724…… 以下是云南主要的红糖产地,不同区域的红糖都有各自特色. 1、红河州的元宝红糖2、巧家小碗红糖 3、双柏叶子红糖4、玉溪新平红糖 5、普洱、版纳、临沧、保山一带的砖糖 6、大理鹤庆陀糖 在滇西北的大理鹤庆县、丽...
@樊建6228：新平纯手工红糖,采用甘蔗叶的清香和土法红糖的焦糖香味融合在一起被称为“东方巧克力” -
甘惠17247941724…… 说一下,你说的有问题,云南土法红糖甘蔗的叶是不参加的,甘蔗脱掉叶子个尖上幼嫩部分,然后洗干净削皮,切成小块,放到石头做成的臼里去人工用木制杵棒去舂,舂碎了下锅加水煮,充分煮出糖分把渣子用纱布过滤了丢弃汁水重新回锅脱水熬制,一直熬到频道冒泡,泡破后出黄烟有焦味后停火起锅,把糖浆舀起来盛在铁制或者陶制的糖碗内自然冷却成型.熬制水分的火候的掌握和是否成型就看技术了.这是土法红糖的做法,还有一种云南方言叫做水糖的结晶红糖做法就不讲了.权当帮你做广告了你的红糖是这样做吗?
@樊建6228：云南手工红糖哪家是正宗的? -
甘惠17247941724…… 云南巧家县主要盛产手工红糖,已经有300多年历史啦,属于云南省非物质文化遗产.巧小欣手工红糖祖辈传承巧家制糖工艺,甘蔗原汁榨取,纯手工熬制,无任何添加剂,平均一斤纯手工红糖需要15-20斤甘蔗榨汁熬制成,长期喝也不易肥胖上火,口感醇厚!
@樊建6228：云南红糖那个牌子好点? -
甘惠17247941724…… 新出的一款纯手工红糖叫做 她味红糖,专门为女性朋友而生,希望帮到你~
@樊建6228：什么才是真正手工的红糖? -
甘惠17247941724…… 现在科技发达,不管做什么都用机器操作,很多产品打着旗号是手工制作,其实不然.真正的手工红糖是没有任何机器制作而是纯手工做出来的才能叫做手工红糖,就象世面上的碗碗糖.
@樊建6228：怎么分辨云南巧家小碗红糖的真假? -
甘惠17247941724…… 【一看配料是甘蔗】 红糖的原料是甘蔗,一般情况下配料表里面写什么其原料就是什么,写甘蔗或红糖那就是真正的红糖,若写了赤砂糖或果糖、葡萄糖,那便是工业化生产白糖后所残留的工业尾料. 将赤砂糖倒入糖浆中,既能减少生产时间...
@樊建6228：我在微信上卖云南手工楚雄邦三红糖,是一种用甘蔗叶包裹起来的红糖,怎么设计包装?能帮我出个主意吗? -
甘惠17247941724…… 分小块,加真当包装盒
@樊建6228：滇巧红红糖怎么样啊? -
甘惠17247941724…… 滇巧红红糖是纯手工制造,跟普通的红糖肯定有区别,从营养价值和使用效果是不能比的,滇巧红的营养价值更好!
@樊建6228：云南新平的红糖有哪些特点 -
甘惠17247941724…… 西尼古法红糖采用传承千年的制糖工艺,运用传流的“连环锅”和“牛尾灶”,完全纯手工熬成型,自然常温冷却,不添加任何化学品和食品添加剂,古法红糖的原料是本地甘蔗(外皮白绿色),将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土,纤维等杂质,接着以温火熬煮5至6小时,其间需不断搅拌,让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,它几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还富含有各种人体所需的维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分丰富.这样的传统做法不仅保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖中带有一股类似焦糖风味,制作过程中熬煮的时间越久红糖的颜色也越深,呈现出不同深浅的红褐色.
@樊建6228：哪里能买到正宗的红糖啊,淘宝有真的吗,求推荐啊,谢谢 -
甘惠17247941724…… 云南的红糖一般都是手工制作的,因为都是小作坊所以没有QS认证.但是看起颜色别太鲜艳的都没问题!红糖很香甜,呵呵!
