云南西双版纳十大特色菜

@田勉3995:西双版纳有什么特色美食 -
百夜18218316093…… 1、菠萝紫米饭.菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡7~8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用,味道有点甜,且有补血润肺的功效....

@田勉3995:西双版纳特色菜有什么?好吃吗? -
百夜18218316093…… 1、傣家糯包谷 西双版纳傣家小糯玉米是地方特色玉米品种,有黄糯、花白糯、白糯和紫糯等品种,小糯玉米个头小巧,籽粒饱满丰美,口味纯正、香糯、甘甜皮薄无渣,口感很好,名声在外.尤其以独特的甘甜和糯香令人难以忘怀. 2、紫米...

@田勉3995:西双版纳有哪些著名美食?
百夜18218316093…… 西双版纳著名美食有:酸齐煮鱼、炸牛皮、香茅草烤鱼、烤竹鼠、香草烧鸡、番茄 南咪、叶包蒸鸡、腌牛筋、竹筒烧肉、鸡肉稀饭、黄蚂蚁蛋、蜂蛹、卵石烧鱼 汤、香竹饭、菠萝柴米饭、油炸青苔、竹虫等.

@田勉3995:云南版纳的特色菜有那些? -
百夜18218316093…… 西双版纳的食物主要还是以烧为主,另外有很多当地的特殊香料用来调味,味道很独特.讨论云南自驾、自助旅游.交流云南各地的风土人情,民族特色,特产小吃,旅游线路以及一路上意外的发现.欢迎加入云南旅游QQ群9176895群主是学生.

@田勉3995:西双版纳有什么好吃的 -
百夜18218316093…… 西双版纳风味小吃 一、香竹饭. 香竹饭,傣语称"考澜",只能用具有特殊香味的香竹"埋考澜"煮制.香竹为乔本科竹类,杆细如酒杯,内壁粘有一层具有特殊香气的白色竹瓤. 煮香竹饭,选用当年长成的嫩竹,依节砍下,每段留一竹节....

@田勉3995:云南西双版纳傣族自治州有哪些特色美食? -
百夜18218316093…… 竹筒烧肉是哈尼族的一道名菜.其作法是:将肉洗净剁细,把姜、辣椒、野花椒、盐等佐料切细与肉拌匀,然后放进预先准备的一节竹筒里,用芭蕉叶塞住筒口,放到火炭里烧熟即可食用,味道鲜美,清香适宜.酸笋煮鸡是傣族一道较为典...

@田勉3995:版纳特色美食 -
百夜18218316093…… 西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜在云南菜系中独享盛誉,以糯米、酸味、烤肉、水产为主,辅以野生栽培植物做香料. 傣族的有:香茅草烤鱼,烤鸡,酸笋煮鱼(鸡),各种包烧(鸡脚筋、心管、牛骨髓...),炸牛皮,各种“喃密”,“撒撇”,菠萝饭,勐海舂鸡脚,舂干巴,酸鱼,青苔,烤猪脸,柠檬鸡,竹筒饭等.版纳的美食说不尽啊!!! 此外,哈尼族的竹筒烧肉、竹筒鸡,布朗族的烤肉、包烧鲜鱼等也很有名. 我就是版纳人,好久没回版纳了,跟你说说这些,让我很想回家啊...

@田勉3995:西双版纳好有什么好吃的? -
百夜18218316093…… 傣家糯包谷,紫米露,特色酸凉拌,香茅草烤鱼,菠萝饭等. 1、西双版纳 西双版纳傣族自治州,为云南省下辖自治州,位于云南省南端.西双版纳,古代傣语为“勐巴拉那西”,意为“理想而神奇的乐土”,这里以美丽的热带雨林自然景观...

@田勉3995:西双版纳的傣家菜有什么特色? -
百夜18218316093…… 傣族菜是指中国云南傣族人的特色菜,特点是口感酸辣、清谈、开胃,烹制时不勾芡.选料也很独特,除了云南当地品种繁多的菜蔬,珍贵的菌类,不少菜苔、昆虫等都能入菜.中文名傣族菜特 点口感酸辣、清谈、开胃民族特色傣族材料品种珍...

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