京酱肉丝最佳吃法
@和昭2451：京酱肉丝(北京菜品) - 搜狗百科
涂忽15749943463…… 干豆腐皮应该另外放开,这样吃的时候在手上摊一块豆腐皮,放上肉丝葱丝香菜,卷起来,就可以吃了,的确是和吃烤鸭一样的. 至于你说的梨片,应该是饭店赠送的吧,京酱肉丝里没有搭配的水果的. 希望你下次吃得愉快,我是很喜欢吃京酱肉丝的,嘿嘿.
@和昭2451：京酱肉丝怎么做好吃 -
涂忽15749943463…… 步骤/方法 1 里脊肉切薄片, 2 再切丝,放入碗内,加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀 3 将葱白斜切成丝摆放在盘的四周 4 油烧热后将肉丝炒散,.倒入豆瓣酱和少许白糖炒匀. 5 将肉丝放在盛有葱丝的盘中即可. 6 也可以卷在饼里吃.
@和昭2451：京酱肉丝怎麽做才好吃? -
涂忽15749943463…… 材料: 里肌肉 半斤(300g),葱 6支. 调味料A: 酒半大匙,酱油1大匙,太白粉1小匙. 调味料B: 甜面酱 3大匙,糖 半大匙,清水 3大匙,酒 1大匙. 做法: 1. 里肌肉切丝,拌入调味料A腌10分钟. 2. 葱纵切成细丝,用清水浸泡,以去除...
@和昭2451：京酱肉丝怎么做会更好吃?
涂忽15749943463…… 买袋利民甜面酱,这个是关键啊!其次在肉里要加个蛋清.先把肉切丝,用酱油,料酒.淀粉,蛋清还有葱姜淹一下.然后放锅中爆炒,面酱加一点水.弄稍微稀点,在肉基本熟的时候,放进去,里面稍微放点糖.翻炒 ,就可以了,让酱全都挂在肉上,如果有点稀的话,就加点水淀粉,就可以出郭了.对了,记得加点盐,我都是自己做的,以前买巧厨娘的调料,后来自己尝试后,觉得也可以做出那个味!
@和昭2451：京酱肉丝怎么做好吃啊
涂忽15749943463…… 京酱肉丝的做法: 原料: 猪里脊300克、豆腐皮2张、大葱3-4根、甜面酱半袋、香油1勺、白糖1勺、料酒、蛋清、酱油、淀粉适量、姜丝少许. 做法: 1、猪里脊切成细...
@和昭2451：京酱肉丝的做法 -
涂忽15749943463…… 1.里脊肉切丝,不要太细.用料酒和水淀粉抓匀,腌制10分钟. 2.葱切细丝,放在盘子上. 3.锅中放稍多的油,3、4成热时下肉丝滑散,至完全变色后捞出沥油. 4.用锅中剩余的油爆香姜末. 5.倒入酱料,小火炒至酱汁浓稠、酱香浓郁. 酱料:豆瓣酱1勺(不是郫县豆瓣)、甜面酱2勺、番茄酱半勺、蚝油少许、糖适量,用少量清水调匀. 6.放入肉丝,翻炒至每根肉丝都挂满酱汁.盛出放到葱丝上面即可. 汤尼茱迪/TNJD
@和昭2451：怎样做京酱肉丝?????
涂忽15749943463…… 京酱肉丝 1、将猪肉(最好是里脊肉)切成丝,放入碗内,加料酒、盐、淀粉抓匀; 2、将葱白斜切成丝放在盘中.姜切片略拍,取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱姜水...
@和昭2451：京酱肉丝怎么做 -
涂忽15749943463…… 京酱肉丝的做法 1. 里脊肉清洗干净切成均匀的细丝,然后放盐、淀粉、料酒拌匀,腌制片刻 2. 大葱和黄瓜切成细丝,甜面酱加两勺水调稀 3. 豆腐皮用开水烫一下,切成四方形摆在盘子里 4. 姜切丝,炒锅把油烧热,爆香姜丝 5. 放入切好的肉丝,迅速的用筷子划开,然后倒入甜面酱 6. 把切好的大葱和黄瓜丝放在摆好豆腐皮的盘子里,然后把炒好的肉丝倒在上面即可
@和昭2451：京酱肉丝怎样做才好吃呢?
涂忽15749943463…… 一个very easy的方法,本人就经常用!!! 用料:猪肉三两,切丝;甜面酱一大匙;酱油两大匙、淀粉一匙,加水兑成芡汁;大葱白一两,切丝;盐适量. 锅中放油,此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀.待油烧至七成热时下锅炒至表面发白. 把肉丝推到锅边,将甜面酱放入油中小火炒出香味. 再把肉丝与酱炒匀,倒入碗里的芡汁铲匀. 起锅装盘后,撒上葱白丝即可食用.吃时将肉丝就着葱白丝,好香!
涂忽15749943463…… 干豆腐皮应该另外放开,这样吃的时候在手上摊一块豆腐皮,放上肉丝葱丝香菜,卷起来,就可以吃了,的确是和吃烤鸭一样的. 至于你说的梨片,应该是饭店赠送的吧,京酱肉丝里没有搭配的水果的. 希望你下次吃得愉快,我是很喜欢吃京酱肉丝的,嘿嘿.
@和昭2451：京酱肉丝怎么做好吃 -
涂忽15749943463…… 步骤/方法 1 里脊肉切薄片, 2 再切丝,放入碗内,加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀 3 将葱白斜切成丝摆放在盘的四周 4 油烧热后将肉丝炒散,.倒入豆瓣酱和少许白糖炒匀. 5 将肉丝放在盛有葱丝的盘中即可. 6 也可以卷在饼里吃.
@和昭2451：京酱肉丝怎麽做才好吃? -
涂忽15749943463…… 材料: 里肌肉 半斤(300g),葱 6支. 调味料A: 酒半大匙,酱油1大匙,太白粉1小匙. 调味料B: 甜面酱 3大匙,糖 半大匙,清水 3大匙,酒 1大匙. 做法: 1. 里肌肉切丝,拌入调味料A腌10分钟. 2. 葱纵切成细丝,用清水浸泡,以去除...
@和昭2451：京酱肉丝怎么做会更好吃?
涂忽15749943463…… 买袋利民甜面酱,这个是关键啊!其次在肉里要加个蛋清.先把肉切丝,用酱油,料酒.淀粉,蛋清还有葱姜淹一下.然后放锅中爆炒,面酱加一点水.弄稍微稀点,在肉基本熟的时候,放进去,里面稍微放点糖.翻炒 ,就可以了,让酱全都挂在肉上,如果有点稀的话,就加点水淀粉,就可以出郭了.对了,记得加点盐,我都是自己做的,以前买巧厨娘的调料,后来自己尝试后,觉得也可以做出那个味!
@和昭2451：京酱肉丝怎么做好吃啊
涂忽15749943463…… 京酱肉丝的做法: 原料: 猪里脊300克、豆腐皮2张、大葱3-4根、甜面酱半袋、香油1勺、白糖1勺、料酒、蛋清、酱油、淀粉适量、姜丝少许. 做法: 1、猪里脊切成细...
@和昭2451：京酱肉丝的做法 -
涂忽15749943463…… 1.里脊肉切丝,不要太细.用料酒和水淀粉抓匀,腌制10分钟. 2.葱切细丝,放在盘子上. 3.锅中放稍多的油,3、4成热时下肉丝滑散,至完全变色后捞出沥油. 4.用锅中剩余的油爆香姜末. 5.倒入酱料,小火炒至酱汁浓稠、酱香浓郁. 酱料:豆瓣酱1勺(不是郫县豆瓣)、甜面酱2勺、番茄酱半勺、蚝油少许、糖适量,用少量清水调匀. 6.放入肉丝,翻炒至每根肉丝都挂满酱汁.盛出放到葱丝上面即可. 汤尼茱迪/TNJD
@和昭2451：怎样做京酱肉丝?????
涂忽15749943463…… 京酱肉丝 1、将猪肉(最好是里脊肉)切成丝,放入碗内,加料酒、盐、淀粉抓匀; 2、将葱白斜切成丝放在盘中.姜切片略拍,取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱姜水...
@和昭2451：京酱肉丝怎么做 -
涂忽15749943463…… 京酱肉丝的做法 1. 里脊肉清洗干净切成均匀的细丝,然后放盐、淀粉、料酒拌匀,腌制片刻 2. 大葱和黄瓜切成细丝,甜面酱加两勺水调稀 3. 豆腐皮用开水烫一下,切成四方形摆在盘子里 4. 姜切丝,炒锅把油烧热,爆香姜丝 5. 放入切好的肉丝,迅速的用筷子划开,然后倒入甜面酱 6. 把切好的大葱和黄瓜丝放在摆好豆腐皮的盘子里,然后把炒好的肉丝倒在上面即可
@和昭2451：京酱肉丝怎样做才好吃呢?
涂忽15749943463…… 一个very easy的方法,本人就经常用!!! 用料:猪肉三两,切丝;甜面酱一大匙;酱油两大匙、淀粉一匙,加水兑成芡汁;大葱白一两,切丝;盐适量. 锅中放油,此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀.待油烧至七成热时下锅炒至表面发白. 把肉丝推到锅边,将甜面酱放入油中小火炒出香味. 再把肉丝与酱炒匀,倒入碗里的芡汁铲匀. 起锅装盘后,撒上葱白丝即可食用.吃时将肉丝就着葱白丝,好香!
