什么蔬菜炒熟后不能过夜后吃
@汲衫3010：哪些蔬菜烧炒后隔夜不能吃? -
沃唐14760175039…… 朋友你好!大部分蔬菜隔夜后最好都不要吃!蔬菜除了含有维生素,还含有一定量的硝酸盐.炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,亚硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患,是诱发胃癌的危险因素之一.
@汲衫3010：隔夜菜危害大,这几种隔夜菜就别再吃了 -
沃唐14760175039…… 隔夜的绿叶菜最好不要吃,因为热煮熟了营养素流失过多,时间放置过长细菌大量滋生,也可能有亚硝酸盐吃了对身体有害,还有隔夜鸡蛋,隔夜海鲜,鱼虾蟹类等海鲜蛋白质含量丰富,但是放置过久的话,容易产生蛋白质降解物,对肝肾功能有一定影响,放进冰箱的隔夜饭菜,再次吃的话一定要加热.
@汲衫3010：哪些菜不能隔夜吃? -
沃唐14760175039…… 剩饭重新加热以后再吃难以消化,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐.炒熟的菜中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得.空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害.长期吃剩菜容易致癌~~~~ 很多,建议您:弄多少吃多少,呵呵!!!
@汲衫3010：哪些菜炒熟了隔夜不能吃? -
沃唐14760175039…… 其实最好都不隔夜,但是有时候还是有剩下的 其实很简单的,绿叶蔬菜都不可以隔夜的.其他的尽量在第二天吃掉就好了
@汲衫3010：哪些食物绝对不能隔夜吃? -
沃唐14760175039…… 白菜: 食用的白菜时要注意的不宜 一般地说,白菜要现炒现吃,不要食用隔夜的熟白菜;腌的白菜要腌透,洗净炒熟再吃.为什么呢? 新鲜大白菜含有大量无菌的硝酸盐,白菜未腌透时或煮熟后放置的时间较长,由于细菌作用,使硝酸盐还原...
@汲衫3010：哪些蔬菜隔夜后不宜食用?__
沃唐14760175039…… 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中.因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等.如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而应选择瓜类蔬菜. 倘若确实要食用隔夜蔬菜,那么就一定要做好防菌措施,减少硝酸盐的转化.比如将吃剩蔬菜用保鲜膜贴封,冰箱存放等.隔了好几夜的,为了健康起见,小编认为舍不得也应该扔掉.
@汲衫3010：哪些菜不可以隔夜吃 -
沃唐14760175039…… 不宜隔夜吃的饭菜 银耳:银耳是一种营养成分极高的补品,不过一旦放置过夜,这些营养成分便成为有害物质.因为银耳是含硝酸盐类的植物,在煮熟后其营养成分被流出,如果这时放置时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐就会变成亚硝酸...
@汲衫3010：什么菜隔夜了,就最好不要吃了? -
沃唐14760175039…… 据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐.储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少....
沃唐14760175039…… 朋友你好!大部分蔬菜隔夜后最好都不要吃!蔬菜除了含有维生素,还含有一定量的硝酸盐.炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,亚硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患,是诱发胃癌的危险因素之一.
@汲衫3010：隔夜菜危害大,这几种隔夜菜就别再吃了 -
沃唐14760175039…… 隔夜的绿叶菜最好不要吃,因为热煮熟了营养素流失过多,时间放置过长细菌大量滋生,也可能有亚硝酸盐吃了对身体有害,还有隔夜鸡蛋,隔夜海鲜,鱼虾蟹类等海鲜蛋白质含量丰富,但是放置过久的话,容易产生蛋白质降解物,对肝肾功能有一定影响,放进冰箱的隔夜饭菜,再次吃的话一定要加热.
@汲衫3010：哪些菜不能隔夜吃? -
沃唐14760175039…… 剩饭重新加热以后再吃难以消化,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐.炒熟的菜中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得.空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害.长期吃剩菜容易致癌~~~~ 很多,建议您:弄多少吃多少,呵呵!!!
@汲衫3010：哪些菜炒熟了隔夜不能吃? -
沃唐14760175039…… 其实最好都不隔夜,但是有时候还是有剩下的 其实很简单的,绿叶蔬菜都不可以隔夜的.其他的尽量在第二天吃掉就好了
@汲衫3010：哪些食物绝对不能隔夜吃? -
沃唐14760175039…… 白菜: 食用的白菜时要注意的不宜 一般地说,白菜要现炒现吃,不要食用隔夜的熟白菜;腌的白菜要腌透,洗净炒熟再吃.为什么呢? 新鲜大白菜含有大量无菌的硝酸盐,白菜未腌透时或煮熟后放置的时间较长,由于细菌作用,使硝酸盐还原...
@汲衫3010：哪些蔬菜隔夜后不宜食用?__
沃唐14760175039…… 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中.因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等.如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而应选择瓜类蔬菜. 倘若确实要食用隔夜蔬菜,那么就一定要做好防菌措施,减少硝酸盐的转化.比如将吃剩蔬菜用保鲜膜贴封,冰箱存放等.隔了好几夜的,为了健康起见,小编认为舍不得也应该扔掉.
@汲衫3010：哪些菜不可以隔夜吃 -
沃唐14760175039…… 不宜隔夜吃的饭菜 银耳:银耳是一种营养成分极高的补品,不过一旦放置过夜,这些营养成分便成为有害物质.因为银耳是含硝酸盐类的植物,在煮熟后其营养成分被流出,如果这时放置时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐就会变成亚硝酸...
@汲衫3010：什么菜隔夜了,就最好不要吃了? -
沃唐14760175039…… 据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐.储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少....
