假毛肚图片
@水鸦6330：食物中,毛肚,蜂窝肚,千层肚分别是指牛四个胃的哪个胃 -
邹琰17311718490…… 牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).
@水鸦6330：毛肚 - 毛肚是什么?毛肚是指的什么?
邹琰17311718490…… 说起毛肚,其实是牛的四个胃中第三个胃,胃内有许多大小不同的叶瓣,叶瓣表面有粗膜.市售的毛肚分为新鲜毛肚和干制毛肚,但都必须经过发制才能食用,若直接入锅涮烫食用,其口感则如同嚼橡皮,很难下咽——我们平常在火锅店里吃到的毛肚,均是发制过的.简称牛百叶.إ
@水鸦6330：毛肚上面白色的能吃吗
邹琰17311718490…… 白色的百叶应该是不能吃的.即把毛肚中结构复杂的胶原蛋白和弹性蛋白进行适当分解,从而提高了毛肚的嫩度,增强了毛肚的持水性能,使毛肚更脆.而鲜毛肚则是新鲜的毛肚,因为不易保存,所以价格最高,当然口感也是最好的.毛肚就是牛胃,有一点常识的朋友就会知道牛有四个胃,而毛肚就是其中的牛百叶即瓣胃.不过这里我们不管到底是牛的具体哪个部位,总之它好吃就行,我们需要知道的就是毛肚的做法,然后做出美味的毛肚菜肴就行.
@水鸦6330：白色的毛肚叫什么
邹琰17311718490…… 白色的毛肚叫牛百叶,别名百叶、肚尖、牛胃;是牛支胃部中的第三个间隔瓣胃,瓣胃成叶片状,作用是吸收水分及发酵产生的酸,新鲜的牛百叶需要处理过后才会爽脆可口,可用作火锅、炒菜、凉拌等食材.
@水鸦6330：毛肚怎么涮比较好吃(毛肚怎么涮)
邹琰17311718490…… 1、食材:毛肚适量、裹腿适量、蘑菇适量、金针菇适量、豆皮适量、白菜适量、豆瓣酱适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量.2、锅里放油,放入姜片炒香.3、放郫县豆瓣酱,炒出红油.4、加适量生抽、老抽、开水.5、然后放入配菜:火腿、金针菇、豆皮、蘑菇、青菜.煮五分钟.6、最后放入毛肚,开过马上关火.7、放入蒜末,另起锅烧油泼在上边.8、注意事项:毛肚不要煮时间太长了,吃火锅涮毛肚一般在3~5分钟.配菜可以根据自己口味调换.
@水鸦6330：毛肚要煮多久(毛肚要煮多久才能熟)
邹琰17311718490…… 煮毛肚时,通常切成细丝,煮5-10分钟就可以了,时间太久会变得太老,口感很硬,时间太短就煮不熟,需要注意的是,把毛肚放进锅里煮的时候,千万不能放盐,如果放盐也会让煮熟的毛肚变得非常硬.毛肚是牛的瘤胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(毛肚)、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(重瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃).除了一个皱胃是牛的消化器官以外,其余三个有辅助功能的胃都拿来做菜了.根据这三个胃各自的特征分别把它们称为牛肚、毛肚和牛百叶.在挑选毛肚时也要注意,不要选择特别白的毛肚,特别白的毛肚,可能是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的.
@水鸦6330：!!!!问拌在【凉菜】里的一样东西!!!! -
邹琰17311718490…… 花样也不少,比较有嚼头.图片上的那个叫素腰花.白色.入口有韧劲.很便宜的.一般给酒店饭店供应调味品干货的地方有卖的这个是淀粉和芋类植物按照一定比例做出来的.品种非常多.一遍又梳子刀一样的切口.但是没有什么味道.好像水一样的
@水鸦6330：吃成都火锅和重庆火锅必点的菜是什么?
邹琰17311718490…… 吃重庆火锅必点的十种: 1、毛肚. 2、酥肉. 3、鹅肠. 4、麻辣牛肉. 5、耗儿鱼. 6、郡花. 7、香菜丸子. 8、老肉片. 9、藕片. 10、土豆片. 四川火锅或者重庆火锅,大多数食材是动物脏腑器官、河鲜、蔬菜极少量的肉类.在四川和...
@水鸦6330：空手指为什么吓人
邹琰17311718490…… 空手指吓人是因为被p的吓人.扩展资料:空手指是于网络上最开始流传的一组照片,图片的手指上有一个洞,里面是空的,引起了剧烈的反响.多数人表示不可思议,看完会有种种不适的感觉,一夜之间广为流传.空手指不是一种疾病,是有人将手指的图片和八目鳗鱼的口部图片PS在一起.手指上的一圈的白色是原图中八目鳗鱼的牙齿,里面空的被人说成是烂掉的部分是八目鳗鱼的口腔.是PS恶搞图.这类图片会引起人们的强烈不适,尽量不要好奇去搜索.
@水鸦6330：毛肚和百叶的区别
邹琰17311718490…… 牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃.第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃.牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质. 牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄. 毛肚乃是牛第二个胃的上皮----北京叫的牛百叶是它的表兄.
邹琰17311718490…… 牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).
@水鸦6330：毛肚 - 毛肚是什么?毛肚是指的什么?
邹琰17311718490…… 说起毛肚,其实是牛的四个胃中第三个胃,胃内有许多大小不同的叶瓣,叶瓣表面有粗膜.市售的毛肚分为新鲜毛肚和干制毛肚,但都必须经过发制才能食用,若直接入锅涮烫食用,其口感则如同嚼橡皮,很难下咽——我们平常在火锅店里吃到的毛肚,均是发制过的.简称牛百叶.إ
@水鸦6330：毛肚上面白色的能吃吗
邹琰17311718490…… 白色的百叶应该是不能吃的.即把毛肚中结构复杂的胶原蛋白和弹性蛋白进行适当分解,从而提高了毛肚的嫩度,增强了毛肚的持水性能,使毛肚更脆.而鲜毛肚则是新鲜的毛肚,因为不易保存,所以价格最高,当然口感也是最好的.毛肚就是牛胃,有一点常识的朋友就会知道牛有四个胃,而毛肚就是其中的牛百叶即瓣胃.不过这里我们不管到底是牛的具体哪个部位,总之它好吃就行,我们需要知道的就是毛肚的做法,然后做出美味的毛肚菜肴就行.
@水鸦6330：白色的毛肚叫什么
邹琰17311718490…… 白色的毛肚叫牛百叶,别名百叶、肚尖、牛胃;是牛支胃部中的第三个间隔瓣胃,瓣胃成叶片状,作用是吸收水分及发酵产生的酸,新鲜的牛百叶需要处理过后才会爽脆可口,可用作火锅、炒菜、凉拌等食材.
@水鸦6330：毛肚怎么涮比较好吃(毛肚怎么涮)
邹琰17311718490…… 1、食材:毛肚适量、裹腿适量、蘑菇适量、金针菇适量、豆皮适量、白菜适量、豆瓣酱适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量.2、锅里放油,放入姜片炒香.3、放郫县豆瓣酱,炒出红油.4、加适量生抽、老抽、开水.5、然后放入配菜:火腿、金针菇、豆皮、蘑菇、青菜.煮五分钟.6、最后放入毛肚,开过马上关火.7、放入蒜末,另起锅烧油泼在上边.8、注意事项:毛肚不要煮时间太长了,吃火锅涮毛肚一般在3~5分钟.配菜可以根据自己口味调换.
@水鸦6330：毛肚要煮多久(毛肚要煮多久才能熟)
邹琰17311718490…… 煮毛肚时,通常切成细丝,煮5-10分钟就可以了,时间太久会变得太老,口感很硬,时间太短就煮不熟,需要注意的是,把毛肚放进锅里煮的时候,千万不能放盐,如果放盐也会让煮熟的毛肚变得非常硬.毛肚是牛的瘤胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(毛肚)、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(重瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃).除了一个皱胃是牛的消化器官以外,其余三个有辅助功能的胃都拿来做菜了.根据这三个胃各自的特征分别把它们称为牛肚、毛肚和牛百叶.在挑选毛肚时也要注意,不要选择特别白的毛肚,特别白的毛肚,可能是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的.
@水鸦6330：!!!!问拌在【凉菜】里的一样东西!!!! -
邹琰17311718490…… 花样也不少,比较有嚼头.图片上的那个叫素腰花.白色.入口有韧劲.很便宜的.一般给酒店饭店供应调味品干货的地方有卖的这个是淀粉和芋类植物按照一定比例做出来的.品种非常多.一遍又梳子刀一样的切口.但是没有什么味道.好像水一样的
@水鸦6330：吃成都火锅和重庆火锅必点的菜是什么?
邹琰17311718490…… 吃重庆火锅必点的十种: 1、毛肚. 2、酥肉. 3、鹅肠. 4、麻辣牛肉. 5、耗儿鱼. 6、郡花. 7、香菜丸子. 8、老肉片. 9、藕片. 10、土豆片. 四川火锅或者重庆火锅,大多数食材是动物脏腑器官、河鲜、蔬菜极少量的肉类.在四川和...
@水鸦6330：空手指为什么吓人
邹琰17311718490…… 空手指吓人是因为被p的吓人.扩展资料:空手指是于网络上最开始流传的一组照片,图片的手指上有一个洞,里面是空的,引起了剧烈的反响.多数人表示不可思议,看完会有种种不适的感觉,一夜之间广为流传.空手指不是一种疾病,是有人将手指的图片和八目鳗鱼的口部图片PS在一起.手指上的一圈的白色是原图中八目鳗鱼的牙齿,里面空的被人说成是烂掉的部分是八目鳗鱼的口腔.是PS恶搞图.这类图片会引起人们的强烈不适,尽量不要好奇去搜索.
@水鸦6330：毛肚和百叶的区别
邹琰17311718490…… 牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃.第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃.牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质. 牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄. 毛肚乃是牛第二个胃的上皮----北京叫的牛百叶是它的表兄.
