做咖啡的牛奶怎么选择

@爱新觉罗嵇3908:做咖啡选择什么牛奶? -
谭袁17537067124…… 一般是全脂奶皆可

@爱新觉罗嵇3908:国内哪种奶比较浓稠适合冲咖啡 -
谭袁17537067124…… 首选当然是纯鲜牛奶咯,,就像外面小街小巷里担着桶卖的那种 如果实在找不到,我个人建议你用雀巢或者伊利的纯牛奶,如果你有条件的话还可以买个奶泡壶,便宜点的奶泡壶就几十元(打奶泡用的,可以冲卡布奇诺) 回答完毕,,希望满意

@爱新觉罗嵇3908:制作牛奶咖啡,应该选择什么样的牛奶 -
谭袁17537067124…… 意式花式咖啡中的很多产品需要用的奶泡,比如卡布奇诺、玛琪雅朵,而且现在拉花艺术流行,做一杯奶咖,拉花也是必备的卖相.所以牛奶适不适合打发奶泡确实是必须要考虑的问题.

@爱新觉罗嵇3908:咖啡拉花用的是什么奶
谭袁17537067124…… 咖啡拉花用的是全脂牛奶,咖啡拉花对牛奶有要求,制作意式奶啡需要选择什么样的牛奶,首先取决于出品的需求,也就是咖啡师需要根据该款咖啡饮品的特性进行选择.咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺,关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家.

@爱新觉罗嵇3908:意式半自动咖啡机,打奶泡用哪种牛奶比较好? -
谭袁17537067124…… 纯牛奶

@爱新觉罗嵇3908:做意式咖啡用味全的鲜牛奶和雀巢的全脂牛奶哪个好?为什么? -
谭袁17537067124…… 当然是全脂牛奶了,全脂牛奶更香,味道更醇一点,还有什么不懂的可以问我.

@爱新觉罗嵇3908:做拿铁咖啡,都低用哪种奶?鲜奶?奶精? -
谭袁17537067124…… 其实鲜奶就好了,最好是那种盒装的,我也不知道为什么盒装的好像比袋装的质量要好,而且更浓.其实如果你喜欢乃为更醇厚的话,淡奶也是不错的选择,淡奶就是把鲜奶再浓缩一下,不加糖的奶.还有淡奶油也很好,比淡奶还要更浓缩一点,乳脂含量高,也更醇厚.鲜奶的话我推荐你帕玛拉特的盒装全脂奶,淡奶我推荐三花的,是雀巢出的.淡奶油我也推荐雀巢的,老牌子,买了好多年了,挺好的

@爱新觉罗嵇3908:制作拿铁咖啡用哪种牛奶比较好? -
谭袁17537067124…… 有条件的话可以用新鲜牛奶.不过用伊利纯牛奶也是不错的选择

@爱新觉罗嵇3908:热拿铁咖啡用什么牛奶
谭袁17537067124…… 我认为拿铁还是用意式浓缩(expresso)的咖啡豆比较好.咖啡厅会用雀巢的纯牛奶打奶泡.伊利或蒙牛的奶打出的奶泡会迅速垮掉.热拿铁用热奶,六十度到七十度中间.冰咖啡用凉奶.热拿铁先意式浓缩打底.冰拿铁先是凉牛奶.

@爱新觉罗嵇3908:怎样用德龙咖啡机打奶泡?
谭袁17537067124…… 首先得是选择牛奶,选择的时候一定要注意牛奶品种,小编向大家推荐雀巢全仕奶,不过这种牛奶在国内超市中不常见,所以在选择的时候可以看牛奶的脂肪含量,选择含...

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