做小笼包的教程视频
@平倪3071：小笼包的皮怎么做才松软?
艾肥13765963408…… 面团揉好后,放一旁发酵60分钟,包成包子后再发醒10分钟,这样小笼包的皮会松软.做法如下: 准备材料:猪肉 300克、小麦面粉 300克、小葱 少许、姜 少许、料酒 少许、生抽 少许、白糖 少许、食盐 少许、酵母粉 少许许、水 少许. 1、首...
@平倪3071：小笼包的做法
艾肥13765963408…… 小笼包做法一1.瘦肉及肥肉一同剁烂,加入调味料搅至起胶状,分别做成小肉丸;2.面粉筛匀放入大碗中,慢慢加入滚水,迅速拌匀成软粉团,以少许面粉爽手;将粉团搓成长条形,再分切小圆粒,碾成薄圆形粉皮,放入肉丸做成小笼包形状....
@平倪3071：天津小笼包怎么包呀步骤 -
艾肥13765963408…… 一、调馅儿 主料:猪肉 配料:食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀,还要把馅儿往盆里摔,其间要加三遍鸡汤. 二、和面 面+水,面多了加水,水多了加面,呵呵.然后要用劲揉,三光要领:手光、面光、盆...
@平倪3071：小笼包怎么做又白又松软好吃 -
艾肥13765963408…… 1. 前腿肉,我选了四成肥,六成瘦的 2. 剁碎后,加入盐,少许糖,生盐,蚝油,十三香调味,放入大概肉的三分之一的水顺时针拌匀,最后放入香葱. 3. 酵母放入温水搅匀,不能太烫,不然酵母给烫死就不能发挥功效了.大概40度左右. 4. ...
@平倪3071：小笼包子做法
艾肥13765963408…… 主料 小麦粉(标准粉) 250克 猪肉 200克 辅料 小葱60克 胡椒粉2克 蚝油4克 生抽5毫升 生粉2克 花生油适量 白糖05克 高汤少半碗 食盐2克 清水120克 步骤 1 取一大盘装入面粉,用筷子边加水边搅拌至加完水.也可把水和粉一起倒入面包机搅拌...
@平倪3071：真真好吃的小笼包怎么做的
艾肥13765963408…… 材料 面粉,猪肉包子馅.调料香油,盐,味精,皮冻,葱花. 做法1、馅:肉皮冻绞蓉,取葱花适量用香油拌匀,和皮冻蓉一起加入盐,味精,拌入包子肉馅中,即成小笼包子馅心.2、制面:取面粉七成加开水适量烫熟(面要稍硬一些)摊开...
@平倪3071：小笼包怎么做又白又好吃
艾肥13765963408…… 小笼包主料高筋面粉250克 猪肉250克辅料葱100克 盐2克 糖0.5克 生粉2克 耗油3克 生抽3克 高汤半碗 酵母粉2.5克 清水120克 胡椒粉1克小笼包的做法1.120克约40度的暖水浸泡2.5克酵母粉5分钟2.盘里装250克高筋面粉,倒入浸泡好的酵母水,...
@平倪3071：如何做小笼包,小家庭做.
艾肥13765963408…… 材料 瘦肉(四两)、肥肉(一两)、面粉(九两)、滚水(半杯)、椰菜或绍菜叶(数片)调味料:盐、酒(各半茶匙)、生抽、生粉(各两茶匙)、姜茸(一茶匙)、清水(四汤匙)、麻油、胡椒粉(各少许)、沾汁料:姜丝(半汤匙) 食...
@平倪3071：快乐生活一点通怎么做白白胖胖的小笼包
艾肥13765963408…… 小笼包怎么做 材料 面皮:中筋面粉150克,清水75克,盐2克. 灌汤肉馅:猪肉馅300克,皮冻200克,小葱5根,生姜1块,酱油2勺(30克),盐少许,牛肉粉或鸡精3克,白糖3克,白胡椒粉2克,香油20克. 小笼蘸汁:嫩姜丝20克,陈醋20...
@平倪3071：怎样做小笼包子
艾肥13765963408…… 主料:富粉400克,面肥100克,猪肉250克(肥3瘦7). 辅料:香油60克,酱油20克,精盐8克,白2克,料酒7克,味精3克,姜末7克,碱面3克. 制法: 1、 将肉剁或绞成茸,放入盆内,加入酱油、精盐、白糖、料酒、味精、姜末,顺着一...
艾肥13765963408…… 面团揉好后,放一旁发酵60分钟,包成包子后再发醒10分钟,这样小笼包的皮会松软.做法如下: 准备材料:猪肉 300克、小麦面粉 300克、小葱 少许、姜 少许、料酒 少许、生抽 少许、白糖 少许、食盐 少许、酵母粉 少许许、水 少许. 1、首...
@平倪3071：小笼包的做法
艾肥13765963408…… 小笼包做法一1.瘦肉及肥肉一同剁烂,加入调味料搅至起胶状,分别做成小肉丸;2.面粉筛匀放入大碗中,慢慢加入滚水,迅速拌匀成软粉团,以少许面粉爽手;将粉团搓成长条形,再分切小圆粒,碾成薄圆形粉皮,放入肉丸做成小笼包形状....
@平倪3071：天津小笼包怎么包呀步骤 -
艾肥13765963408…… 一、调馅儿 主料:猪肉 配料:食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀,还要把馅儿往盆里摔,其间要加三遍鸡汤. 二、和面 面+水,面多了加水,水多了加面,呵呵.然后要用劲揉,三光要领:手光、面光、盆...
@平倪3071：小笼包怎么做又白又松软好吃 -
艾肥13765963408…… 1. 前腿肉,我选了四成肥,六成瘦的 2. 剁碎后,加入盐,少许糖,生盐,蚝油,十三香调味,放入大概肉的三分之一的水顺时针拌匀,最后放入香葱. 3. 酵母放入温水搅匀,不能太烫,不然酵母给烫死就不能发挥功效了.大概40度左右. 4. ...
@平倪3071：小笼包子做法
艾肥13765963408…… 主料 小麦粉(标准粉) 250克 猪肉 200克 辅料 小葱60克 胡椒粉2克 蚝油4克 生抽5毫升 生粉2克 花生油适量 白糖05克 高汤少半碗 食盐2克 清水120克 步骤 1 取一大盘装入面粉,用筷子边加水边搅拌至加完水.也可把水和粉一起倒入面包机搅拌...
@平倪3071：真真好吃的小笼包怎么做的
艾肥13765963408…… 材料 面粉,猪肉包子馅.调料香油,盐,味精,皮冻,葱花. 做法1、馅:肉皮冻绞蓉,取葱花适量用香油拌匀,和皮冻蓉一起加入盐,味精,拌入包子肉馅中,即成小笼包子馅心.2、制面:取面粉七成加开水适量烫熟(面要稍硬一些)摊开...
@平倪3071：小笼包怎么做又白又好吃
艾肥13765963408…… 小笼包主料高筋面粉250克 猪肉250克辅料葱100克 盐2克 糖0.5克 生粉2克 耗油3克 生抽3克 高汤半碗 酵母粉2.5克 清水120克 胡椒粉1克小笼包的做法1.120克约40度的暖水浸泡2.5克酵母粉5分钟2.盘里装250克高筋面粉,倒入浸泡好的酵母水,...
@平倪3071：如何做小笼包,小家庭做.
艾肥13765963408…… 材料 瘦肉(四两)、肥肉(一两)、面粉(九两)、滚水(半杯)、椰菜或绍菜叶(数片)调味料:盐、酒(各半茶匙)、生抽、生粉(各两茶匙)、姜茸(一茶匙)、清水(四汤匙)、麻油、胡椒粉(各少许)、沾汁料:姜丝(半汤匙) 食...
@平倪3071：快乐生活一点通怎么做白白胖胖的小笼包
艾肥13765963408…… 小笼包怎么做 材料 面皮:中筋面粉150克,清水75克,盐2克. 灌汤肉馅:猪肉馅300克,皮冻200克,小葱5根,生姜1块,酱油2勺(30克),盐少许,牛肉粉或鸡精3克,白糖3克,白胡椒粉2克,香油20克. 小笼蘸汁:嫩姜丝20克,陈醋20...
@平倪3071：怎样做小笼包子
艾肥13765963408…… 主料:富粉400克,面肥100克,猪肉250克(肥3瘦7). 辅料:香油60克,酱油20克,精盐8克,白2克,料酒7克,味精3克,姜末7克,碱面3克. 制法: 1、 将肉剁或绞成茸,放入盆内,加入酱油、精盐、白糖、料酒、味精、姜末,顺着一...
