做猪皮冻一斤皮几斤水
@罗潘1118：猪皮冻一斤皮兑几斤水 -
丁奋18655712442…… 原料:猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作:将上述原料放入锅内,先煮沸后约半小时把水到掉,姜葱也拣出.再加入5000克水,熬一个小时后拿出猪皮,过绞肉机绞两道,再放入刚才的水里(水要补齐到5000克),煮两个小时.即可!
@罗潘1118：制做猪皮冻一斤猪皮放多少水? -
丁奋18655712442…… 如果你用高压锅做的话就1:1或更少的水,就可以了,如果你用普通锅做那水就要多一些了,1:1.5或是更多一些,这完全取决于你想熬多长时间,时间长当然水就需要的多一些.
@罗潘1118：水和猪皮的比例 -
丁奋18655712442…… 猪皮和水比率是多少:猪皮和水的比例大约为1斤皮3斤水,倘若比例没掌握好,猪皮冻不硬实,可以酌情多熬一会儿.高压锅熬皮冻一斤猪皮多少水?用高压锅做的话就1:1或更少的水,就可以了,如果你用普通锅做那水就要多一些了...
@罗潘1118：熬皮冻放多少水和是 -
丁奋18655712442…… 一斤肉皮二斤水
@罗潘1118：一斤猪皮能出几斤皮冻 -
丁奋18655712442…… 一斤猪皮能出2斤皮冻 猪皮2倍量的水 如果你用高压锅做的话就1:1或更少的水,就可以了,如果你用普通锅做那水就要多一些了,1:1.5或是更多一些,这完全取决于你想熬多长时间,时间长当然水就需要的多一些. 原料:猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作:将上述原料放入锅内,先煮沸后约半小时把水到掉,姜葱也拣出.再加入5000克水,熬一个小时后拿出猪皮,过绞肉机绞两道,再放入刚才的水里(水要补齐到5000克),煮两个小时.即可!
@罗潘1118：谁知道猪肉皮做冻子的具体方法?尤其不知道的是猪肉皮弄干净了以后,要加水的比例是多少?谢谢啊! -
丁奋18655712442…… 许多朋友对我制作的肉皮冻赞不绝口,好高兴.今天把我制作肉皮冻的方法告诉大家,希望朋友们都能品尝到它的美味,同时也请大家多多指教. 一:一斤肉皮,焯水煮15分钟.(水倒掉) 二:刮油脂.(一定要刮净,不要偷懒哦) 三:锅...
@罗潘1118：做猪皮冻.现在有一斤猪皮,两个猪蹄,大概一斤半,请问放多少水合适? -
丁奋18655712442…… 我下午做的猪皮猪蹄冻,放了满满一锅水,小火炖了将近三小时,出来2小盆猪冻.
@罗潘1118：1500克猪皮能做多少斤皮冻 -
丁奋18655712442…… 若用高压锅做的话不到两斤,铁锅比高压锅更少一些,但具体还要看放水的量,一斤猪皮三斤水是很好的比例.倘若比例没掌握好,猪皮冻不硬实,可以酌情多熬一会儿 猪皮和水的比例大约为1斤皮3斤水,倘若比例没掌握好,猪皮冻不硬实,...
@罗潘1118：肉皮冻的做法加水多?肉皮冻的做法加水多少
丁奋18655712442…… 一:一斤肉皮,焯水煮15分钟.(水倒掉) 二:刮油脂.(一定要刮净,不要偷懒哦) 三:锅中重新放水,放入葱、姜、大蒜(水晶的不放大料),水开后放入肉皮、料酒,开盖大火煮5分钟,然后捞出.(水倒掉) 四:肉皮拿出切丝. 五:锅中重新放水,放入肉皮丝,5倍的水最好,水千万不要大开,否则不成水晶.半开的时候去净浮沫,然后用小火煮5至8小时.(我是用电饭煲的保温键,省事,晚上做,熬一夜就OK.) 六:熬好后放入盐,喜欢带点颜色的可以加一点老抽,放在浅一点的容器中,那样会到处都是肉皮,口感极佳.把它放在冰箱冷藏室,凝固就好啦. 七:切片,蘸些蒜酱.哇!
@罗潘1118：求助猪皮冻丨斤猪皮放多少水放多少?求助猪皮冻丨斤猪皮放多少水放多
丁奋18655712442…… 1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟; 2、拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心; 3、把收拾干净的猪皮切成细条; 4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍; 5、把花椒大料装调料盒,加点盐,味极鲜酱油,老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段; 6、大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时; 7、挑出姜片,葱段,调料盒,然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固了就行了; 8、吃的时候切片,加自己喜欢的辣椒油什么的调料. 如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的,可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来.只剩下浓汤冷却,口感更好. (如果你对我的答复满意的话,请按“好评”谢谢)
丁奋18655712442…… 原料:猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作:将上述原料放入锅内,先煮沸后约半小时把水到掉,姜葱也拣出.再加入5000克水,熬一个小时后拿出猪皮,过绞肉机绞两道,再放入刚才的水里(水要补齐到5000克),煮两个小时.即可!
@罗潘1118：制做猪皮冻一斤猪皮放多少水? -
丁奋18655712442…… 如果你用高压锅做的话就1:1或更少的水,就可以了,如果你用普通锅做那水就要多一些了,1:1.5或是更多一些,这完全取决于你想熬多长时间,时间长当然水就需要的多一些.
@罗潘1118：水和猪皮的比例 -
丁奋18655712442…… 猪皮和水比率是多少:猪皮和水的比例大约为1斤皮3斤水,倘若比例没掌握好,猪皮冻不硬实,可以酌情多熬一会儿.高压锅熬皮冻一斤猪皮多少水?用高压锅做的话就1:1或更少的水,就可以了,如果你用普通锅做那水就要多一些了...
@罗潘1118：熬皮冻放多少水和是 -
丁奋18655712442…… 一斤肉皮二斤水
@罗潘1118：一斤猪皮能出几斤皮冻 -
丁奋18655712442…… 一斤猪皮能出2斤皮冻 猪皮2倍量的水 如果你用高压锅做的话就1:1或更少的水,就可以了,如果你用普通锅做那水就要多一些了,1:1.5或是更多一些,这完全取决于你想熬多长时间,时间长当然水就需要的多一些. 原料:猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作:将上述原料放入锅内,先煮沸后约半小时把水到掉,姜葱也拣出.再加入5000克水,熬一个小时后拿出猪皮,过绞肉机绞两道,再放入刚才的水里(水要补齐到5000克),煮两个小时.即可!
@罗潘1118：谁知道猪肉皮做冻子的具体方法?尤其不知道的是猪肉皮弄干净了以后,要加水的比例是多少?谢谢啊! -
丁奋18655712442…… 许多朋友对我制作的肉皮冻赞不绝口,好高兴.今天把我制作肉皮冻的方法告诉大家,希望朋友们都能品尝到它的美味,同时也请大家多多指教. 一:一斤肉皮,焯水煮15分钟.(水倒掉) 二:刮油脂.(一定要刮净,不要偷懒哦) 三:锅...
@罗潘1118：做猪皮冻.现在有一斤猪皮,两个猪蹄,大概一斤半,请问放多少水合适? -
丁奋18655712442…… 我下午做的猪皮猪蹄冻,放了满满一锅水,小火炖了将近三小时,出来2小盆猪冻.
@罗潘1118：1500克猪皮能做多少斤皮冻 -
丁奋18655712442…… 若用高压锅做的话不到两斤,铁锅比高压锅更少一些,但具体还要看放水的量,一斤猪皮三斤水是很好的比例.倘若比例没掌握好,猪皮冻不硬实,可以酌情多熬一会儿 猪皮和水的比例大约为1斤皮3斤水,倘若比例没掌握好,猪皮冻不硬实,...
@罗潘1118：肉皮冻的做法加水多?肉皮冻的做法加水多少
丁奋18655712442…… 一:一斤肉皮,焯水煮15分钟.(水倒掉) 二:刮油脂.(一定要刮净,不要偷懒哦) 三:锅中重新放水,放入葱、姜、大蒜(水晶的不放大料),水开后放入肉皮、料酒,开盖大火煮5分钟,然后捞出.(水倒掉) 四:肉皮拿出切丝. 五:锅中重新放水,放入肉皮丝,5倍的水最好,水千万不要大开,否则不成水晶.半开的时候去净浮沫,然后用小火煮5至8小时.(我是用电饭煲的保温键,省事,晚上做,熬一夜就OK.) 六:熬好后放入盐,喜欢带点颜色的可以加一点老抽,放在浅一点的容器中,那样会到处都是肉皮,口感极佳.把它放在冰箱冷藏室,凝固就好啦. 七:切片,蘸些蒜酱.哇!
@罗潘1118：求助猪皮冻丨斤猪皮放多少水放多少?求助猪皮冻丨斤猪皮放多少水放多
丁奋18655712442…… 1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟; 2、拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心; 3、把收拾干净的猪皮切成细条; 4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍; 5、把花椒大料装调料盒,加点盐,味极鲜酱油,老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段; 6、大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时; 7、挑出姜片,葱段,调料盒,然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固了就行了; 8、吃的时候切片,加自己喜欢的辣椒油什么的调料. 如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的,可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来.只剩下浓汤冷却,口感更好. (如果你对我的答复满意的话,请按“好评”谢谢)
