做腊八蒜用陈醋可以吗
@离琬6918：泡腊八蒜用米醋好还是陈醋好? -
茹净15983097762…… 泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味
@离琬6918：腊八蒜能使用陈醋来腌制吗? -
茹净15983097762…… 陈醋和米醋的味道浓重不同,腌制出的蒜颜色也会不同,不过一般做腊八蒜都用米醋.
@离琬6918：腊八蒜用白醋还是陈醋?
茹净15983097762…… 腊八蒜要用米醋,米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜.另外,泡腊八蒜还得用紫皮蒜,因为紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的...
@离琬6918：淹腊八蒜用白米醋好还是陈醋好? -
茹净15983097762…… 华北产的米醋,千万别陈醋,米醋色泽淡,而且没有其他的味道,陈醋弄完是黑的,而且味道也怪.
@离琬6918：怎样淹制腊八蒜? -
茹净15983097762…… 腊八蒜的家庭自制方法 大蒜头1000克,醋500克,白糖400克.1、选用一干净盛具,作为泡腊八蒜的容器;2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10 度-15度的条件下,泡制10天即成.此泡蒜多于腊月初八那天...
@离琬6918：凉拌醋可以腌腊八蒜吗 -
茹净15983097762…… 凉拌醋可以腌腊八蒜 腊八蒜 材料 紫皮大蒜250g,白糖一小勺(约3g),米醋300ml 做法1.紫皮大蒜剥去外皮2.把大蒜掰成小瓣3.洗干净双手,再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)4.把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖(可加可不加,加了味道更好吃)5.倒入米醋6.米醋的量大约和蒜瓣齐平7.盖上密封盖.放入冰箱或者家里比较冷的地方8.这是泡了7天后的样子,大约有一半左右的蒜开始变绿9.这是泡了11天的蒜,只有小部分还没变绿,这时候的蒜可以吃,但不是最好吃的.泡足两周以上全部蒜都会变绿,味道也更好
@离琬6918：白米醋可以做腊八蒜吗 -
茹净15983097762…… 1、做醋蒜要用原醋;不建议用白米醋做腊八蒜; 2、做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋.目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色.焦糖色既起不到防腐的作用,又不能增加醋的风味,仅仅是加深了醋的颜色.消费者普遍认为,颜色浅的醋对...
@离琬6918：做腊八蒜用米醋好还是陈醋好 -
茹净15983097762…… 主要是原材料要选好.大蒜是当然的,而泡蒜用的是醋,这醋也是有讲究的.挑些紫皮蒜来做腊八蒜的,至于醋都是用米醋.这是特别要强调的,因为评判腊八蒜成功与否的标准只是看那些泡在醋里的蒜瓣是不是会变成翡翠样绿色!!
@离琬6918：腊八蒜如何腌制才好吃 -
茹净15983097762…… 想要做好腊八蒜有以下要点: 1、如果能买到紫皮蒜,那就尽量用紫皮蒜,口感更清脆. 2、腌制腊八蒜的容器最好是选择玻璃瓶,不要用塑料的,而且一定要保证无油无水,可以提前把瓶子洗净备用. 3、剥蒜时一定不能伤到蒜,不然的话很...
@离琬6918：泡腊八蒜用什么醋? -
茹净15983097762…… 腊八节北方有泡腊八蒜的习俗,因多在农历十二月初八(腊月初八,腊八节)进行腌制,故称腊八蒜.但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”.腊八蒜的原料只有大蒜和醋,醋的种类那么多,泡腊八蒜用什么醋好呢? 用料 泡腊八蒜得...
茹净15983097762…… 泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味
@离琬6918：腊八蒜能使用陈醋来腌制吗? -
茹净15983097762…… 陈醋和米醋的味道浓重不同,腌制出的蒜颜色也会不同,不过一般做腊八蒜都用米醋.
@离琬6918：腊八蒜用白醋还是陈醋?
茹净15983097762…… 腊八蒜要用米醋,米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜.另外,泡腊八蒜还得用紫皮蒜,因为紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的...
@离琬6918：淹腊八蒜用白米醋好还是陈醋好? -
茹净15983097762…… 华北产的米醋,千万别陈醋,米醋色泽淡,而且没有其他的味道,陈醋弄完是黑的,而且味道也怪.
@离琬6918：怎样淹制腊八蒜? -
茹净15983097762…… 腊八蒜的家庭自制方法 大蒜头1000克,醋500克,白糖400克.1、选用一干净盛具,作为泡腊八蒜的容器;2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10 度-15度的条件下,泡制10天即成.此泡蒜多于腊月初八那天...
@离琬6918：凉拌醋可以腌腊八蒜吗 -
茹净15983097762…… 凉拌醋可以腌腊八蒜 腊八蒜 材料 紫皮大蒜250g,白糖一小勺(约3g),米醋300ml 做法1.紫皮大蒜剥去外皮2.把大蒜掰成小瓣3.洗干净双手,再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)4.把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖(可加可不加,加了味道更好吃)5.倒入米醋6.米醋的量大约和蒜瓣齐平7.盖上密封盖.放入冰箱或者家里比较冷的地方8.这是泡了7天后的样子,大约有一半左右的蒜开始变绿9.这是泡了11天的蒜,只有小部分还没变绿,这时候的蒜可以吃,但不是最好吃的.泡足两周以上全部蒜都会变绿,味道也更好
@离琬6918：白米醋可以做腊八蒜吗 -
茹净15983097762…… 1、做醋蒜要用原醋;不建议用白米醋做腊八蒜; 2、做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋.目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色.焦糖色既起不到防腐的作用,又不能增加醋的风味,仅仅是加深了醋的颜色.消费者普遍认为,颜色浅的醋对...
@离琬6918：做腊八蒜用米醋好还是陈醋好 -
茹净15983097762…… 主要是原材料要选好.大蒜是当然的,而泡蒜用的是醋,这醋也是有讲究的.挑些紫皮蒜来做腊八蒜的,至于醋都是用米醋.这是特别要强调的,因为评判腊八蒜成功与否的标准只是看那些泡在醋里的蒜瓣是不是会变成翡翠样绿色!!
@离琬6918：腊八蒜如何腌制才好吃 -
茹净15983097762…… 想要做好腊八蒜有以下要点: 1、如果能买到紫皮蒜,那就尽量用紫皮蒜,口感更清脆. 2、腌制腊八蒜的容器最好是选择玻璃瓶,不要用塑料的,而且一定要保证无油无水,可以提前把瓶子洗净备用. 3、剥蒜时一定不能伤到蒜,不然的话很...
@离琬6918：泡腊八蒜用什么醋? -
茹净15983097762…… 腊八节北方有泡腊八蒜的习俗,因多在农历十二月初八(腊月初八,腊八节)进行腌制,故称腊八蒜.但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”.腊八蒜的原料只有大蒜和醋,醋的种类那么多,泡腊八蒜用什么醋好呢? 用料 泡腊八蒜得...
