做菜放的芝麻是生的吗
@龚振1374：打豆浆时放的芝麻必须是熟的吗 -
申贺17133342095…… 当然不用啊!生的芝麻更健康,熟的可能流失营养,生的就好
@龚振1374：生黑芝麻与炒黑芝麻有什么不同? -
申贺17133342095…… 生黑芝麻具有养血补肝肾的作用,可明耳目,而多数人进入中老年后,就会感到眼睛昏花,或者出现耳聋症状,这主要是由于肝肾不足,肾精亏虚所引起. 炒熟的黑芝麻,除有以上作用外还可推迟和控制眼睛昏花的.
@龚振1374：超市里卖的一般是熟芝麻还是生的?我想买些做菜用 -
申贺17133342095…… 生的,
@龚振1374：做黑芝麻糊用生芝麻还是熟的 -
申贺17133342095…… 当然是熟芝麻啦 如果你放生芝麻的话就需要拿热油炝熟 凉菜放芝麻是去熟芝麻的香味 生芝麻的话就没有任何味道 另外芝麻分黑白两种,食用以白芝麻为好.药用则以黑芝麻为好.
@龚振1374：盐菜时放的芝麻是生还是熟 -
申贺17133342095…… 熟的呀,去买一些,回来稍微炒一炒就可以了
@龚振1374：大豆酱里芝麻是生的还是熟的? -
申贺17133342095…… 大豆酱里的芝麻是熟的,炒香的,熟的才有香味
@龚振1374：做麻酱的芝麻是生的还是熟的
申贺17133342095…… 芝麻洗净后,放入锅中小火慢慢炒熟后再做.
@龚振1374：烧烤用的芝麻是生的还是熟的 -
申贺17133342095…… 生的!因烧烤会更香!
@龚振1374：用来做香油的芝麻是炒出来存放好?还是生的存放好? -
申贺17133342095…… 一般做香油是生芝麻存放.芝麻存放,需要温度较低,水分较小.并防止受潮、生虫、鼠雀.芝麻是含脂肪最多的油料,也是含蛋白最多的粮油,炒熟了就破坏了芝麻的活性,容易吸湿会降低出油率,另在温度略高、水分略大极易导致芝麻走油、走油就会降低出油率且降低质量.极易出现哈喇味出现酸败;当芝麻出现酸败就说明芝麻出现变质.所以长期大量的芝麻需较低温度、水分存放.但是,家庭食用少量芝麻不超过半年,可以炒熟了存放,是为了方便食用.也最好密封好在阴凉干燥处存放,最好在冰箱冷冻、冷藏存放
@龚振1374：做凉皮的时候面浆里面放黑芝麻是生的还是熟的 -
申贺17133342095…… 是熟的芝麻,只有熟的芝麻才香
申贺17133342095…… 当然不用啊!生的芝麻更健康,熟的可能流失营养,生的就好
@龚振1374：生黑芝麻与炒黑芝麻有什么不同? -
申贺17133342095…… 生黑芝麻具有养血补肝肾的作用,可明耳目,而多数人进入中老年后,就会感到眼睛昏花,或者出现耳聋症状,这主要是由于肝肾不足,肾精亏虚所引起. 炒熟的黑芝麻,除有以上作用外还可推迟和控制眼睛昏花的.
@龚振1374：超市里卖的一般是熟芝麻还是生的?我想买些做菜用 -
申贺17133342095…… 生的,
@龚振1374：做黑芝麻糊用生芝麻还是熟的 -
申贺17133342095…… 当然是熟芝麻啦 如果你放生芝麻的话就需要拿热油炝熟 凉菜放芝麻是去熟芝麻的香味 生芝麻的话就没有任何味道 另外芝麻分黑白两种,食用以白芝麻为好.药用则以黑芝麻为好.
@龚振1374：盐菜时放的芝麻是生还是熟 -
申贺17133342095…… 熟的呀,去买一些,回来稍微炒一炒就可以了
@龚振1374：大豆酱里芝麻是生的还是熟的? -
申贺17133342095…… 大豆酱里的芝麻是熟的,炒香的,熟的才有香味
@龚振1374：做麻酱的芝麻是生的还是熟的
申贺17133342095…… 芝麻洗净后,放入锅中小火慢慢炒熟后再做.
@龚振1374：烧烤用的芝麻是生的还是熟的 -
申贺17133342095…… 生的!因烧烤会更香!
@龚振1374：用来做香油的芝麻是炒出来存放好?还是生的存放好? -
申贺17133342095…… 一般做香油是生芝麻存放.芝麻存放,需要温度较低,水分较小.并防止受潮、生虫、鼠雀.芝麻是含脂肪最多的油料,也是含蛋白最多的粮油,炒熟了就破坏了芝麻的活性,容易吸湿会降低出油率,另在温度略高、水分略大极易导致芝麻走油、走油就会降低出油率且降低质量.极易出现哈喇味出现酸败;当芝麻出现酸败就说明芝麻出现变质.所以长期大量的芝麻需较低温度、水分存放.但是,家庭食用少量芝麻不超过半年,可以炒熟了存放,是为了方便食用.也最好密封好在阴凉干燥处存放,最好在冰箱冷冻、冷藏存放
@龚振1374：做凉皮的时候面浆里面放黑芝麻是生的还是熟的 -
申贺17133342095…… 是熟的芝麻,只有熟的芝麻才香
