免泡银耳哪个品牌正宗
@羊东1125：银耳不泡可以直接煮吗
沃淑19625711224…… 1、可以直接煮.2、没有经过泡发就直接煮熟的银耳也是可以食用的,只是这样煮出来的银耳的口感会比较差,所以并不建议在烹饪银耳的时候跳过泡发它的步骤.3、我们平时在煮银耳汤的之前,首先要将银耳放入清水中浸泡三四个小时,等银耳完全泡发之后再将银耳撕成小朵,这里将银耳撕得越碎越好.4、完成上述这些步骤之后,才能开始正式熬煮银耳.之所以要这样做,是因为经过这样处理的银耳煮出来的汤会更加的粘稠,从而使我们烹饪出来的银耳汤更加美味.
@羊东1125：最近想买冻干银耳羹,那个牌子的会好一些? -
沃淑19625711224…… 市面上的冻干银耳有好多款,我前后总共尝试过4款吧,综合下来我觉得宾皇海藻银耳羹会好一点.因为感觉它整体的浓稠度、泡发速度、甜度等,都比较适合我的口味,泡发速度快,胶质浓稠有不会太甜.
@羊东1125：银耳不泡直接煮有毒吗 -
沃淑19625711224…… 没有毒,就是要煮很久.银耳的功效是:滋阴润肺,益气生津.入肺、胃.如果银耳没有泡就直接煮了的话,吃是可以的,但是口感没有那么好.可以取适量的银耳,浸泡半小时左右.中途水变凉可换水一次,半小时后,银耳经泡发花瓣变大,...
@羊东1125：JMS,请问什么牌子的银耳比较好 -
沃淑19625711224…… 目前质量上乘的是通江银耳,全国最好的银耳.玉露溪网上商城有!
@羊东1125：银耳没泡之前有味道吗? -
沃淑19625711224…… 上品的是没有味道的,银耳泡一下不会散的,只要是为了清洗和好煮,最好泡久一点,一般泡1-3个小时都没有问题的,总之,泡到开了花,就捞起来,然后用刀切碎(很重要,我的经验,这样能煮成粥状,口感要好)煮了,一次不要煮多,一个完整的木耳可以煮3-4次,一天最多吃2-3小碗就行了,太多无益. 银耳莲子汤 原料:银耳、莲子、红枣、冰糖. 做法: 1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用. 2:锅中加入清水.先下莲子大火烧10分钟 3:将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟. 4:然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可.
@羊东1125：超市里卖的什么牌子的银耳比较好 -
沃淑19625711224…… 恒辉的碎银耳(不是一整朵的那种),包装上写着一煮就烂. 你试试,真的是一煮就烂!
@羊东1125：银耳煮之前需要泡吗,要冷水泡还是热水泡?
沃淑19625711224…… 银耳泡发需要的时间一般是3-4个小时,当然这个时间也不是固定的,它会根据品种、水温以及季节的不同而不同,有的会需要时间更长一些.品质好的银耳用温水泡约半个小时就可以了的,凉开水泡就需要1-2个小时,冬季需要浸泡的时间会更...
@羊东1125：银耳什么样的质量好?拜托各位大神 -
沃淑19625711224…… 通江是银耳的发源地,“中国银耳之乡,通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外.我也是非常喜爱吃银耳的,一般都是去野生银耳网 www.tjyin.com 购买正宗的通江银耳
@羊东1125：银耳泡了但是不开花是什么原因
沃淑19625711224…… 银耳的选购很重要.目前市面上的银耳都很白,那是经过牛黄熏制的结果,银耳被氧化了.你可以仔细闻,还有一股牛黄味道的.所以,内行人选择银耳都要偏黄的,虽然不好看.你可以与商贩沟通,如果他没有,可以让他进正宗的货.这样的银耳炖了口味更好.泡的时候,也要注意有两种银耳,一种泡不开,炖不烂.另外一种很容易把汤炖稠,关键是选购,不是太好区别.你没经验就直接找商贩,说明情况,一看你是内行,商贩一般不欺骗你的.价格你们具体在谈.如果银耳正宗,基本不用泡,清洗干净,泡就是去处表面的由于运输,加工等污染的杂质等有害物质.小火炖,看银耳烂了就放入冰糖,罐头樱桃等.具体根据自己的口味.冰糖不要放太早,否则容易粘锅,会炖糊.
@羊东1125：请问哪种品牌的银耳用了放心我用老熬汤喝,但都不放心
沃淑19625711224…… 大商场或者大超市的银耳应该可以放心食用:)
沃淑19625711224…… 1、可以直接煮.2、没有经过泡发就直接煮熟的银耳也是可以食用的,只是这样煮出来的银耳的口感会比较差,所以并不建议在烹饪银耳的时候跳过泡发它的步骤.3、我们平时在煮银耳汤的之前,首先要将银耳放入清水中浸泡三四个小时,等银耳完全泡发之后再将银耳撕成小朵,这里将银耳撕得越碎越好.4、完成上述这些步骤之后,才能开始正式熬煮银耳.之所以要这样做,是因为经过这样处理的银耳煮出来的汤会更加的粘稠,从而使我们烹饪出来的银耳汤更加美味.
@羊东1125：最近想买冻干银耳羹,那个牌子的会好一些? -
沃淑19625711224…… 市面上的冻干银耳有好多款,我前后总共尝试过4款吧,综合下来我觉得宾皇海藻银耳羹会好一点.因为感觉它整体的浓稠度、泡发速度、甜度等,都比较适合我的口味,泡发速度快,胶质浓稠有不会太甜.
@羊东1125：银耳不泡直接煮有毒吗 -
沃淑19625711224…… 没有毒,就是要煮很久.银耳的功效是:滋阴润肺,益气生津.入肺、胃.如果银耳没有泡就直接煮了的话,吃是可以的,但是口感没有那么好.可以取适量的银耳,浸泡半小时左右.中途水变凉可换水一次,半小时后,银耳经泡发花瓣变大,...
@羊东1125：JMS,请问什么牌子的银耳比较好 -
沃淑19625711224…… 目前质量上乘的是通江银耳,全国最好的银耳.玉露溪网上商城有!
@羊东1125：银耳没泡之前有味道吗? -
沃淑19625711224…… 上品的是没有味道的,银耳泡一下不会散的,只要是为了清洗和好煮,最好泡久一点,一般泡1-3个小时都没有问题的,总之,泡到开了花,就捞起来,然后用刀切碎(很重要,我的经验,这样能煮成粥状,口感要好)煮了,一次不要煮多,一个完整的木耳可以煮3-4次,一天最多吃2-3小碗就行了,太多无益. 银耳莲子汤 原料:银耳、莲子、红枣、冰糖. 做法: 1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用. 2:锅中加入清水.先下莲子大火烧10分钟 3:将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟. 4:然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可.
@羊东1125：超市里卖的什么牌子的银耳比较好 -
沃淑19625711224…… 恒辉的碎银耳(不是一整朵的那种),包装上写着一煮就烂. 你试试,真的是一煮就烂!
@羊东1125：银耳煮之前需要泡吗,要冷水泡还是热水泡?
沃淑19625711224…… 银耳泡发需要的时间一般是3-4个小时,当然这个时间也不是固定的,它会根据品种、水温以及季节的不同而不同,有的会需要时间更长一些.品质好的银耳用温水泡约半个小时就可以了的,凉开水泡就需要1-2个小时,冬季需要浸泡的时间会更...
@羊东1125：银耳什么样的质量好?拜托各位大神 -
沃淑19625711224…… 通江是银耳的发源地,“中国银耳之乡,通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外.我也是非常喜爱吃银耳的,一般都是去野生银耳网 www.tjyin.com 购买正宗的通江银耳
@羊东1125：银耳泡了但是不开花是什么原因
沃淑19625711224…… 银耳的选购很重要.目前市面上的银耳都很白,那是经过牛黄熏制的结果,银耳被氧化了.你可以仔细闻,还有一股牛黄味道的.所以,内行人选择银耳都要偏黄的,虽然不好看.你可以与商贩沟通,如果他没有,可以让他进正宗的货.这样的银耳炖了口味更好.泡的时候,也要注意有两种银耳,一种泡不开,炖不烂.另外一种很容易把汤炖稠,关键是选购,不是太好区别.你没经验就直接找商贩,说明情况,一看你是内行,商贩一般不欺骗你的.价格你们具体在谈.如果银耳正宗,基本不用泡,清洗干净,泡就是去处表面的由于运输,加工等污染的杂质等有害物质.小火炖,看银耳烂了就放入冰糖,罐头樱桃等.具体根据自己的口味.冰糖不要放太早,否则容易粘锅,会炖糊.
@羊东1125：请问哪种品牌的银耳用了放心我用老熬汤喝,但都不放心
沃淑19625711224…… 大商场或者大超市的银耳应该可以放心食用:)
