正品好牌子的银耳最好
@木剑423：银耳哪个牌子好 -
饶娇17562234709…… 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称.我所了解的品牌有古田银耳,雪花,八荒,山霸王,塞翁福,这是我在买购品牌网了解到的,上面推荐的牌子都是很不错的,质量有保证,你可以自己上去看看啊,没准找到你需要的.
@木剑423：什么样的银耳好 -
饶娇17562234709…… 我爷爷就是一个几十年的老耳农,所以我对此非常了解,楼上的回答有正确的,也有很多错误的,上好的银耳色泽是偏白的,一般硫磺熏的银耳都是品相不好的银耳,品相好的银耳谁舍得去熏呢? 而且熏了颜色也不会很好,所以上好的银耳被熏...
@木剑423：最近想买冻干银耳羹,那个牌子的会好一些? -
饶娇17562234709…… 市面上的冻干银耳有好多款,我前后总共尝试过4款吧,综合下来我觉得宾皇海藻银耳羹会好一点.因为感觉它整体的浓稠度、泡发速度、甜度等,都比较适合我的口味,泡发速度快,胶质浓稠有不会太甜.
@木剑423：超市里卖的什么牌子的银耳比较好 -
饶娇17562234709…… 恒辉的碎银耳(不是一整朵的那种),包装上写着一煮就烂. 你试试,真的是一煮就烂!
@木剑423：JMS,请问什么牌子的银耳比较好 -
饶娇17562234709…… 目前质量上乘的是通江银耳,全国最好的银耳.玉露溪网上商城有!
@木剑423：如何挑选优质银耳,什么样的银耳质量最好 -
饶娇17562234709…… 银耳的选购 1、色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质.颜色过于洁白的银耳不宜购买. 2、品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等.存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味. 3、银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的.
@木剑423：什么样的银耳才是真正的好银耳 -
饶娇17562234709…… 真正的好银耳应该是椴木银耳,而且应该是天然环境下生长出来的才行,还要椴木品质要好,生长出来的银耳才营养,这样的银耳就只有通江银耳了.百度一下:银耳网 就可以找到.
@木剑423：哪里的银耳最正宗? -
饶娇17562234709…… 银耳分2种,椴木银耳和室内袋料栽培银耳,市场上见到的基本都是室内袋料栽培银耳,以锯末 稻草作为营养基培植,生长期短,外形干净整洁,但是口感和营养比较差,胶质比较少,煲出来的是糖水银耳,胜在产量大,价格便宜,国内以古田的产量最大. 椴木银耳的国内主要产地在四川通江和湖北房县,这种银耳大约是每年的6 7月份采摘,是在木头上种植,外形比较小 脏,但是叶片比较厚实,有一股天然的木头香味,胶质重,汤的口感极好,但是产量很低,价格也很贵,一般在23百元一斤.
@木剑423：什么样的银耳是好的 -
饶娇17562234709…… 银耳鉴别 看.一级品:耳片色泽鲜白仅带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质等.干耳浸水后,膨胀率可达15倍以上.二级品:耳片色白略带米色,朵大体松,有光泽,肉质较厚带有弹性,小朵不应超过10%~15%,蒂头稍带耳脚.干耳浸水后,膨胀率在12倍以上. 闻.品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等.存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味. 尝.银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的.
饶娇17562234709…… 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称.我所了解的品牌有古田银耳,雪花,八荒,山霸王,塞翁福,这是我在买购品牌网了解到的,上面推荐的牌子都是很不错的,质量有保证,你可以自己上去看看啊,没准找到你需要的.
@木剑423：什么样的银耳好 -
饶娇17562234709…… 我爷爷就是一个几十年的老耳农,所以我对此非常了解,楼上的回答有正确的,也有很多错误的,上好的银耳色泽是偏白的,一般硫磺熏的银耳都是品相不好的银耳,品相好的银耳谁舍得去熏呢? 而且熏了颜色也不会很好,所以上好的银耳被熏...
@木剑423：最近想买冻干银耳羹,那个牌子的会好一些? -
饶娇17562234709…… 市面上的冻干银耳有好多款,我前后总共尝试过4款吧,综合下来我觉得宾皇海藻银耳羹会好一点.因为感觉它整体的浓稠度、泡发速度、甜度等,都比较适合我的口味,泡发速度快,胶质浓稠有不会太甜.
@木剑423：超市里卖的什么牌子的银耳比较好 -
饶娇17562234709…… 恒辉的碎银耳(不是一整朵的那种),包装上写着一煮就烂. 你试试,真的是一煮就烂!
@木剑423：JMS,请问什么牌子的银耳比较好 -
饶娇17562234709…… 目前质量上乘的是通江银耳,全国最好的银耳.玉露溪网上商城有!
@木剑423：如何挑选优质银耳,什么样的银耳质量最好 -
饶娇17562234709…… 银耳的选购 1、色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质.颜色过于洁白的银耳不宜购买. 2、品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等.存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味. 3、银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的.
@木剑423：什么样的银耳才是真正的好银耳 -
饶娇17562234709…… 真正的好银耳应该是椴木银耳,而且应该是天然环境下生长出来的才行,还要椴木品质要好,生长出来的银耳才营养,这样的银耳就只有通江银耳了.百度一下:银耳网 就可以找到.
@木剑423：哪里的银耳最正宗? -
饶娇17562234709…… 银耳分2种,椴木银耳和室内袋料栽培银耳,市场上见到的基本都是室内袋料栽培银耳,以锯末 稻草作为营养基培植,生长期短,外形干净整洁,但是口感和营养比较差,胶质比较少,煲出来的是糖水银耳,胜在产量大,价格便宜,国内以古田的产量最大. 椴木银耳的国内主要产地在四川通江和湖北房县,这种银耳大约是每年的6 7月份采摘,是在木头上种植,外形比较小 脏,但是叶片比较厚实,有一股天然的木头香味,胶质重,汤的口感极好,但是产量很低,价格也很贵,一般在23百元一斤.
@木剑423：什么样的银耳是好的 -
饶娇17562234709…… 银耳鉴别 看.一级品:耳片色泽鲜白仅带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质等.干耳浸水后,膨胀率可达15倍以上.二级品:耳片色白略带米色,朵大体松,有光泽,肉质较厚带有弹性,小朵不应超过10%~15%,蒂头稍带耳脚.干耳浸水后,膨胀率在12倍以上. 闻.品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等.存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味. 尝.银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的.
