全国扣肉第一名
@粱览3047：谁知道在中国哪里的扣肉最好吃最有名? -
单店17245741921…… 梅菜扣肉 菜扣肉是梅菜系列菜谱中最有名的,主要用料是梅菜和猪肉制作,所以叫梅菜扣肉.其中梅菜是很有来历的,下面就说点梅菜. 梅菜的原产地是广东惠州.有报道说“惠州梅菜”原产地标记申请评审(初审)会在惠州宾馆举行,惠州市作为申请方向省评审组提交了申报材料,就惠州梅菜的历史、现状、生产加工工作了情况介绍.
@粱览3047：那里的扣肉最出名? -
单店17245741921…… 梅州有梅菜扣肉、顺德有香芋扣肉,很好吃的哦!
@粱览3047：哪里的梅菜扣肉最好吃? -
单店17245741921…… 1.惠州梅菜最正宗,是岭南三大名菜之一2.梅菜扣肉也是惠州梅菜制作出来的最好吃,市面上很多梅干菜,那都是不正宗的.3.只有惠州的土生土长的梅菜最正宗最好吃. 4.惠州幸福源梅菜加工厂加工出来的梅菜扣肉最好吃,市面上的幸福心梅菜就是了.
@粱览3047：哪个城市的扣肉最有名
单店17245741921…… 浙江绍兴
@粱览3047：广东的扣肉怎么做 -
单店17245741921…… 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油.2、锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾晾,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中间再横切一刀,不要把皮切断.3、将肉朝下整齐地码在碗肉,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,上蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里即可. 特点:色泽红亮,肉质酥烂,味道香浓,肥而不腻
@粱览3047：广西扣肉的做法,广西扣肉怎么做好吃,广西扣肉的家常 -
单店17245741921…… 大广西扣肉肥而不腻,入口即化 食材 主料 五花肉 一斤 辅料 姜 葱头 蒜 五香粉 适量 生抽 两勺 老抽 一汤勺 白醋 两勺 糖 一勺 腐乳 一勺 盐 半勺 黄酒 一勺 步骤 1.我在淘宝买的广西扣肉,炸好的,先锅里煮软,用筷子能插过就好,喜欢软一些...
@粱览3047：南方广西做扣肉的配料 -
单店17245741921…… 广西扣肉 主料 农家五花肉 (适量) 辅料 姜 (葱) 蒜头 (酸梅) 厨具 蒸锅、煮锅 挑选肥肉比较厚实的农家猪五花腩 把五花腩切成大块放过面水煮大概半小时,用筷子能把皮穿过为好 用几根牙签在煮过的大块肉皮上扎孔,孔的密度自定,然...
@粱览3047：怎样做广西扣肉的做法 -
单店17245741921…… 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放...
@粱览3047：扣肉的配方 -
单店17245741921…… 家常扣肉的做法 1.将五花肉清洗干净,放入汤锅中,加入大葱、料酒、姜片大火煮30分钟,捞起沥干水分 2.在肉皮上抹上老抽,晾干备用;锅内放入色拉油,7成热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,然后翻面继续炸至肉变金黄;将肉捞起沥干油,放凉备用(可放进冰箱,这样切片更容易) 3.将放凉的五花肉切成大片,厚薄可根据自己的喜好;将肉皮朝下整齐的码在土碗中,再铺上切碎的霉干菜;把酱油、料酒、盐、糖、姜片混合后,均匀的浇在霉干菜上 4.用大火将肉蒸60分钟 5.用一个盘子扣在肉碗上,然后翻转,再将碗拿走,撒上葱花即可
@粱览3047：天津哪家天津老扣肉好吃 -
单店17245741921…… 赵成林赤土扣肉非常好吃,我们家每年过节都成箱的买,天津老字号扣肉了,还是天津市政府颁布的天津非物质文化遗产,从京东商城上就可以购买了,挺方便的.
单店17245741921…… 梅菜扣肉 菜扣肉是梅菜系列菜谱中最有名的,主要用料是梅菜和猪肉制作,所以叫梅菜扣肉.其中梅菜是很有来历的,下面就说点梅菜. 梅菜的原产地是广东惠州.有报道说“惠州梅菜”原产地标记申请评审(初审)会在惠州宾馆举行,惠州市作为申请方向省评审组提交了申报材料,就惠州梅菜的历史、现状、生产加工工作了情况介绍.
@粱览3047：那里的扣肉最出名? -
单店17245741921…… 梅州有梅菜扣肉、顺德有香芋扣肉,很好吃的哦!
@粱览3047：哪里的梅菜扣肉最好吃? -
单店17245741921…… 1.惠州梅菜最正宗,是岭南三大名菜之一2.梅菜扣肉也是惠州梅菜制作出来的最好吃,市面上很多梅干菜,那都是不正宗的.3.只有惠州的土生土长的梅菜最正宗最好吃. 4.惠州幸福源梅菜加工厂加工出来的梅菜扣肉最好吃,市面上的幸福心梅菜就是了.
@粱览3047：哪个城市的扣肉最有名
单店17245741921…… 浙江绍兴
@粱览3047：广东的扣肉怎么做 -
单店17245741921…… 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油.2、锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾晾,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中间再横切一刀,不要把皮切断.3、将肉朝下整齐地码在碗肉,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,上蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里即可. 特点:色泽红亮,肉质酥烂,味道香浓,肥而不腻
@粱览3047：广西扣肉的做法,广西扣肉怎么做好吃,广西扣肉的家常 -
单店17245741921…… 大广西扣肉肥而不腻,入口即化 食材 主料 五花肉 一斤 辅料 姜 葱头 蒜 五香粉 适量 生抽 两勺 老抽 一汤勺 白醋 两勺 糖 一勺 腐乳 一勺 盐 半勺 黄酒 一勺 步骤 1.我在淘宝买的广西扣肉,炸好的,先锅里煮软,用筷子能插过就好,喜欢软一些...
@粱览3047：南方广西做扣肉的配料 -
单店17245741921…… 广西扣肉 主料 农家五花肉 (适量) 辅料 姜 (葱) 蒜头 (酸梅) 厨具 蒸锅、煮锅 挑选肥肉比较厚实的农家猪五花腩 把五花腩切成大块放过面水煮大概半小时,用筷子能把皮穿过为好 用几根牙签在煮过的大块肉皮上扎孔,孔的密度自定,然...
@粱览3047：怎样做广西扣肉的做法 -
单店17245741921…… 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放...
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单店17245741921…… 家常扣肉的做法 1.将五花肉清洗干净,放入汤锅中,加入大葱、料酒、姜片大火煮30分钟,捞起沥干水分 2.在肉皮上抹上老抽,晾干备用;锅内放入色拉油,7成热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,然后翻面继续炸至肉变金黄;将肉捞起沥干油,放凉备用(可放进冰箱,这样切片更容易) 3.将放凉的五花肉切成大片,厚薄可根据自己的喜好;将肉皮朝下整齐的码在土碗中,再铺上切碎的霉干菜;把酱油、料酒、盐、糖、姜片混合后,均匀的浇在霉干菜上 4.用大火将肉蒸60分钟 5.用一个盘子扣在肉碗上,然后翻转,再将碗拿走,撒上葱花即可
@粱览3047：天津哪家天津老扣肉好吃 -
单店17245741921…… 赵成林赤土扣肉非常好吃,我们家每年过节都成箱的买,天津老字号扣肉了,还是天津市政府颁布的天津非物质文化遗产,从京东商城上就可以购买了,挺方便的.
