八十年代小保姆姜丝煮酒
@关菡6071：大锅红烧鱼怎样做好吃 -
路钩18842293504…… 红烧鱼的做法 - 红烧鱼是最常见的家常菜之一,那么红烧鱼怎么做呢?红烧鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧鱼做法,详细的做法如下:红烧鱼的做法一:材料:福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜.把配料切好,鱼洗干净后...
@关菡6071：为什么红烧鸡翅要放糖,不放好吃吗,香辣鸡翅好吃还是红烧鸡翅好吃.有没有这两种鸡翅的做法 -
路钩18842293504…… 红烧鸡翅要放糖做法: 1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟. 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右. 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀. 4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味. 5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉. 6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄. 7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒. 8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖.烧开后文火焖. 9.大约5分钟后收汁后上碟. 10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰,完成.
@关菡6071：黄酒煮姜如何做 -
路钩18842293504…… 黄酒煮姜的做法具体如下: 准备食材:黄酒400g,生姜20g,红糖50g. 1、备好黄酒. 2、备好红糖 3、生姜洗干净. 4、将生姜切丝. 5、在烧水壶中倒入准备好的黄酒. 6、然后把切好的生姜丝倒入壶中. 7、接着倒入准备好的红糖. 8、把烧水壶的按键按下来,开始煮. 9、煮大概3分钟,壶嘴开始冒白气,煮开后按键往上跳. 10、一杯黄酒煮姜就完成了.
@关菡6071：宁波阿拉老酒加入姜丝 在加热是怎么做的 请高人指导一下 -
路钩18842293504…… 放入姜丝,加热就可以了.不过很重要的一点是,老酒千万别等它沸腾了才关火,沸腾了就不能喝了.我也不知道为什么.家里人都是这样说的,可能起化学反应了吧.所以加热的时候要有人在旁边看着
@关菡6071：家常炖草鱼怎么做? -
路钩18842293504…… 清蒸草鱼: ①制做方法:将初加工的鱼洗净,擦干水分,用盐6克把鱼里外擦遍,并在鱼体上撒一些味精和料酒,鱼腹内放入葱、姜,入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟.淋上香油,香菜 放在鱼的头尾...
@关菡6071：带鱼怎么做好吃呢?比较简单易做的方法!!! -
路钩18842293504…… 红烧带鱼的做法: 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片...
@关菡6071：螃蟹的具体做法? -
路钩18842293504…… 一:螃蟹的做法 原料: 母蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干. 做法: 将螃蟹用牙刷洗净,用棉绳绑好蟹脚. 蒸锅加水,放4片生姜在内,再将螃蟹放置在蒸架上. 大火蒸15分钟,关火后焖1分钟. 在小碗内倒入浙醋,...
@关菡6071：羊排做甜了怎么办? -
路钩18842293504…… 羊肉去膻的十个简易方法 一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调 ,即可去除膻味. 二、米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味...
@关菡6071：口味螃蟹怎么做好吃 -
路钩18842293504…… 材料:螃蟹(2只),蒜头(2汤匙),姜(2汤匙),洋葱(1只,大的),面包油或清油,黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉,盐. 做法: 1.螃蟹洗净,打开盖,去鳃,切成2块或4块视螃蟹的大小. 2.蒜头,姜杵成泥或剁细,洋葱切成粗粒,...
路钩18842293504…… 红烧鱼的做法 - 红烧鱼是最常见的家常菜之一,那么红烧鱼怎么做呢?红烧鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧鱼做法,详细的做法如下:红烧鱼的做法一:材料:福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜.把配料切好,鱼洗干净后...
@关菡6071：为什么红烧鸡翅要放糖,不放好吃吗,香辣鸡翅好吃还是红烧鸡翅好吃.有没有这两种鸡翅的做法 -
路钩18842293504…… 红烧鸡翅要放糖做法: 1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟. 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右. 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀. 4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味. 5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉. 6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄. 7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒. 8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖.烧开后文火焖. 9.大约5分钟后收汁后上碟. 10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰,完成.
@关菡6071：黄酒煮姜如何做 -
路钩18842293504…… 黄酒煮姜的做法具体如下: 准备食材:黄酒400g,生姜20g,红糖50g. 1、备好黄酒. 2、备好红糖 3、生姜洗干净. 4、将生姜切丝. 5、在烧水壶中倒入准备好的黄酒. 6、然后把切好的生姜丝倒入壶中. 7、接着倒入准备好的红糖. 8、把烧水壶的按键按下来,开始煮. 9、煮大概3分钟,壶嘴开始冒白气,煮开后按键往上跳. 10、一杯黄酒煮姜就完成了.
@关菡6071：宁波阿拉老酒加入姜丝 在加热是怎么做的 请高人指导一下 -
路钩18842293504…… 放入姜丝,加热就可以了.不过很重要的一点是,老酒千万别等它沸腾了才关火,沸腾了就不能喝了.我也不知道为什么.家里人都是这样说的,可能起化学反应了吧.所以加热的时候要有人在旁边看着
@关菡6071：家常炖草鱼怎么做? -
路钩18842293504…… 清蒸草鱼: ①制做方法:将初加工的鱼洗净,擦干水分,用盐6克把鱼里外擦遍,并在鱼体上撒一些味精和料酒,鱼腹内放入葱、姜,入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟.淋上香油,香菜 放在鱼的头尾...
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路钩18842293504…… 红烧带鱼的做法: 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片...
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路钩18842293504…… 一:螃蟹的做法 原料: 母蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干. 做法: 将螃蟹用牙刷洗净,用棉绳绑好蟹脚. 蒸锅加水,放4片生姜在内,再将螃蟹放置在蒸架上. 大火蒸15分钟,关火后焖1分钟. 在小碗内倒入浙醋,...
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@关菡6071：口味螃蟹怎么做好吃 -
路钩18842293504…… 材料:螃蟹(2只),蒜头(2汤匙),姜(2汤匙),洋葱(1只,大的),面包油或清油,黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉,盐. 做法: 1.螃蟹洗净,打开盖,去鳃,切成2块或4块视螃蟹的大小. 2.蒜头,姜杵成泥或剁细,洋葱切成粗粒,...
