兰州羊肉面片的做法
@贝货6015：兰州羊肉面片 怎么做 太想吃了 真的馋死了...... -
农庭13084585044…… (1)将面粉加水合成软硬适中的在面团,然后将面团搓成一根根的粗面条,用手指沾少许清油把粗面条压扁,一层层放在盘内,用湿布盖好,醒一会儿,即可揪面片了. (2)揪面片是个“技术”,一般人揪的大小薄厚不一.要揪出的面片如同指甲,俗称“指甲面”.将揪好的面片煮熟捞出备用. (3)在煮面片之前,另锅炒菜.一般是爆炒的细羊肉丝,内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料;也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝. (4)将煮好的面片放到炒好的菜中,同炒片刻,加上酱油,即可食用.食时可根据各人口味,加点辣椒酱或醋等调味品,则更味美可口. 特点:味道鲜美,爽滑适口,营养丰富,易于消化,老幼皆宜
@贝货6015：羊肉面片的做法 -
农庭13084585044…… 羊肉面片的做法 材料 羊肉300克,西红柿2个,胡萝卜3根,豆角300克,蘑菇200克,西红柿酱1汤匙,面粉300克,葱1根,蒜2头.做法1.将面粉中加入1/2杯水,和成软硬适中的面团,盖上醒.2.所有原料切成小块或小段.3.4汤匙油加热...
@贝货6015：羊肉面片的做法,羊肉面片怎么做好吃,羊肉面片 -
农庭13084585044…… 羊肉面片 食材明细 面团一个 羊腿骨350G 土豆一个 蕃茄一个 香菇5个 蒜头一把 小红椒5个 生抽一勺 香醋一勺 孜然粉一勺 香菜适量 酸辣口味 煮工艺 三刻钟耗时 普通难度 羊肉面片的做法步骤1 1.准备好材料,羊腿骨是吃烤羊腿剩下的,直接用...
@贝货6015：烩面片的做法 -
农庭13084585044…… 原料:熟羊肉45克,豆腐皮45克,木耳35克,黄花菜30克,油菜40克,面粉75克,细粉条45克,精盐、羊骨高汤、生羊肉、枸杞、香菜、糖蒜、辣椒各适量. 制作: 1、面粉加淡盐水和成面团,稍饧后,制成椭圆形面片. 2、生羊肉泡水...
@贝货6015：正宗的兰州烩面怎么做 -
农庭13084585044…… 羊肉烩面”的制作方法(其中原料用量均以50碗计) 熬羊肉汤 原料:羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生姜100克 大葱250克 花椒10克 八角15克 三柰5克 桂皮5克 小茴5克 草果5克 良姜5克 丁香2克 精盐、料酒各适量 制法: 1、羊肉切成大...
@贝货6015：兰州羊肉拉面怎么做? -
农庭13084585044…… 煮好拉面盛碗,羊肉按个人口味烹制,再加上新鲜牛骨头汤或者猪骨汤就好~
@贝货6015：甘肃羊肉烩面的具体做法 -
农庭13084585044…… 羊肉烩面的具体做法 主料 羊骨500g 羊肉500g 面粉500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 肉蔻 适量 草果 适量 花椒 适量 鸡精 适量 小茴香 适量 细粉条50g 木耳50g 黄花50g 海带丝50g 海带丝50g 步骤1.准备好羊肉和羊骨...
@贝货6015：羊肉面片怎么做? -
农庭13084585044…… 面片是以西宁为中心的青海东部群众最喜爱也最普及的一种面食,西宁人称为＂尕面片＂.＂尕＂是方言,小的意思,也含有爱称的成份. 面片的做法多种多样.一般是先将面调揉好,或切成短条,或者先团成饼状,待下锅时再切成短条,锅...
农庭13084585044…… (1)将面粉加水合成软硬适中的在面团,然后将面团搓成一根根的粗面条,用手指沾少许清油把粗面条压扁,一层层放在盘内,用湿布盖好,醒一会儿,即可揪面片了. (2)揪面片是个“技术”,一般人揪的大小薄厚不一.要揪出的面片如同指甲,俗称“指甲面”.将揪好的面片煮熟捞出备用. (3)在煮面片之前,另锅炒菜.一般是爆炒的细羊肉丝,内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料;也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝. (4)将煮好的面片放到炒好的菜中,同炒片刻,加上酱油,即可食用.食时可根据各人口味,加点辣椒酱或醋等调味品,则更味美可口. 特点:味道鲜美,爽滑适口,营养丰富,易于消化,老幼皆宜
@贝货6015：羊肉面片的做法 -
农庭13084585044…… 羊肉面片的做法 材料 羊肉300克,西红柿2个,胡萝卜3根,豆角300克,蘑菇200克,西红柿酱1汤匙,面粉300克,葱1根,蒜2头.做法1.将面粉中加入1/2杯水,和成软硬适中的面团,盖上醒.2.所有原料切成小块或小段.3.4汤匙油加热...
@贝货6015：羊肉面片的做法,羊肉面片怎么做好吃,羊肉面片 -
农庭13084585044…… 羊肉面片 食材明细 面团一个 羊腿骨350G 土豆一个 蕃茄一个 香菇5个 蒜头一把 小红椒5个 生抽一勺 香醋一勺 孜然粉一勺 香菜适量 酸辣口味 煮工艺 三刻钟耗时 普通难度 羊肉面片的做法步骤1 1.准备好材料,羊腿骨是吃烤羊腿剩下的,直接用...
@贝货6015：烩面片的做法 -
农庭13084585044…… 原料:熟羊肉45克,豆腐皮45克,木耳35克,黄花菜30克,油菜40克,面粉75克,细粉条45克,精盐、羊骨高汤、生羊肉、枸杞、香菜、糖蒜、辣椒各适量. 制作: 1、面粉加淡盐水和成面团,稍饧后,制成椭圆形面片. 2、生羊肉泡水...
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农庭13084585044…… 羊肉烩面”的制作方法(其中原料用量均以50碗计) 熬羊肉汤 原料:羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生姜100克 大葱250克 花椒10克 八角15克 三柰5克 桂皮5克 小茴5克 草果5克 良姜5克 丁香2克 精盐、料酒各适量 制法: 1、羊肉切成大...
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农庭13084585044…… 煮好拉面盛碗,羊肉按个人口味烹制,再加上新鲜牛骨头汤或者猪骨汤就好~
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农庭13084585044…… 面片是以西宁为中心的青海东部群众最喜爱也最普及的一种面食,西宁人称为＂尕面片＂.＂尕＂是方言,小的意思,也含有爱称的成份. 面片的做法多种多样.一般是先将面调揉好,或切成短条,或者先团成饼状,待下锅时再切成短条,锅...
