关东煮十大必备菜
@毛素5168：关东煮都有那些菜品 -
卫枫18864511070…… 风之丸关东煮推荐菜品“:撒尿牛丸、章鱼丸子、虾饺、贡丸、海带.望采纳
@毛素5168：请问,关东煮都可以选择什么食材, -
卫枫18864511070…… 1、 关东煮主料有: (1) 丸类:鱼丸、贡丸、猪肉丸、牛肉丸、还有火锅料之类的食物.蟹肉棒,香肠等. (2) 蔬菜类:笋干、萝卜、马铃著、海带、海菜、豆腐干. (3) 竹签:长15cm、18cm、20cm,粗2.0、2.5、3.0 2、 大汤:水8斤烧开...
@毛素5168：关东煮有哪些吃的 -
卫枫18864511070…… 黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸、芝麻味虾球等
@毛素5168：关东煮有哪些食材 ?可以具体说一下吗? -
卫枫18864511070…… 萝卜、鲟鱼肉卷、豆腐、鳕鱼板、鱼板、小贡丸、黑轮、油豆腐、脆丸、铁板花枝、鱼豆腐、高丽菜卷、龙虾棒、黄金鱼丸、香菇、炸花枝丸、猪血糕、鳕鱼丸、干贝串、海苔花枝丸、章鱼烧、花枝烧、和风培根棒
@毛素5168：求一份关东煮食材名单?! -
卫枫18864511070…… 熟鸡蛋,白萝卜,蒟蒻丝,海带,鱼蛋,油豆腐泡(或炸豆腐),竹轮,...(土豆等) 这个是看自己喜好,可以随意加的
@毛素5168：关东煮的食物名称 -
卫枫18864511070…… 关东煮的关键又在汤料,汤料可以做出各种特色,比如花茶汤料,好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃,如果沾上特调的酱料,顾客就有了更多的选择. 1.以大骨头熬煮汤头 2.不时搅动汤底熬煮 3.加入白萝卜熬煮 4.白萝卜可增加汤头甜味 5.过...
@毛素5168：想学关东煮制作 关东煮需要备哪些食材 -
卫枫18864511070…… 想学关东煮制作 关东煮需要备哪些食材 准备备用. 2.按照自己的喜好,准备各类煮料.比如 肉丸 鱼丸 鱼豆腐 虾丸3.将虾皮和干贝放入锅中,开火煮.@《冠香兴餐饮 》》 专门jiao这些 你可以借鉴一下4.煮开的汤里,加入适量的蚝油、味极鲜酱油继续煮.5.用勺子舀一勺汤汁,感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候,放入准备好的丸子.6.将丸子煮熟,装碗即可食用.
@毛素5168：关东煮可以加些什么菜? -
卫枫18864511070…… 白萝卜、红萝卜和各种时令蔬菜都可以,就是火锅.材料鱼豆腐扬1包,白萝卜75公克,红萝卜75公克,猪血糕1块,其他关东煮料各适量,水600㏄,大骨浓缩汁1/4罐,胡椒粉少许做法1.)红萝卜与白萝卜洗净去皮,猪血糕切成小块,关东煮材料洗净后切成适当大小备用.2.)煮沸一锅水,将红萝卜、白萝卜入水煮软捞起备用.3.)另一锅中放水600㏄,将大骨浓缩汁与胡椒粉加入锅中煮开,随后再将其他材料都放入锅中煮至熟透即可,食用前沾甜辣酱风味更佳.
@毛素5168：日本关东煮里都煮些什么东西 -
卫枫18864511070…… 可以用来佐饭,也可以作小吃.有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食.后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了. 跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮.因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎.在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃.在日本以外,关东煮在台湾也十分流行.黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到!
@毛素5168：关东煮里有什么好吃的? -
卫枫18864511070…… 道的关东煮,设备、汤、料、酱都很重要.有专门的关东煮炉子,制作精良,有 4格、 6格、 9格不等,还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等,这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到.而特别造型的关东煮食品除了订购...
卫枫18864511070…… 风之丸关东煮推荐菜品“:撒尿牛丸、章鱼丸子、虾饺、贡丸、海带.望采纳
@毛素5168：请问,关东煮都可以选择什么食材, -
卫枫18864511070…… 1、 关东煮主料有: (1) 丸类:鱼丸、贡丸、猪肉丸、牛肉丸、还有火锅料之类的食物.蟹肉棒,香肠等. (2) 蔬菜类:笋干、萝卜、马铃著、海带、海菜、豆腐干. (3) 竹签:长15cm、18cm、20cm,粗2.0、2.5、3.0 2、 大汤:水8斤烧开...
@毛素5168：关东煮有哪些吃的 -
卫枫18864511070…… 黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸、芝麻味虾球等
@毛素5168：关东煮有哪些食材 ?可以具体说一下吗? -
卫枫18864511070…… 萝卜、鲟鱼肉卷、豆腐、鳕鱼板、鱼板、小贡丸、黑轮、油豆腐、脆丸、铁板花枝、鱼豆腐、高丽菜卷、龙虾棒、黄金鱼丸、香菇、炸花枝丸、猪血糕、鳕鱼丸、干贝串、海苔花枝丸、章鱼烧、花枝烧、和风培根棒
@毛素5168：求一份关东煮食材名单?! -
卫枫18864511070…… 熟鸡蛋,白萝卜,蒟蒻丝,海带,鱼蛋,油豆腐泡(或炸豆腐),竹轮,...(土豆等) 这个是看自己喜好,可以随意加的
@毛素5168：关东煮的食物名称 -
卫枫18864511070…… 关东煮的关键又在汤料,汤料可以做出各种特色,比如花茶汤料,好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃,如果沾上特调的酱料,顾客就有了更多的选择. 1.以大骨头熬煮汤头 2.不时搅动汤底熬煮 3.加入白萝卜熬煮 4.白萝卜可增加汤头甜味 5.过...
@毛素5168：想学关东煮制作 关东煮需要备哪些食材 -
卫枫18864511070…… 想学关东煮制作 关东煮需要备哪些食材 准备备用. 2.按照自己的喜好,准备各类煮料.比如 肉丸 鱼丸 鱼豆腐 虾丸3.将虾皮和干贝放入锅中,开火煮.@《冠香兴餐饮 》》 专门jiao这些 你可以借鉴一下4.煮开的汤里,加入适量的蚝油、味极鲜酱油继续煮.5.用勺子舀一勺汤汁,感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候,放入准备好的丸子.6.将丸子煮熟,装碗即可食用.
@毛素5168：关东煮可以加些什么菜? -
卫枫18864511070…… 白萝卜、红萝卜和各种时令蔬菜都可以,就是火锅.材料鱼豆腐扬1包,白萝卜75公克,红萝卜75公克,猪血糕1块,其他关东煮料各适量,水600㏄,大骨浓缩汁1/4罐,胡椒粉少许做法1.)红萝卜与白萝卜洗净去皮,猪血糕切成小块,关东煮材料洗净后切成适当大小备用.2.)煮沸一锅水,将红萝卜、白萝卜入水煮软捞起备用.3.)另一锅中放水600㏄,将大骨浓缩汁与胡椒粉加入锅中煮开,随后再将其他材料都放入锅中煮至熟透即可,食用前沾甜辣酱风味更佳.
@毛素5168：日本关东煮里都煮些什么东西 -
卫枫18864511070…… 可以用来佐饭,也可以作小吃.有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食.后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了. 跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮.因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎.在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃.在日本以外,关东煮在台湾也十分流行.黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到!
@毛素5168：关东煮里有什么好吃的? -
卫枫18864511070…… 道的关东煮,设备、汤、料、酱都很重要.有专门的关东煮炉子,制作精良,有 4格、 6格、 9格不等,还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等,这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到.而特别造型的关东煮食品除了订购...
