关于做好机关食堂管理
@阎便6684：机关食堂如何管理好 -
汪穆13967243411…… 餐厅的满意度的问题,困扰了好久.不过现在的食堂比起提前好多了.1、卫生方面,这当然是最重要的了,从餐具、食堂卫生(多多关注大家通常关注的地方,最好能让就餐者看见你的管理痕迹)、餐厅服务人员的个人卫生形象(这方面主要...
@阎便6684：如何管理机关食堂? -
汪穆13967243411…… 机关食堂给你几点建议 一是安全卫生,现在最注意这个安全,所以采购环节要做好,要领导也认为你采购的渠道是绿色安全的. 二是账务管理,要让领导知道你的每分钱的去向.(特别是有领导对这块敏感的话) 三是领导的口味要了解,当然也要注意其他人员的口味.(口味特偏的另说,以免给人以口舌) 四就是安排日常工作,要做到井井有条,有序不紊的进行. 五是注意时间和量的控制,不要延迟就餐时间,不要出现量不够的情况,还不要剩余过多而浪费.
@阎便6684：如何管理好一个机关的食堂?
汪穆13967243411…… 不清楚您问的问题是指管理那种简单的供职工吃饭的食堂还是要提供来宾接待的食堂.如果是第一种的话,很简单,开始的时候每天提前统计一下吃饭的人就能掌握大致要做的数量,以后就可以大致掌握吃饭人的数量,再就是可以每天吃饭前两小时的时候让他们提前报名,确定用餐人数.第二种的话就更简单了,参照外面宾馆的模式即可,定餐后再做就行了. 如果你只是负责管理的话,那么每天的采购、做菜的流程你只要定好规章制度即可.
@阎便6684：如何抓好机关食堂的管理工作 -
汪穆13967243411…… 1 职工食堂管理的现状 在实际发展建设过程中,职工食堂的管理水平与企业的发展水平之间有必然联系,职工食堂管理水平越高,企业的整体竞争实力就越强,因此,企业要想提高职工食堂管理水平,首先应该明确职工食堂管理的现状和其中存...
@阎便6684：机关食堂管理方案 - 机关食堂管理制度?具体管理方法
汪穆13967243411…… 机关食堂管理制度 一、遵循为机关职工、会议和来往客人服务的宗旨,努力作到饭菜色鲜味美,价格合理,服务周到,方便及时. 二、食堂工作人员须分工合作,认真履...
@阎便6684：怎样做好食堂安全管理的工作? -
汪穆13967243411…… 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事.首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗.其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要...
@阎便6684：258食堂网 - 单位食堂如何管理?
汪穆13967243411…… 首先要人员安排合理,使得大家团结一致,其次要帐物管理清晰,纪律严明,不得假公济私,在帐物上要做到每天的花消记帐作到日清月结,我们单位的食堂是这样的,每月初给食堂5万的准备金,作为食堂的经费,月末到财务部结帐,我们单位每人次每天给员工5元的补助,剩下的由员工自己承担3元,每天的收入也要记帐,月末结帐,大概就是这样,不知道你们给不给员工补助,记得单位的食堂只要是收支平衡就可以了,我们又不是靠食堂赚钱的.
@阎便6684：食堂管理是指管理好哪些方面呢?
汪穆13967243411…… 1、质量的管理质量可以说是消费者过来食堂就餐的前提,如果一家没有质量的食堂,即便其他方面做得再好,也不会有太多的消费者愿意过来的.而想要做好食堂的质量...
@阎便6684：如何更好的进行单位食堂管理 -
汪穆13967243411…… 食堂的管理必须从卫生、员工的饮食健康问题出发,遵循食品安全卫生准则,以卫生、科学、规范的为基准进行规章制度的完善,当然你可以参考膳食公司管理食堂的专业先进方案.推荐鸿钧、尚佳等
@阎便6684：单位食堂如何管理
汪穆13967243411…… 转载以下资料供参考 公司食堂管理制度 (一) 为了共同办好管好伙食,为职工就餐提供良好服务,特制定本制度: 一,管理员职责 1,负责购买伙食用品,管理好伙食,库房. 2,认真核算饭菜成本,做好伙食财物,帐务管理,每月公布一次伙...
汪穆13967243411…… 餐厅的满意度的问题,困扰了好久.不过现在的食堂比起提前好多了.1、卫生方面,这当然是最重要的了,从餐具、食堂卫生(多多关注大家通常关注的地方,最好能让就餐者看见你的管理痕迹)、餐厅服务人员的个人卫生形象(这方面主要...
@阎便6684：如何管理机关食堂? -
汪穆13967243411…… 机关食堂给你几点建议 一是安全卫生,现在最注意这个安全,所以采购环节要做好,要领导也认为你采购的渠道是绿色安全的. 二是账务管理,要让领导知道你的每分钱的去向.(特别是有领导对这块敏感的话) 三是领导的口味要了解,当然也要注意其他人员的口味.(口味特偏的另说,以免给人以口舌) 四就是安排日常工作,要做到井井有条,有序不紊的进行. 五是注意时间和量的控制,不要延迟就餐时间,不要出现量不够的情况,还不要剩余过多而浪费.
@阎便6684：如何管理好一个机关的食堂?
汪穆13967243411…… 不清楚您问的问题是指管理那种简单的供职工吃饭的食堂还是要提供来宾接待的食堂.如果是第一种的话,很简单,开始的时候每天提前统计一下吃饭的人就能掌握大致要做的数量,以后就可以大致掌握吃饭人的数量,再就是可以每天吃饭前两小时的时候让他们提前报名,确定用餐人数.第二种的话就更简单了,参照外面宾馆的模式即可,定餐后再做就行了. 如果你只是负责管理的话,那么每天的采购、做菜的流程你只要定好规章制度即可.
@阎便6684：如何抓好机关食堂的管理工作 -
汪穆13967243411…… 1 职工食堂管理的现状 在实际发展建设过程中,职工食堂的管理水平与企业的发展水平之间有必然联系,职工食堂管理水平越高,企业的整体竞争实力就越强,因此,企业要想提高职工食堂管理水平,首先应该明确职工食堂管理的现状和其中存...
@阎便6684：机关食堂管理方案 - 机关食堂管理制度?具体管理方法
汪穆13967243411…… 机关食堂管理制度 一、遵循为机关职工、会议和来往客人服务的宗旨,努力作到饭菜色鲜味美,价格合理,服务周到,方便及时. 二、食堂工作人员须分工合作,认真履...
@阎便6684：怎样做好食堂安全管理的工作? -
汪穆13967243411…… 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事.首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗.其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要...
@阎便6684：258食堂网 - 单位食堂如何管理?
汪穆13967243411…… 首先要人员安排合理,使得大家团结一致,其次要帐物管理清晰,纪律严明,不得假公济私,在帐物上要做到每天的花消记帐作到日清月结,我们单位的食堂是这样的,每月初给食堂5万的准备金,作为食堂的经费,月末到财务部结帐,我们单位每人次每天给员工5元的补助,剩下的由员工自己承担3元,每天的收入也要记帐,月末结帐,大概就是这样,不知道你们给不给员工补助,记得单位的食堂只要是收支平衡就可以了,我们又不是靠食堂赚钱的.
@阎便6684：食堂管理是指管理好哪些方面呢?
汪穆13967243411…… 1、质量的管理质量可以说是消费者过来食堂就餐的前提,如果一家没有质量的食堂,即便其他方面做得再好,也不会有太多的消费者愿意过来的.而想要做好食堂的质量...
@阎便6684：如何更好的进行单位食堂管理 -
汪穆13967243411…… 食堂的管理必须从卫生、员工的饮食健康问题出发,遵循食品安全卫生准则,以卫生、科学、规范的为基准进行规章制度的完善,当然你可以参考膳食公司管理食堂的专业先进方案.推荐鸿钧、尚佳等
@阎便6684：单位食堂如何管理
汪穆13967243411…… 转载以下资料供参考 公司食堂管理制度 (一) 为了共同办好管好伙食,为职工就餐提供良好服务,特制定本制度: 一,管理员职责 1,负责购买伙食用品,管理好伙食,库房. 2,认真核算饭菜成本,做好伙食财物,帐务管理,每月公布一次伙...
