关于咖啡的30个冷知识
@孙牧5463：有关咖啡方面的知识,谢谢
赏泳19243194485…… 咖啡传说 喝咖啡对中国人来说不仅仅是一种消遣,还包含着对理想生活方式的追求.咖啡的起源跟中国的茶一样是个五彩斑斓的迹,作为一种饮料咖啡久盛不衰,在咖啡起...
@孙牧5463：关于咖啡的知识,多多益善.
赏泳19243194485…… 1).各种咖啡介绍: 意大利咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟).摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的...
@孙牧5463：关于咖啡的文化和相关知识 -
赏泳19243194485…… 【五大变因】 『温度』 萃取效率:如同其它冲煮器材,温度影响了咖啡的萃取效率.苦涩等属于比较后段的风味,如果冲出来的咖啡过苦、焦可以试试看降低温度.相对的,如果冲出来感觉还有很多风味仍留在咖啡渣中就可以考虑提高温度. ...
@孙牧5463：有关咖啡的知识想知道! -
赏泳19243194485…… 蓝 山是较受一般大众欢迎的咖啡,产于中美洲牙买加、西印度群岛,拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品. 曼 特 宁盛产於印尼的苏门达腊,当地...
@孙牧5463：谁知道关于咖啡的常识
赏泳19243194485…… 咖啡 “咖啡”(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”.茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料.咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同...
@孙牧5463：谁能告诉我关于咖啡的一点知识,比如种类喝法等一些基本的 -
赏泳19243194485…… 1、维也纳咖啡 材料:热咖啡一杯,鲜奶油适量,巧克力糖浆适量,五彩巧克力米少许,糖包. 作法:热咖啡一杯约8分满,上面以旋转方式加入鲜奶油,再淋上适量的巧克力糖浆,最后洒上五彩巧克力果,附糖包上桌. 特色:这款源于奥地利...
@孙牧5463：喜欢咖啡,请教关于咖啡的知识 -
赏泳19243194485…… 蓝山咖啡; 产于牙买加,醇香、微酸、柔顺、带甘、风味细腻、口味清淡. 哥伦比亚:产于南美洲,微酸甘醇香,柔顺香醇,微酸至中酸. 巴西咖啡: 产于南美洲,中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛. 曼 特 宁: 产于印尼、苏门答腊....
@孙牧5463：咖啡的知识,知道的回答下!!
赏泳19243194485…… 一、巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好 的选择. 二、哥伦比亚(南美)曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味.气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻 味,...
@孙牧5463：关于咖啡的 -
赏泳19243194485…… 关于咖啡的十大真相 2009年05月31日 15:30来源:生命时报移动用户发送HNZB到10658000,订阅河南手机报.早报+晚报,每天一角钱. 6.“无咖啡因咖啡”有咖啡因.一项研究显示,如果你喝5—10杯“无咖啡因咖啡”,就相当于喝了1...
@孙牧5463：谁有关于咖啡的知识,告诉我吧 -
赏泳19243194485…… 甘:甘味是烘焙豆子时加糖,焦糖成分让煮出来的咖啡有甘草味.酸:是略有酸的味道.主要是豆子中含有一般误称为caffetanicacid的化合物成分.有些豆子,比如新鲜的大多带有酸味,但陈年之后酸味会减少,最后会完全消失.苦:在烘...
赏泳19243194485…… 咖啡传说 喝咖啡对中国人来说不仅仅是一种消遣,还包含着对理想生活方式的追求.咖啡的起源跟中国的茶一样是个五彩斑斓的迹,作为一种饮料咖啡久盛不衰,在咖啡起...
@孙牧5463：关于咖啡的知识,多多益善.
赏泳19243194485…… 1).各种咖啡介绍: 意大利咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟).摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的...
@孙牧5463：关于咖啡的文化和相关知识 -
赏泳19243194485…… 【五大变因】 『温度』 萃取效率:如同其它冲煮器材,温度影响了咖啡的萃取效率.苦涩等属于比较后段的风味,如果冲出来的咖啡过苦、焦可以试试看降低温度.相对的,如果冲出来感觉还有很多风味仍留在咖啡渣中就可以考虑提高温度. ...
@孙牧5463：有关咖啡的知识想知道! -
赏泳19243194485…… 蓝 山是较受一般大众欢迎的咖啡,产于中美洲牙买加、西印度群岛,拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品. 曼 特 宁盛产於印尼的苏门达腊,当地...
@孙牧5463：谁知道关于咖啡的常识
赏泳19243194485…… 咖啡 “咖啡”(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”.茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料.咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同...
@孙牧5463：谁能告诉我关于咖啡的一点知识,比如种类喝法等一些基本的 -
赏泳19243194485…… 1、维也纳咖啡 材料:热咖啡一杯,鲜奶油适量,巧克力糖浆适量,五彩巧克力米少许,糖包. 作法:热咖啡一杯约8分满,上面以旋转方式加入鲜奶油,再淋上适量的巧克力糖浆,最后洒上五彩巧克力果,附糖包上桌. 特色:这款源于奥地利...
@孙牧5463：喜欢咖啡,请教关于咖啡的知识 -
赏泳19243194485…… 蓝山咖啡; 产于牙买加,醇香、微酸、柔顺、带甘、风味细腻、口味清淡. 哥伦比亚:产于南美洲,微酸甘醇香,柔顺香醇,微酸至中酸. 巴西咖啡: 产于南美洲,中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛. 曼 特 宁: 产于印尼、苏门答腊....
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赏泳19243194485…… 一、巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好 的选择. 二、哥伦比亚(南美)曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味.气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻 味,...
@孙牧5463：关于咖啡的 -
赏泳19243194485…… 关于咖啡的十大真相 2009年05月31日 15:30来源:生命时报移动用户发送HNZB到10658000,订阅河南手机报.早报+晚报,每天一角钱. 6.“无咖啡因咖啡”有咖啡因.一项研究显示,如果你喝5—10杯“无咖啡因咖啡”,就相当于喝了1...
@孙牧5463：谁有关于咖啡的知识,告诉我吧 -
赏泳19243194485…… 甘:甘味是烘焙豆子时加糖,焦糖成分让煮出来的咖啡有甘草味.酸:是略有酸的味道.主要是豆子中含有一般误称为caffetanicacid的化合物成分.有些豆子,比如新鲜的大多带有酸味,但陈年之后酸味会减少,最后会完全消失.苦:在烘...
