内蒙特色风干咸菜疙瘩做法
@衡图5731：要咸菜旮瘩好啊做吗腌咸菜嘎达做法 -
宓耐17530008784…… 咸菜疙瘩是赤峰地区的方言又称芥菜疙瘩,荠菜又分很多种,我这里说的是内蒙古赤峰地区的一种特产,其实在全国很多地方都有种植,腌制好的咸菜疙瘩在一般的菜市场都能买到.腌制好的咸菜疙瘩可以直接吃,拌小咸菜,炒着吃,晒干吃....
@衡图5731：风干介肉咸菜干怎么做 -
宓耐17530008784…… 材料 厚片五花烟肉,225克,黄油,55克,松子,90克,小小圆白菜,910克,小青葱,3株,盐,1/2茶匙,胡椒粉,适量 做法1.把烟肉片放在大的深的平底锅里,用中偏大火煎出油,翻面,煎到肉脆.捞出烟肉,冷后切成小块.保留 2 汤匙煎出的油.2.小小圆白菜去芯,切成粗丝;小青葱,切葱花.在同一煎锅中放入黄油和烟肉油,用中火把黄油融化. 加入松子仁,翻炒,直到松仁外表开始变棕黄色.把白菜丝和葱花加进炒锅,加盐和胡椒粉调味,炒匀.继续用中火不断炒10-12分钟,直到圆白菜水气炒出并软熟.上桌前把切碎的烟肉拌入白菜里即好.
@衡图5731：怎样腌制咸菜疙瘩 -
宓耐17530008784…… 方法/步骤首先将生辣菜疙瘩洗干净,然后找一个小坛(罐),把洗好的生辣菜疙瘩放进去把花椒大料放在盆里,然后烧一壶开水,将开水倒入盛有花椒大料的盆里,将花椒沏开,在盆子上面盖个盖子,呆上半个小时左右然后将沏好的花椒水倒入盛有生辣菜疙瘩的坛子里,然后撒上盐,等待水凉了找个东西把它盖住,免得落灰,然后剩下的就是等了,基本上两三个月后就可以吃了,而且他是时间越长味道越好..
@衡图5731：内蒙芥菜疙瘩的做法 -
宓耐17530008784…… 食材用料: 芥菜5斤 盐3两 细辣椒粉2两 植物油3两 白米醋3两 大蒜末3两 菜谱做法: 1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣 2.芥菜用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可 3.大锅里多放些水烧开,把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火,马上捞出 4.放在凉水管下多冲一会,让芥菜丝完全变凉 5.捞出放在能漏掉水的容器里控净水 6.等待的时候可以把油烧热浇在辣椒面上,制成油泼辣子晾凉.把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可
@衡图5731：咸菜疙瘩干 怎么制作. -
宓耐17530008784…… 淹制咸菜的方法copy 方法A 最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10:2的盐水里,放置20天后既可食用.用洁净器皿否则菜容易坏. 注意:腌制时间过短食用易中毒.水最好用凉白2113开. 方法B 首先将水烧开,加入食盐,最好多放点盐,然后将水放凉.倒5261入容4102器中,容器最好选择专用的腌制食品的.将萝卜洗净,吹干,用干净不粘油的筷子,将萝卜按序放入容器中,盖上盖子,最好选择密封效果好一点的盖子.约半个月就可吃了.期间最好不要开盖1653,吃时用干净不粘油的筷子取.
@衡图5731：怎样做煮熟的咸菜疙瘩 -
宓耐17530008784…… 所需食材繁体 主料:疙瘩咸菜350g 辅料:油 适量 葱 适量 小红椒2个 姜2片 操作步骤反馈1.准备食材2.疙瘩咸菜切丝3.葱切碎,红椒切段,姜切丝4.疙瘩咸菜洗净,放水中浸泡,不要浸泡的时间太长,5.把水挤出,不要太干6.锅内放油,加花椒爆香,捞出丢掉7.加葱姜、红椒爆香8.加咸菜翻炒9.加酱油翻炒均匀,中间适当的加一点水,我家喜欢吃软一点的
@衡图5731：北方淹咸菜疙瘩渚熟变成黑咸菜疙瘩的做法 -
宓耐17530008784…… 洗净 风干一天 放入淹菜坛 一层菜 一层盐 可以去超市买大颗粒的盐 过两天翻动一下 打开坛盖 放放青气味 注意阴凉 不要被阳光晒到
@衡图5731：怎么腌制疙瘩 -
宓耐17530008784…… 食材准备:芥菜疙瘩10斤 配料准备:盐1斤、白糖1斤、白醋半斤、熟油4两、蒜泥4两、辣椒粉3两、味精3两 步骤—— 1、芥菜疙瘩一个,洗净,削去赃皮老皮; 2、切成几瓣,放水里泡2-3天.(如果天气炎热,放在冰箱泡着即可).然后晾干水分; 3、晾干水; 4、然后切细丝,如果整个疙瘩腌起来时间会很长,切成丝方便快捷,能缩短腌制时间,两个可以切满一盆; 5、将食用油烧熟,放凉用.也可以往里放几粒花椒提味; 6、盐,糖,醋,蒜泥(捣细腻些),辣椒粉,味精等配料; 7、放入上述准备的调料,然后拌匀; 8、密封,捂三天即可食用.
@衡图5731：咸菜嘎啦怎么做好吃 -
宓耐17530008784…… 主料:咸菜疙瘩一小块,鸡蛋3个 配料:葱,姜,红辣椒,香菜,八角,鸡精,白糖适量1、将咸菜噶嗒洗干净切丝,然后用凉水浸泡去其盐份.2、咸度根据个人的口味而定,泡好后控水放盘中备用.3、葱切葱花,姜切丝,红辣椒切小圈,香菜切段,鸡蛋划散.4、油热后放八角,依次爆香姜丝、葱花、红辣椒.5、倒入咸菜丝大火翻炒,然后加鸡精、白糖调味.6、转圈倒入蛋液,炒透后撒上香菜段即可.
@衡图5731：疙瘩咸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宓耐17530008784…… 原料 芥菜疙瘩,花椒,大蒜,鲜姜,油,食盐 方法 选芥菜疙瘩要个大的,尽量形状好表面光滑的,切丝.丝成了.一般3个芥菜疙瘩头就可以切一小盆呢,吃不了可以送人品尝哈.放油适量,加入花椒炸出香味,再放姜丝蒜翻炒.不要时间久了,必须保持姜丝及蒜的鲜脆.把切好的丝放如热锅翻2分钟,芥菜丝稍微变软关火.趁锅热继续翻吵,千万不要把疙瘩丝炒熟了!这时候会有少许芥末油挥发出来.最后根据自己口味加食盐(一定少放,这个不是做咸菜) .没有大的器物(陶罐或者搪瓷缸),可以把炒好的丝分装在保鲜盒里,常温下密闭放置3天就可以吃了(之前加点矿泉水,让菜丝保持湿润).
宓耐17530008784…… 咸菜疙瘩是赤峰地区的方言又称芥菜疙瘩,荠菜又分很多种,我这里说的是内蒙古赤峰地区的一种特产,其实在全国很多地方都有种植,腌制好的咸菜疙瘩在一般的菜市场都能买到.腌制好的咸菜疙瘩可以直接吃,拌小咸菜,炒着吃,晒干吃....
@衡图5731：风干介肉咸菜干怎么做 -
宓耐17530008784…… 材料 厚片五花烟肉,225克,黄油,55克,松子,90克,小小圆白菜,910克,小青葱,3株,盐,1/2茶匙,胡椒粉,适量 做法1.把烟肉片放在大的深的平底锅里,用中偏大火煎出油,翻面,煎到肉脆.捞出烟肉,冷后切成小块.保留 2 汤匙煎出的油.2.小小圆白菜去芯,切成粗丝;小青葱,切葱花.在同一煎锅中放入黄油和烟肉油,用中火把黄油融化. 加入松子仁,翻炒,直到松仁外表开始变棕黄色.把白菜丝和葱花加进炒锅,加盐和胡椒粉调味,炒匀.继续用中火不断炒10-12分钟,直到圆白菜水气炒出并软熟.上桌前把切碎的烟肉拌入白菜里即好.
@衡图5731：怎样腌制咸菜疙瘩 -
宓耐17530008784…… 方法/步骤首先将生辣菜疙瘩洗干净,然后找一个小坛(罐),把洗好的生辣菜疙瘩放进去把花椒大料放在盆里,然后烧一壶开水,将开水倒入盛有花椒大料的盆里,将花椒沏开,在盆子上面盖个盖子,呆上半个小时左右然后将沏好的花椒水倒入盛有生辣菜疙瘩的坛子里,然后撒上盐,等待水凉了找个东西把它盖住,免得落灰,然后剩下的就是等了,基本上两三个月后就可以吃了,而且他是时间越长味道越好..
@衡图5731：内蒙芥菜疙瘩的做法 -
宓耐17530008784…… 食材用料: 芥菜5斤 盐3两 细辣椒粉2两 植物油3两 白米醋3两 大蒜末3两 菜谱做法: 1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣 2.芥菜用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可 3.大锅里多放些水烧开,把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火,马上捞出 4.放在凉水管下多冲一会,让芥菜丝完全变凉 5.捞出放在能漏掉水的容器里控净水 6.等待的时候可以把油烧热浇在辣椒面上,制成油泼辣子晾凉.把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可
@衡图5731：咸菜疙瘩干 怎么制作. -
宓耐17530008784…… 淹制咸菜的方法copy 方法A 最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10:2的盐水里,放置20天后既可食用.用洁净器皿否则菜容易坏. 注意:腌制时间过短食用易中毒.水最好用凉白2113开. 方法B 首先将水烧开,加入食盐,最好多放点盐,然后将水放凉.倒5261入容4102器中,容器最好选择专用的腌制食品的.将萝卜洗净,吹干,用干净不粘油的筷子,将萝卜按序放入容器中,盖上盖子,最好选择密封效果好一点的盖子.约半个月就可吃了.期间最好不要开盖1653,吃时用干净不粘油的筷子取.
@衡图5731：怎样做煮熟的咸菜疙瘩 -
宓耐17530008784…… 所需食材繁体 主料:疙瘩咸菜350g 辅料:油 适量 葱 适量 小红椒2个 姜2片 操作步骤反馈1.准备食材2.疙瘩咸菜切丝3.葱切碎,红椒切段,姜切丝4.疙瘩咸菜洗净,放水中浸泡,不要浸泡的时间太长,5.把水挤出,不要太干6.锅内放油,加花椒爆香,捞出丢掉7.加葱姜、红椒爆香8.加咸菜翻炒9.加酱油翻炒均匀,中间适当的加一点水,我家喜欢吃软一点的
@衡图5731：北方淹咸菜疙瘩渚熟变成黑咸菜疙瘩的做法 -
宓耐17530008784…… 洗净 风干一天 放入淹菜坛 一层菜 一层盐 可以去超市买大颗粒的盐 过两天翻动一下 打开坛盖 放放青气味 注意阴凉 不要被阳光晒到
@衡图5731：怎么腌制疙瘩 -
宓耐17530008784…… 食材准备:芥菜疙瘩10斤 配料准备:盐1斤、白糖1斤、白醋半斤、熟油4两、蒜泥4两、辣椒粉3两、味精3两 步骤—— 1、芥菜疙瘩一个,洗净,削去赃皮老皮; 2、切成几瓣,放水里泡2-3天.(如果天气炎热,放在冰箱泡着即可).然后晾干水分; 3、晾干水; 4、然后切细丝,如果整个疙瘩腌起来时间会很长,切成丝方便快捷,能缩短腌制时间,两个可以切满一盆; 5、将食用油烧熟,放凉用.也可以往里放几粒花椒提味; 6、盐,糖,醋,蒜泥(捣细腻些),辣椒粉,味精等配料; 7、放入上述准备的调料,然后拌匀; 8、密封,捂三天即可食用.
@衡图5731：咸菜嘎啦怎么做好吃 -
宓耐17530008784…… 主料:咸菜疙瘩一小块,鸡蛋3个 配料:葱,姜,红辣椒,香菜,八角,鸡精,白糖适量1、将咸菜噶嗒洗干净切丝,然后用凉水浸泡去其盐份.2、咸度根据个人的口味而定,泡好后控水放盘中备用.3、葱切葱花,姜切丝,红辣椒切小圈,香菜切段,鸡蛋划散.4、油热后放八角,依次爆香姜丝、葱花、红辣椒.5、倒入咸菜丝大火翻炒,然后加鸡精、白糖调味.6、转圈倒入蛋液,炒透后撒上香菜段即可.
@衡图5731：疙瘩咸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宓耐17530008784…… 原料 芥菜疙瘩,花椒,大蒜,鲜姜,油,食盐 方法 选芥菜疙瘩要个大的,尽量形状好表面光滑的,切丝.丝成了.一般3个芥菜疙瘩头就可以切一小盆呢,吃不了可以送人品尝哈.放油适量,加入花椒炸出香味,再放姜丝蒜翻炒.不要时间久了,必须保持姜丝及蒜的鲜脆.把切好的丝放如热锅翻2分钟,芥菜丝稍微变软关火.趁锅热继续翻吵,千万不要把疙瘩丝炒熟了!这时候会有少许芥末油挥发出来.最后根据自己口味加食盐(一定少放,这个不是做咸菜) .没有大的器物(陶罐或者搪瓷缸),可以把炒好的丝分装在保鲜盒里,常温下密闭放置3天就可以吃了(之前加点矿泉水,让菜丝保持湿润).
