芥菜疙瘩糠了还能腌吗
@政功5700：整个芥菜疙瘩怎么腌制 -
欧龚15122022863…… 芥菜疙瘩的腌制方法有: 主料:芥菜5斤 拌料:盐3两细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两 味精1两 做法: 1、将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣; 2、放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水; 3、泡好的...
@政功5700：如何腌制芥菜疙瘩 -
欧龚15122022863…… 主料:芥菜5斤拌料: 盐3两 细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两味精1两做法:1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣2.放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水3.泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可4.植物油放锅中烧开放凉(避免有生油味)5.将所有的拌料倒进去,翻拌均匀即可
@政功5700：煮熟的咸菜疙瘩怎么腌 -
欧龚15122022863…… 方法/步骤 1 将新鲜的芥菜疙瘩修理干净,去毛须,去叶子,泥土,洗干净. 2 将洗好的芥菜装进大缸里,不要装的太满,离缸口20厘米为宜,方便搅动 3 加入饮用水,以没过芥菜10厘米为宜,加盐0.5千克. 4 用干净的木棍搅动使盐溶化,然后放在室内阴凉处. 5 经常用木棍搅动最好每天一次,大约一个月以后缸内会有酸味产生,这时再加1千克的食用盐.继续每天搅动. 在搅动的时候经常尝一下咸菜的酸度,觉得可口了就可以再加盐了.每次加盐不宜过多,直到口味合适即可. 6 这样一缸咸菜疙瘩就腌好了,如果有辣味是因为腌的时间短,再腌几天就好了.
@政功5700：怎么腌制疙瘩 -
欧龚15122022863…… 食材准备:芥菜疙瘩10斤 配料准备:盐1斤、白糖1斤、白醋半斤、熟油4两、蒜泥4两、辣椒粉3两、味精3两 步骤—— 1、芥菜疙瘩一个,洗净,削去赃皮老皮; 2、切成几瓣,放水里泡2-3天.(如果天气炎热,放在冰箱泡着即可).然后晾干水分; 3、晾干水; 4、然后切细丝,如果整个疙瘩腌起来时间会很长,切成丝方便快捷,能缩短腌制时间,两个可以切满一盆; 5、将食用油烧熟,放凉用.也可以往里放几粒花椒提味; 6、盐,糖,醋,蒜泥(捣细腻些),辣椒粉,味精等配料; 7、放入上述准备的调料,然后拌匀; 8、密封,捂三天即可食用.
@政功5700：芥菜疙瘩直接煮熟再腌制的方法 -
欧龚15122022863…… 主料 芥菜嘎达 腌芥菜疙瘩的做法步骤 1. 洗净 2. 烧开水 3. 加农家小烧白酒目的是杀死水、容器、芥菜嘎达中的杂菌不让它在腌制过程中发霉. 4. 加一袋盐.目的也是抑制杂菌生长. 5. 将烧开的白开水混入酒、盐,倒入缸中,趁热倒入洗好...
@政功5700：怎样腌制芥菜疙瘩晒干的怎么腌 -
欧龚15122022863…… 食材:芥菜疙瘩,块盐,蒜,葱,芝麻,醋,辣椒,麻油,白糖,生抽. 步骤: 1、将芥菜疙瘩洗干净,放入腌缸中,里面撒上块盐,腌制一个星期左右. 2、将腌好的芥菜疙瘩切成细丝,用清水浸泡,中间要换几次水. 3、浸泡好的芥菜丝加入适量的白糖,再倒入适量的生抽,再加入适量的麻油. 4、将蒜切末,葱切末,加入芥菜丝中. 5、在锅中放入适量辣椒,倒入麻油,在火中炸一下,到问到辣椒香味. 6、将辣椒油和芝麻攉入芥菜丝中搅拌均匀即可. 注意事项: 芥菜腌制完成切丝后,要浸泡一下,否则会太咸.
@政功5700：芥菜疙瘩腌制方法 -
欧龚15122022863…… 很简单的办法就是,烧一壶开水凉了以后倒入坛子里,然后把疙瘩洗干净之后放里,太大的疙瘩用刀切两半,然后加入咸盐,自己喝一下汤,感觉很咸了就行了.然后用塑料密封起来.半个月以后就可以打开,捞出几个,洗干净切成,好像土豆丝的条,然后尝一下,如果太咸了就加水泡3小时,如果正好就加点味精,加点辣椒面,搅拌一下,就可以食用了.
@政功5700：芥菜疙瘩怎么腌制好吃而且变成红色 -
欧龚15122022863…… 芥菜疙瘩怎样腌好吃?配方比例详细分享,现在腌能吃到明年春天 秋天渐渐转凉了,便是腌咸菜的最佳时间,萝卜、豆角、芥菜疙瘩等都是我会做得,既能丰富口感,还可延长保存的时间,虽说如今想吃到新鲜的蔬菜也很方便,但我家人都非...
@政功5700：怎样腌芥菜疙瘩 -
欧龚15122022863…… 将盐先拿出一半,均匀的撒在菜内,用手揉,知道盐化了,芥菜软了,然后收入大桶内,上用大石压住. 三天后,先将净脚盆安放平稳地方,盆上横以木板,用米篮架上,将菜捞入篮内,上面仍用大石压至汁出尽.一面将汁煮滚,候冷澄清;一面将菜缠作把子. 将原留之盐,重重配装瓮内.上面用十字竹板结之,以结实为要,才将清汁灌下,以淹密为度.瓮口用泥封固.瓮只可小的,不必太大. 吃完一瓮,再开别瓮,久久不坏.
@政功5700：怎样腌芥菜头咸菜 -
欧龚15122022863…… 芥菜疙瘩,削掉须根、老皮、顶芽,洗净,沥干. 开水里面融化粗盐,比例是 12%,晾凉,倒进大口坛子. 放进芥菜疙瘩,用一个大小合适的陶瓷盘子压住,芥菜疙瘩必须全部没在盐水之下,不能露出水面. 一个月后,就可以取食了.
欧龚15122022863…… 芥菜疙瘩的腌制方法有: 主料:芥菜5斤 拌料:盐3两细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两 味精1两 做法: 1、将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣; 2、放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水; 3、泡好的...
@政功5700：如何腌制芥菜疙瘩 -
欧龚15122022863…… 主料:芥菜5斤拌料: 盐3两 细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两味精1两做法:1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣2.放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水3.泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可4.植物油放锅中烧开放凉(避免有生油味)5.将所有的拌料倒进去,翻拌均匀即可
@政功5700：煮熟的咸菜疙瘩怎么腌 -
欧龚15122022863…… 方法/步骤 1 将新鲜的芥菜疙瘩修理干净,去毛须,去叶子,泥土,洗干净. 2 将洗好的芥菜装进大缸里,不要装的太满,离缸口20厘米为宜,方便搅动 3 加入饮用水,以没过芥菜10厘米为宜,加盐0.5千克. 4 用干净的木棍搅动使盐溶化,然后放在室内阴凉处. 5 经常用木棍搅动最好每天一次,大约一个月以后缸内会有酸味产生,这时再加1千克的食用盐.继续每天搅动. 在搅动的时候经常尝一下咸菜的酸度,觉得可口了就可以再加盐了.每次加盐不宜过多,直到口味合适即可. 6 这样一缸咸菜疙瘩就腌好了,如果有辣味是因为腌的时间短,再腌几天就好了.
@政功5700：怎么腌制疙瘩 -
欧龚15122022863…… 食材准备:芥菜疙瘩10斤 配料准备:盐1斤、白糖1斤、白醋半斤、熟油4两、蒜泥4两、辣椒粉3两、味精3两 步骤—— 1、芥菜疙瘩一个,洗净,削去赃皮老皮; 2、切成几瓣,放水里泡2-3天.(如果天气炎热,放在冰箱泡着即可).然后晾干水分; 3、晾干水; 4、然后切细丝,如果整个疙瘩腌起来时间会很长,切成丝方便快捷,能缩短腌制时间,两个可以切满一盆; 5、将食用油烧熟,放凉用.也可以往里放几粒花椒提味; 6、盐,糖,醋,蒜泥(捣细腻些),辣椒粉,味精等配料; 7、放入上述准备的调料,然后拌匀; 8、密封,捂三天即可食用.
@政功5700：芥菜疙瘩直接煮熟再腌制的方法 -
欧龚15122022863…… 主料 芥菜嘎达 腌芥菜疙瘩的做法步骤 1. 洗净 2. 烧开水 3. 加农家小烧白酒目的是杀死水、容器、芥菜嘎达中的杂菌不让它在腌制过程中发霉. 4. 加一袋盐.目的也是抑制杂菌生长. 5. 将烧开的白开水混入酒、盐,倒入缸中,趁热倒入洗好...
@政功5700：怎样腌制芥菜疙瘩晒干的怎么腌 -
欧龚15122022863…… 食材:芥菜疙瘩,块盐,蒜,葱,芝麻,醋,辣椒,麻油,白糖,生抽. 步骤: 1、将芥菜疙瘩洗干净,放入腌缸中,里面撒上块盐,腌制一个星期左右. 2、将腌好的芥菜疙瘩切成细丝,用清水浸泡,中间要换几次水. 3、浸泡好的芥菜丝加入适量的白糖,再倒入适量的生抽,再加入适量的麻油. 4、将蒜切末,葱切末,加入芥菜丝中. 5、在锅中放入适量辣椒,倒入麻油,在火中炸一下,到问到辣椒香味. 6、将辣椒油和芝麻攉入芥菜丝中搅拌均匀即可. 注意事项: 芥菜腌制完成切丝后,要浸泡一下,否则会太咸.
@政功5700：芥菜疙瘩腌制方法 -
欧龚15122022863…… 很简单的办法就是,烧一壶开水凉了以后倒入坛子里,然后把疙瘩洗干净之后放里,太大的疙瘩用刀切两半,然后加入咸盐,自己喝一下汤,感觉很咸了就行了.然后用塑料密封起来.半个月以后就可以打开,捞出几个,洗干净切成,好像土豆丝的条,然后尝一下,如果太咸了就加水泡3小时,如果正好就加点味精,加点辣椒面,搅拌一下,就可以食用了.
@政功5700：芥菜疙瘩怎么腌制好吃而且变成红色 -
欧龚15122022863…… 芥菜疙瘩怎样腌好吃?配方比例详细分享,现在腌能吃到明年春天 秋天渐渐转凉了,便是腌咸菜的最佳时间,萝卜、豆角、芥菜疙瘩等都是我会做得,既能丰富口感,还可延长保存的时间,虽说如今想吃到新鲜的蔬菜也很方便,但我家人都非...
@政功5700：怎样腌芥菜疙瘩 -
欧龚15122022863…… 将盐先拿出一半,均匀的撒在菜内,用手揉,知道盐化了,芥菜软了,然后收入大桶内,上用大石压住. 三天后,先将净脚盆安放平稳地方,盆上横以木板,用米篮架上,将菜捞入篮内,上面仍用大石压至汁出尽.一面将汁煮滚,候冷澄清;一面将菜缠作把子. 将原留之盐,重重配装瓮内.上面用十字竹板结之,以结实为要,才将清汁灌下,以淹密为度.瓮口用泥封固.瓮只可小的,不必太大. 吃完一瓮,再开别瓮,久久不坏.
@政功5700：怎样腌芥菜头咸菜 -
欧龚15122022863…… 芥菜疙瘩,削掉须根、老皮、顶芽,洗净,沥干. 开水里面融化粗盐,比例是 12%,晾凉,倒进大口坛子. 放进芥菜疙瘩,用一个大小合适的陶瓷盘子压住,芥菜疙瘩必须全部没在盐水之下,不能露出水面. 一个月后,就可以取食了.
