芥菜疙瘩怎么晒干最好

@况史2393:芥菜干如何晒的好吃
范服15046491788…… 芥菜扒掉几张大叶子、在把菜心切开、晒二到三天、扒掉几张大叶子也要哦、把它们放在木板上戳软了、洗干净晒五成干、沙上盐巴、放坛子

@况史2393:芥菜疙瘩怎么腌制不长毛 -
范服15046491788…… 把芥菜疙瘩洗干净后放在阳光下晒一晒,晒到发软的时候放入消过毒的玻璃器皿中或者陶瓷罐中,放一层撒一层盐(一斤菜三两盐),然后密封好,大概一个月就可以吃了.这样腌制的芥菜疙瘩不会长毛.

@况史2393:芥菜根腌制方法? -
范服15046491788…… 做法一:(芥菜的本味,略带些特有的苦味,吃的时候可以放点味极鲜酱油拌一下,味道更好) 主料:芥菜5斤 拌料:盐3两细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两 味精1两 做法:1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半...

@况史2393:整个芥菜疙瘩怎么腌制 -
范服15046491788…… 芥菜疙瘩的腌制方法有: 主料:芥菜5斤 拌料:盐3两细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两 味精1两 做法: 1、将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣; 2、放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水; 3、泡好的...

@况史2393:芥菜疙瘩腌制方法 -
范服15046491788…… 很简单的办法就是,烧一壶开水凉了以后倒入坛子里,然后把疙瘩洗干净之后放里,太大的疙瘩用刀切两半,然后加入咸盐,自己喝一下汤,感觉很咸了就行了.然后用塑料密封起来.半个月以后就可以打开,捞出几个,洗干净切成,好像土豆丝的条,然后尝一下,如果太咸了就加水泡3小时,如果正好就加点味精,加点辣椒面,搅拌一下,就可以食用了.

@况史2393:芥菜怎么腌制 -
范服15046491788…… 原料:芥菜疙瘩30斤,精盐3斤,花椒、大料各适量.准备:1、把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮,比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半.2、如果要使用花椒和大料,就在准备加水之前把花椒和大料与适量清水一起烧开,放凉待用.如果不使...

@况史2393:怎样腌制芥菜疙瘩晒干的怎么腌 -
范服15046491788…… 食材:芥菜疙瘩,块盐,蒜,葱,芝麻,醋,辣椒,麻油,白糖,生抽. 步骤: 1、将芥菜疙瘩洗干净,放入腌缸中,里面撒上块盐,腌制一个星期左右. 2、将腌好的芥菜疙瘩切成细丝,用清水浸泡,中间要换几次水. 3、浸泡好的芥菜丝加入适量的白糖,再倒入适量的生抽,再加入适量的麻油. 4、将蒜切末,葱切末,加入芥菜丝中. 5、在锅中放入适量辣椒,倒入麻油,在火中炸一下,到问到辣椒香味. 6、将辣椒油和芝麻攉入芥菜丝中搅拌均匀即可. 注意事项: 芥菜腌制完成切丝后,要浸泡一下,否则会太咸.

@况史2393:芥菜疙瘩怎么保存? -
范服15046491788…… 用线穿起然后挂在通风的地方风干要用的时候取一些下来这样就不会坏掉

@况史2393:腌制芥菜疙瘩咸菜方法具体是怎样的?做法简单吗?我老公特爱吃腌制的?
范服15046491788…… 做法也挺简单的,就是做的时候要仔细,而且别沾生油了.买回来的芥菜疙瘩洗净,晾晒一下,我们那儿土话就是chu niu 了,就是晒蔫了.然后放入坛子里,加粗盐,生抽老抽,没过芥菜为好.坛子要用开水烫过.然后腌一段时间,腌透就可以吃了.

@况史2393:芥菜疙瘩切丝晒干怎么做好吃 -
范服15046491788…… 芥菜洗净刀切细丝,越细越好.炒锅烧热,用少许植物油.放入花椒数粒、白糖2~3克快速翻炒2~3分钟.趁热装入密闭的容器(乐扣盒最佳).可由毛巾外裹使其缓慢降温,5·~6小时后即可食用.可密闭冰箱冷藏使用2~3天.使用时加精盐、味精、米醋拌匀即可.现拌现吃.

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