农村老式腌萝卜方法
@查若1389：农村大缸腌制整个萝卜的方法 -
越李19249949411…… 准备材料:腌菜缸、食盐、开水一壶、竹竿、石块、木板. 1、去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处. 2、向缸内倒入适量食盐. 3、倒入食盐后再加入适量开水. 4、取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀. 5、待混合盐水变温后,放入洗好的整个萝卜.6、取一块石头放入缸内. 7、确保石头将萝卜完全压入盐水内浸泡. 8、取一个木板盖在腌菜缸上,将其密封. 9、待密封浸泡20天后,腌制萝卜就完成了.
@查若1389：农家腌萝卜咸菜的老方法? -
越李19249949411…… 萝卜在中国民间素有“小人参”的美称.一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍.而腌萝卜是一道美味营养又下饭的菜,小时...
@查若1389：最简单的腌萝卜方法 -
越李19249949411…… 用料:白萝卜、白糖、小米椒、干辣椒、 姜、蒜瓣、盐、香醋,具体步骤如下: 1、选择一个新鲜的白萝卜,不要用红萝卜.2、将白萝卜洗净,切条.注意:不去皮,切条比切片脆. 3、在白萝卜条上撒盐,用洗过的手,抓掐萝卜条,静置半小时,出水后倒掉,冲洗. 4、加入白醋、白糖、食盐,撒蒜末和辣椒.至少要藏起来4小时,越久越入味. 5、喜欢味道重的,可以在冷藏室多放几天,更好吃. 注意事项:泡的时候不要把油弄进去了,否则容易坏.
@查若1389：好人民间小吃的腌萝卜怎么做的?
越李19249949411…… 把收获的萝卜切成长条丁,撒上盐放几天后放坛里阉着就行了,简单不过了,在农村长大的都知道 至于酸味,多腌一下就会有了,辣的得放辣椒酱混合腌制,放醋也可以,这东西自己尝试一下不会出什么问题的
@查若1389：怎样腌萝卜 -
越李19249949411…… 怎样制作 腌、泡、酱萝卜 一、腌制萝卜:将萝卜清洗2~3次,除去毛根及顶部,然后装入容器,腌菜的容器不能用金属及塑料制品,一定要用陶瓷类防腐蚀制品,每装20厘米厚的一层萝卜,撒一层料盐(料盐以青盐为主,每10公斤青盐中兑花...
@查若1389：腌萝卜条的方法 -
越李19249949411…… 腌萝卜条的方法如下~~很简单滴~ (一)材料:白萝卜1200克,盐120克,重石1个. 制法: (1)将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外. (2)重压二天后,取出萝卜日晒...
@查若1389：腌萝卜条的做法,怎么做腌萝卜条才好吃 -
越李19249949411…… 你好,腌萝卜的方法如下: 原料:大白萝卜若干根. 调料:盐. 做法: 1、把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦! 2、然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放...
@查若1389：腌萝卜做法 -
越李19249949411…… 腌制白萝卜 主料:白萝卜 辅料:生抽、白糖、盐、香醋1. 萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片,不要太薄.2. 放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干.3. 再放1汤匙白糖腌制30分钟后,把出的水滗干.4. 配好腌制酱料.10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和,煮开后放凉至常温.5. 将腌制的酱料倒入陶瓷罐内,再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制.两天后即可食用.来自豆果的腌萝卜的做法,分享给您!腌制白萝卜
@查若1389：腌萝卜怎么腌 -
越李19249949411…… 1. 准备好所有调味料. 2. 萝卜洗净去皮. 3. 切成片,先用少许盐腌20多分钟(是为了去掉萝卜的泌出的水分). 4. 倒去萝卜水,用手轻轻挤压萝卜片,让萝卜片尽可能干爽. 5. 装入一大碗,先拌上盐和木糖醇,让萝卜片吸收调好味. 6. 放辣椒油、辣椒粉、姜末,最后倒饺子醋(无意中发现这种饺子醋凉拌菜挺不错,你可以试试嘛),一起搅拌,静置萝卜片入味即可. 小贴士 挑萝卜的办法: 1)同等大小萝卜,掂在手里相对感觉沉点的. 2)萝卜体态比较正常,身材匀称,皮肤光滑不长这个斑那个斑(同标准美人的标准差不多)的. 3)萝卜身上有爆裂伤痕的,就是如下图中那根萝卜,腰像是被人砍了一刀,这种萝卜只要是长在隆冬季节,一定水分多,入口爽脆.
@查若1389：腌萝卜的制作方法 -
越李19249949411…… 原材料:萝卜、盐巴、老醋、白糖、辣椒、花椒、酱油 做法:萝卜洗净切块,加盐适量调匀,一个小时后将水倒掉,加上老醋、白糖.一天后可以食用,这时候再加辣椒等调料.
越李19249949411…… 准备材料:腌菜缸、食盐、开水一壶、竹竿、石块、木板. 1、去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处. 2、向缸内倒入适量食盐. 3、倒入食盐后再加入适量开水. 4、取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀. 5、待混合盐水变温后,放入洗好的整个萝卜.6、取一块石头放入缸内. 7、确保石头将萝卜完全压入盐水内浸泡. 8、取一个木板盖在腌菜缸上,将其密封. 9、待密封浸泡20天后,腌制萝卜就完成了.
@查若1389：农家腌萝卜咸菜的老方法? -
越李19249949411…… 萝卜在中国民间素有“小人参”的美称.一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍.而腌萝卜是一道美味营养又下饭的菜,小时...
@查若1389：最简单的腌萝卜方法 -
越李19249949411…… 用料:白萝卜、白糖、小米椒、干辣椒、 姜、蒜瓣、盐、香醋,具体步骤如下: 1、选择一个新鲜的白萝卜,不要用红萝卜.2、将白萝卜洗净,切条.注意:不去皮,切条比切片脆. 3、在白萝卜条上撒盐,用洗过的手,抓掐萝卜条,静置半小时,出水后倒掉,冲洗. 4、加入白醋、白糖、食盐,撒蒜末和辣椒.至少要藏起来4小时,越久越入味. 5、喜欢味道重的,可以在冷藏室多放几天,更好吃. 注意事项:泡的时候不要把油弄进去了,否则容易坏.
@查若1389：好人民间小吃的腌萝卜怎么做的?
越李19249949411…… 把收获的萝卜切成长条丁,撒上盐放几天后放坛里阉着就行了,简单不过了,在农村长大的都知道 至于酸味,多腌一下就会有了,辣的得放辣椒酱混合腌制,放醋也可以,这东西自己尝试一下不会出什么问题的
@查若1389：怎样腌萝卜 -
越李19249949411…… 怎样制作 腌、泡、酱萝卜 一、腌制萝卜:将萝卜清洗2~3次,除去毛根及顶部,然后装入容器,腌菜的容器不能用金属及塑料制品,一定要用陶瓷类防腐蚀制品,每装20厘米厚的一层萝卜,撒一层料盐(料盐以青盐为主,每10公斤青盐中兑花...
@查若1389：腌萝卜条的方法 -
越李19249949411…… 腌萝卜条的方法如下~~很简单滴~ (一)材料:白萝卜1200克,盐120克,重石1个. 制法: (1)将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外. (2)重压二天后,取出萝卜日晒...
@查若1389：腌萝卜条的做法,怎么做腌萝卜条才好吃 -
越李19249949411…… 你好,腌萝卜的方法如下: 原料:大白萝卜若干根. 调料:盐. 做法: 1、把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦! 2、然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放...
@查若1389：腌萝卜做法 -
越李19249949411…… 腌制白萝卜 主料:白萝卜 辅料:生抽、白糖、盐、香醋1. 萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片,不要太薄.2. 放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干.3. 再放1汤匙白糖腌制30分钟后,把出的水滗干.4. 配好腌制酱料.10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和,煮开后放凉至常温.5. 将腌制的酱料倒入陶瓷罐内,再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制.两天后即可食用.来自豆果的腌萝卜的做法,分享给您!腌制白萝卜
@查若1389：腌萝卜怎么腌 -
越李19249949411…… 1. 准备好所有调味料. 2. 萝卜洗净去皮. 3. 切成片,先用少许盐腌20多分钟(是为了去掉萝卜的泌出的水分). 4. 倒去萝卜水,用手轻轻挤压萝卜片,让萝卜片尽可能干爽. 5. 装入一大碗,先拌上盐和木糖醇,让萝卜片吸收调好味. 6. 放辣椒油、辣椒粉、姜末,最后倒饺子醋(无意中发现这种饺子醋凉拌菜挺不错,你可以试试嘛),一起搅拌,静置萝卜片入味即可. 小贴士 挑萝卜的办法: 1)同等大小萝卜,掂在手里相对感觉沉点的. 2)萝卜体态比较正常,身材匀称,皮肤光滑不长这个斑那个斑(同标准美人的标准差不多)的. 3)萝卜身上有爆裂伤痕的,就是如下图中那根萝卜,腰像是被人砍了一刀,这种萝卜只要是长在隆冬季节,一定水分多,入口爽脆.
@查若1389：腌萝卜的制作方法 -
越李19249949411…… 原材料:萝卜、盐巴、老醋、白糖、辣椒、花椒、酱油 做法:萝卜洗净切块,加盐适量调匀,一个小时后将水倒掉,加上老醋、白糖.一天后可以食用,这时候再加辣椒等调料.
