冰咖啡苦还是热咖啡苦
@通看1149：冷咖啡和热咖啡都加糖后哪个更苦? -
汝政15574621699…… 如果只是加方糖或 咖啡焦糖,那么理论上说 冷的会更更苦涩一点 理由1方糖或 咖啡焦糖在加入热咖啡时会完全溶解,而加入冷咖啡时不一定能完全溶解 理由2 咖啡最适合引用的温度是75℃.放的时候久了 温度慢慢下降后 咖啡的口感也会随之变的 发酸,发涩.
@通看1149：冷咖啡是什么味道?和热咖啡有什么不同?
汝政15574621699…… 制作方法不同,如果是热咖啡放冷的 苦味和涩味会加重,冰咖啡一般会加牛奶 和糖增加顺滑度和口感.
@通看1149：什么种类的咖啡最苦?
汝政15574621699…… 1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\...
@通看1149：热咖啡与冰咖啡有何区别,个有什么优点? -
汝政15574621699…… 如果是原味的,而不加其他的奶、糖,冰的咖啡,味道会变的很酸很瑟...............如果是加了糖、奶,酸涩苦的味道变淡,口味很香浓醇厚,夏天很冰爽,很解暑 热咖啡,保持咖啡中的原汁原味,很香很浓,但对于现在闷热的天气,有点受不了 详细的了解,到我的网站浏览下吧!可能有你意外的收获: http://www.malaysiacoffee.org
@通看1149：冰冻咖啡会使咖啡变苦吗? -
汝政15574621699…… 不会的! 咖啡是越热越苦!
@通看1149：咖啡热与冰咖啡,哪个更好 -
汝政15574621699…… 从普通街上卖的、连锁咖啡馆的一般品质的意式咖啡来说. 店家不会用很好的豆子,高的温度和加奶可以掩盖咖啡中的缺陷. 所以很多人会觉得冷下来的咖啡不好喝. 但是高分的精品豆基本不会有太不好的味道,对喜欢单品咖啡的人来说,不管是热的还是冷的都挺好喝. 冰咖啡也分两大类,一类是热咖啡加冰块速冷下来的,比如冰手冲. 还有一类是从头到尾都是低温萃取,比如冰滴和冷泡. 高温萃取可以析出咖啡中更多的成分,包括好喝的和不好喝的. 而低温萃取的口感相对更加干净. 单以冰咖啡的口感来说,我觉得冰滴>冷泡>冰手冲 不管怎么说,热咖啡和冰咖啡并不一定哪种就更好喝,但敢卖冰咖啡给你的,豆子一般不会差.
@通看1149：咖啡味道. -
汝政15574621699…… 1.蓝山:是一种微酸 柔顺 带甘甜 风味细腻的咖啡 纯蓝山咖啡口感 香味较侬,但喝起来却 非常香醇精致.被评为具有贵族的品味,乃咖啡中之极品. 2.巨型古巴蓝山: 被尊称为咖啡皇后,香味舒服独特如雪加般细腻.口感润顺~~ 绝对是你看过...
@通看1149：咖啡品质的好坏高低该怎么分辨呢?
汝政15574621699…… 1、闻香咖啡在豆子和粉的状态都应该能感觉到其本身饱满馥郁的香气,而萃取过程中,由于接触到了热水,其香气会被进一步的激发出来.不过要注意的是,闻香一定要趁热,温度下降或者冰咖啡都会让香气变的相当封闭.自然的花香、果香...
@通看1149：爱喝咖啡的专业人士.那种咖啡好喝? -
汝政15574621699…… 还是看你喜欢什么口感 各种咖啡口感特征:1.蓝山:是一种微酸 柔顺 带甘甜 风味细腻的咖啡 纯蓝山咖啡口感 香味较侬,但喝起来却 非常香醇精致.被评为具有贵族的品味,乃咖啡中之极品.2.巨型古巴蓝山: 被尊称为咖啡皇后,香味舒服独...
汝政15574621699…… 如果只是加方糖或 咖啡焦糖,那么理论上说 冷的会更更苦涩一点 理由1方糖或 咖啡焦糖在加入热咖啡时会完全溶解,而加入冷咖啡时不一定能完全溶解 理由2 咖啡最适合引用的温度是75℃.放的时候久了 温度慢慢下降后 咖啡的口感也会随之变的 发酸,发涩.
@通看1149：冷咖啡是什么味道?和热咖啡有什么不同?
汝政15574621699…… 制作方法不同,如果是热咖啡放冷的 苦味和涩味会加重,冰咖啡一般会加牛奶 和糖增加顺滑度和口感.
@通看1149：什么种类的咖啡最苦?
汝政15574621699…… 1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\...
@通看1149：热咖啡与冰咖啡有何区别,个有什么优点? -
汝政15574621699…… 如果是原味的,而不加其他的奶、糖,冰的咖啡,味道会变的很酸很瑟...............如果是加了糖、奶,酸涩苦的味道变淡,口味很香浓醇厚,夏天很冰爽,很解暑 热咖啡,保持咖啡中的原汁原味,很香很浓,但对于现在闷热的天气,有点受不了 详细的了解,到我的网站浏览下吧!可能有你意外的收获: http://www.malaysiacoffee.org
@通看1149：冰冻咖啡会使咖啡变苦吗? -
汝政15574621699…… 不会的! 咖啡是越热越苦!
@通看1149：咖啡热与冰咖啡,哪个更好 -
汝政15574621699…… 从普通街上卖的、连锁咖啡馆的一般品质的意式咖啡来说. 店家不会用很好的豆子,高的温度和加奶可以掩盖咖啡中的缺陷. 所以很多人会觉得冷下来的咖啡不好喝. 但是高分的精品豆基本不会有太不好的味道,对喜欢单品咖啡的人来说,不管是热的还是冷的都挺好喝. 冰咖啡也分两大类,一类是热咖啡加冰块速冷下来的,比如冰手冲. 还有一类是从头到尾都是低温萃取,比如冰滴和冷泡. 高温萃取可以析出咖啡中更多的成分,包括好喝的和不好喝的. 而低温萃取的口感相对更加干净. 单以冰咖啡的口感来说,我觉得冰滴>冷泡>冰手冲 不管怎么说,热咖啡和冰咖啡并不一定哪种就更好喝,但敢卖冰咖啡给你的,豆子一般不会差.
@通看1149：咖啡味道. -
汝政15574621699…… 1.蓝山:是一种微酸 柔顺 带甘甜 风味细腻的咖啡 纯蓝山咖啡口感 香味较侬,但喝起来却 非常香醇精致.被评为具有贵族的品味,乃咖啡中之极品. 2.巨型古巴蓝山: 被尊称为咖啡皇后,香味舒服独特如雪加般细腻.口感润顺~~ 绝对是你看过...
@通看1149：咖啡品质的好坏高低该怎么分辨呢?
汝政15574621699…… 1、闻香咖啡在豆子和粉的状态都应该能感觉到其本身饱满馥郁的香气,而萃取过程中,由于接触到了热水,其香气会被进一步的激发出来.不过要注意的是,闻香一定要趁热,温度下降或者冰咖啡都会让香气变的相当封闭.自然的花香、果香...
@通看1149：爱喝咖啡的专业人士.那种咖啡好喝? -
汝政15574621699…… 还是看你喜欢什么口感 各种咖啡口感特征:1.蓝山:是一种微酸 柔顺 带甘甜 风味细腻的咖啡 纯蓝山咖啡口感 香味较侬,但喝起来却 非常香醇精致.被评为具有贵族的品味,乃咖啡中之极品.2.巨型古巴蓝山: 被尊称为咖啡皇后,香味舒服独...
