冰皮月饼做法+家常做法
@淳命3581：冰薄月饼的做法 -
淳帘17093716212…… 准备: 1、糯米粉:其实最正宗的原料是冰皮粉,但购买起来有一定的地域局限性,所以在买不到冰皮粉的情况下,大家可以退而求其次,选用上等糯米粉来制作,也是一种不错的选择.强烈建议直接选购汤圆粉来制作,口感与味道绝对要比普...
@淳命3581：自己做冰皮月饼怎么做 -
淳帘17093716212…… Hello!我是冰冰凉凉的冰皮月饼.不同于传统月饼,制作上不需要用到糖浆,而且不需要烘烤.相比较广式月饼,冰皮月饼的含糖量没有很高,并且制作方法简单,卖相精致.
@淳命3581：冰皮怎么做? -
淳帘17093716212…… 冰皮月饼
@淳命3581：冰皮月饼的做法,冰皮月饼怎么做好吃,冰皮月饼的家常 -
淳帘17093716212…… 冰皮月饼的做法1.糯米粉.粘米粉.澄粉放入碗中混合2.另取一碗,倒入牛奶.糖粉及大豆油搅拌均匀3.将液体慢慢倒入粉类中,一边倒一边搅拌4.搅拌均匀5.混合好的面粉糊过筛,然后静置半小时;盖上保鲜膜,放入锅中蒸25分钟;取出后趁热用筷子搅拌光滑,冷却后放入冰箱冷藏片刻6.把面糊分成38克/个,把红芸豆馅分成25克/个(面皮和馅料的比例为3:2)7.把小面团揉圆按扁,包入馅料(如果过于粘,可以双手沾适量熟糯米粉)8.收口朝下,在面团上和模具里轻轻滚一些熟糯米粉,拍去多余熟糯米粉,放入模具内造型即可
@淳命3581：家常冰皮月饼怎么做 -
淳帘17093716212…… 冰皮月饼的做法 南瓜泥的做法:1.准备材料:南瓜1800g(去皮去瓤后),白糖50g(南瓜本身很甜,糖酌情),玉米油50ml,澄粉20g(小麦淀粉)2.南瓜去皮去瓤,直接放入铺了屉布的蒸屉上,大火蒸约20-30分钟至软烂,取出入容器中搅拌...
@淳命3581：谁能提供正宗冰皮月饼的做法?最好你吃过自己整的,好吃的. -
淳帘17093716212…… 冰皮月饼 制皮: 1、将100克糯米粉倒入干净无油无水的容器中,放入微波炉,以高火档加热2分钟至熟,取出后会有少许结块,要用筷子耐心反复地搅打成粉末状,再用细箩过滤一下. 2、牛奶90毫升、白砂糖70克和黄油20克倒入小...
@淳命3581：冰皮月饼的做法,冰皮月饼怎么做 -
淳帘17093716212…… 材料 糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麦淀粉)20克,牛奶190克,白糖50克,色拉油20ML,西梅水果馅适量,手粉适量(也称糕粉) 做法1.在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀 2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面.充分搅拌均匀,成为稀面...
@淳命3581：皮月饼怎么做好吃,冰皮月饼的家常做法 -
淳帘17093716212…… 用料: 牛奶:400g面粉:50g糖:85g糯米粉:100g吉士粉:40g粘米粉:100g栗粉:40g炼乳:80g食 步骤:1、把月饼皮材料中的所有粉类混合过筛.2、加入牛奶、炼乳、油搅拌均匀至无干粉状态.3、搅拌好的面糊过筛3次,倒入涂了油的...
@淳命3581：苹果冰皮月饼的做法,苹果冰皮月饼怎么做好吃 -
淳帘17093716212…… 冰皮月饼做法: 1、将砂糖(可加减,视乎个人口味),炼乳、玉米油、清水搅拌均匀. 2、筛入糯米粉、粘米粉、澄面混合成光滑均匀的面糊,静置30分钟. 3、隔水蒸25分钟,中途用筷子搅拌一下,以免面糊沉淀,蒸熟后晾凉. 4、将晾凉...
@淳命3581：在家自己如何制作冰皮月饼 -
淳帘17093716212…… 冰皮月饼是最近两年才比较流行的一种月饼,它制作起来非常简单,而且还不需要烘烤,所以非常适合在家里制作.大家也可以根据自己的喜好来做出各种口味的冰皮月饼,不光可以变换各种口味的月饼馅,还可以在饼皮的部分做出很多的变化...
淳帘17093716212…… 准备: 1、糯米粉:其实最正宗的原料是冰皮粉,但购买起来有一定的地域局限性,所以在买不到冰皮粉的情况下,大家可以退而求其次,选用上等糯米粉来制作,也是一种不错的选择.强烈建议直接选购汤圆粉来制作,口感与味道绝对要比普...
@淳命3581：自己做冰皮月饼怎么做 -
淳帘17093716212…… Hello!我是冰冰凉凉的冰皮月饼.不同于传统月饼,制作上不需要用到糖浆,而且不需要烘烤.相比较广式月饼,冰皮月饼的含糖量没有很高,并且制作方法简单,卖相精致.
@淳命3581：冰皮怎么做? -
淳帘17093716212…… 冰皮月饼
@淳命3581：冰皮月饼的做法,冰皮月饼怎么做好吃,冰皮月饼的家常 -
淳帘17093716212…… 冰皮月饼的做法1.糯米粉.粘米粉.澄粉放入碗中混合2.另取一碗,倒入牛奶.糖粉及大豆油搅拌均匀3.将液体慢慢倒入粉类中,一边倒一边搅拌4.搅拌均匀5.混合好的面粉糊过筛,然后静置半小时;盖上保鲜膜,放入锅中蒸25分钟;取出后趁热用筷子搅拌光滑,冷却后放入冰箱冷藏片刻6.把面糊分成38克/个,把红芸豆馅分成25克/个(面皮和馅料的比例为3:2)7.把小面团揉圆按扁,包入馅料(如果过于粘,可以双手沾适量熟糯米粉)8.收口朝下,在面团上和模具里轻轻滚一些熟糯米粉,拍去多余熟糯米粉,放入模具内造型即可
@淳命3581：家常冰皮月饼怎么做 -
淳帘17093716212…… 冰皮月饼的做法 南瓜泥的做法:1.准备材料:南瓜1800g(去皮去瓤后),白糖50g(南瓜本身很甜,糖酌情),玉米油50ml,澄粉20g(小麦淀粉)2.南瓜去皮去瓤,直接放入铺了屉布的蒸屉上,大火蒸约20-30分钟至软烂,取出入容器中搅拌...
@淳命3581：谁能提供正宗冰皮月饼的做法?最好你吃过自己整的,好吃的. -
淳帘17093716212…… 冰皮月饼 制皮: 1、将100克糯米粉倒入干净无油无水的容器中,放入微波炉,以高火档加热2分钟至熟,取出后会有少许结块,要用筷子耐心反复地搅打成粉末状,再用细箩过滤一下. 2、牛奶90毫升、白砂糖70克和黄油20克倒入小...
@淳命3581：冰皮月饼的做法,冰皮月饼怎么做 -
淳帘17093716212…… 材料 糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麦淀粉)20克,牛奶190克,白糖50克,色拉油20ML,西梅水果馅适量,手粉适量(也称糕粉) 做法1.在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀 2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面.充分搅拌均匀,成为稀面...
@淳命3581：皮月饼怎么做好吃,冰皮月饼的家常做法 -
淳帘17093716212…… 用料: 牛奶:400g面粉:50g糖:85g糯米粉:100g吉士粉:40g粘米粉:100g栗粉:40g炼乳:80g食 步骤:1、把月饼皮材料中的所有粉类混合过筛.2、加入牛奶、炼乳、油搅拌均匀至无干粉状态.3、搅拌好的面糊过筛3次,倒入涂了油的...
@淳命3581：苹果冰皮月饼的做法,苹果冰皮月饼怎么做好吃 -
淳帘17093716212…… 冰皮月饼做法: 1、将砂糖(可加减,视乎个人口味),炼乳、玉米油、清水搅拌均匀. 2、筛入糯米粉、粘米粉、澄面混合成光滑均匀的面糊,静置30分钟. 3、隔水蒸25分钟,中途用筷子搅拌一下,以免面糊沉淀,蒸熟后晾凉. 4、将晾凉...
@淳命3581：在家自己如何制作冰皮月饼 -
淳帘17093716212…… 冰皮月饼是最近两年才比较流行的一种月饼,它制作起来非常简单,而且还不需要烘烤,所以非常适合在家里制作.大家也可以根据自己的喜好来做出各种口味的冰皮月饼,不光可以变换各种口味的月饼馅,还可以在饼皮的部分做出很多的变化...
