冷冻蛤蜊肉的做法大全
@仇琪4426：冷冻蛤蜊肉怎么做汤 -
缪楠17642385070…… 菜谱简介 这份汤因有蛤蜊肉的点缀,鲜味加倍. 材料 蛤蜊肉25个,海带结20个,肉排300克,白萝卜半个,姜6片,葱1棵,黄酒、盐、胡椒粉各适量. 做法 1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水,白萝卜洗净切块; 2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水; 3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄;捞出放入沙锅内加适量开水大火煮开,放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右,放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右,放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可.
@仇琪4426：大姨:请问超市买的冷冻蛤蜊肉,接冻后怎么烧 -
缪楠17642385070…… 材料 蛤蜊肉20个、鸡蛋1个、韭菜100克、盐少量. 做法 1、将蛤蜊肉洗净控水待用;2、韭菜洗净切段备用;3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出;4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒,5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒,放盐调味即可盛盘. 小诀窍 一定要旺火并快速翻炒,不然时间太长蛤蜊肉会老,韭菜也会黄,影响口感和观感.我做的这份菜量比较少,因为我们只有两个人吃,不然人多,各项材料可以适当加量.
@仇琪4426：冰冻的花蛤怎么做好吃 -
缪楠17642385070…… 辣炒蛤蜊的做法 蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时,让其吐净沙泥(一定要淡盐水) 用牙刷刷净蛤蜊外壳,把姜蒜切成泥末,青红椒斜切成小圈 锅中先烧开水,放下蛤蜊氽水,蛤蜊在开水中会张开口,没有张口的是死蛤蜊要丢弃.把张开口的蛤蜊捞起来准备烧菜用.(蛤蜊在水中不能氽太久,否则肉变老不好吃) 继续在热炒锅中倒下油,烧至6成热,下姜蒜末爆香,放香辣酱、豆瓣酱、青红椒混炒出咸香辣味(火不能太大) 倒下蛤蜊,淋料酒,炒至蛤蜊入味即可.(炒时不能太长,以免蛤蜊肉会从壳里掉出来)
@仇琪4426：请问冰冻花蛤怎么烹饪 -
缪楠17642385070…… 解冻后洗干净,锅里放油烧热后,把干辣椒、花椒、姜、蒜,倒锅里爆香后放花蛤,翻炒几下淋点米酒,加酱油、盐、糖调味,快熟时放新鲜红辣椒,起锅时洒点葱花
@仇琪4426：芥末花蛤肉怎么做 -
缪楠17642385070…… 材料 冷冻花蛤肉250克、韭苔100克、葱姜蒜10克、料酒1勺、蚝油2勺、盐1勺.做法1. 冷冻的花蛤肉,化冻,洗净,加1勺料酒去腥.2. 韭苔择洗净,切小段,备用.3. 热锅上油,爆香葱姜蒜碎.4. 倒入花蛤肉,炒匀.5. 加入2勺蚝油,炒制.6. 加少许热水,中小火五分钟,连肉带汁盛出备用.7. 另起油锅,将韭苔倒入,大火翻炒.8. 倒入花蛤汁,让韭苔充分吸收蛤汁的鲜味.9. 倒入花蛤肉,调入盐(可以不加),炒匀入味,即可出锅.
@仇琪4426：蛤蜊肉怎么做好吃 -
缪楠17642385070…… 主料:蛤蜊500克,黄瓜250克,水发木耳150克,胡萝卜150克,蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量.制作方法 :1、将蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片,用开水氽一下备用.2、将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内,加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用.
@仇琪4426：蛤蜊肉怎么做才好吃,不惺? -
缪楠17642385070…… 展开全部蛤蜊肉做法 1、将蛤蜊肉洗净控水待用; 2、韭菜洗净切段备用; 3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出; 4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒, 5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒,放盐调味即可盛盘.
@仇琪4426：冻大蛤肉怎么清洗 -
缪楠17642385070…… 蛤蜊虽然营养丰富、肉质鲜美,但必须要清洗干净才能食用.那么,蛤蜊怎么洗才能洗得最干净呢?今天给大家分享一个经过无数次实践检验的完美方法,保证你能把蛤蜊洗得干干净净,成功率百分百. 第一步:挑选鲜活的蛤蜊,先用清水淘洗...
@仇琪4426：怎么做蛤蜊肉呀?
缪楠17642385070…… 调料:芝麻25克,孜然2克,辣椒(红,尖,干)25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油80克,红糟15克 1. 蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒; 2. 锅置火上,加少许植物油,放入干辣椒段炒香,起锅用刀铡成末,入碗内待用; 3. 锅内加植物油烧至六成热,放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下,加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟,放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅,装盘即成.
@仇琪4426：蛤子肉怎么做? -
缪楠17642385070…… 姜葱炒花蛤做法 ,给你参考...... 材料: 花蛤1斤、姜1片、葱1支、蒜5粒、九层塔1/2两、红辣椒1枝. 调味料: 酱油2茶匙、酱油膏3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、沙拉油3汤匙. 做法: 1、花蛤用盐水养半天,让它吐沙. 2、葱、姜、蒜...
缪楠17642385070…… 菜谱简介 这份汤因有蛤蜊肉的点缀,鲜味加倍. 材料 蛤蜊肉25个,海带结20个,肉排300克,白萝卜半个,姜6片,葱1棵,黄酒、盐、胡椒粉各适量. 做法 1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水,白萝卜洗净切块; 2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水; 3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄;捞出放入沙锅内加适量开水大火煮开,放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右,放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右,放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可.
@仇琪4426：大姨:请问超市买的冷冻蛤蜊肉,接冻后怎么烧 -
缪楠17642385070…… 材料 蛤蜊肉20个、鸡蛋1个、韭菜100克、盐少量. 做法 1、将蛤蜊肉洗净控水待用;2、韭菜洗净切段备用;3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出;4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒,5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒,放盐调味即可盛盘. 小诀窍 一定要旺火并快速翻炒,不然时间太长蛤蜊肉会老,韭菜也会黄,影响口感和观感.我做的这份菜量比较少,因为我们只有两个人吃,不然人多,各项材料可以适当加量.
@仇琪4426：冰冻的花蛤怎么做好吃 -
缪楠17642385070…… 辣炒蛤蜊的做法 蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时,让其吐净沙泥(一定要淡盐水) 用牙刷刷净蛤蜊外壳,把姜蒜切成泥末,青红椒斜切成小圈 锅中先烧开水,放下蛤蜊氽水,蛤蜊在开水中会张开口,没有张口的是死蛤蜊要丢弃.把张开口的蛤蜊捞起来准备烧菜用.(蛤蜊在水中不能氽太久,否则肉变老不好吃) 继续在热炒锅中倒下油,烧至6成热,下姜蒜末爆香,放香辣酱、豆瓣酱、青红椒混炒出咸香辣味(火不能太大) 倒下蛤蜊,淋料酒,炒至蛤蜊入味即可.(炒时不能太长,以免蛤蜊肉会从壳里掉出来)
@仇琪4426：请问冰冻花蛤怎么烹饪 -
缪楠17642385070…… 解冻后洗干净,锅里放油烧热后,把干辣椒、花椒、姜、蒜,倒锅里爆香后放花蛤,翻炒几下淋点米酒,加酱油、盐、糖调味,快熟时放新鲜红辣椒,起锅时洒点葱花
@仇琪4426：芥末花蛤肉怎么做 -
缪楠17642385070…… 材料 冷冻花蛤肉250克、韭苔100克、葱姜蒜10克、料酒1勺、蚝油2勺、盐1勺.做法1. 冷冻的花蛤肉,化冻,洗净,加1勺料酒去腥.2. 韭苔择洗净,切小段,备用.3. 热锅上油,爆香葱姜蒜碎.4. 倒入花蛤肉,炒匀.5. 加入2勺蚝油,炒制.6. 加少许热水,中小火五分钟,连肉带汁盛出备用.7. 另起油锅,将韭苔倒入,大火翻炒.8. 倒入花蛤汁,让韭苔充分吸收蛤汁的鲜味.9. 倒入花蛤肉,调入盐(可以不加),炒匀入味,即可出锅.
@仇琪4426：蛤蜊肉怎么做好吃 -
缪楠17642385070…… 主料:蛤蜊500克,黄瓜250克,水发木耳150克,胡萝卜150克,蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量.制作方法 :1、将蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片,用开水氽一下备用.2、将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内,加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用.
@仇琪4426：蛤蜊肉怎么做才好吃,不惺? -
缪楠17642385070…… 展开全部蛤蜊肉做法 1、将蛤蜊肉洗净控水待用; 2、韭菜洗净切段备用; 3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出; 4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒, 5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒,放盐调味即可盛盘.
@仇琪4426：冻大蛤肉怎么清洗 -
缪楠17642385070…… 蛤蜊虽然营养丰富、肉质鲜美,但必须要清洗干净才能食用.那么,蛤蜊怎么洗才能洗得最干净呢?今天给大家分享一个经过无数次实践检验的完美方法,保证你能把蛤蜊洗得干干净净,成功率百分百. 第一步:挑选鲜活的蛤蜊,先用清水淘洗...
@仇琪4426：怎么做蛤蜊肉呀?
缪楠17642385070…… 调料:芝麻25克,孜然2克,辣椒(红,尖,干)25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油80克,红糟15克 1. 蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒; 2. 锅置火上,加少许植物油,放入干辣椒段炒香,起锅用刀铡成末,入碗内待用; 3. 锅内加植物油烧至六成热,放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下,加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟,放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅,装盘即成.
@仇琪4426：蛤子肉怎么做? -
缪楠17642385070…… 姜葱炒花蛤做法 ,给你参考...... 材料: 花蛤1斤、姜1片、葱1支、蒜5粒、九层塔1/2两、红辣椒1枝. 调味料: 酱油2茶匙、酱油膏3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、沙拉油3汤匙. 做法: 1、花蛤用盐水养半天,让它吐沙. 2、葱、姜、蒜...
