冻冻肉的肉皮怎么处理
@戈梅2695：冻肉肉皮怎么做
禄关15051165614…… 肉皮放水里煮2-3分钟,放点料酒,放点姜,捞出,刮去内层的油脂,洗洗干净,切碎丁,调料有:八角2颗,桂皮2小小块,生姜,葱,配料:黄豆,花生头天水发好,豆腐干2块切丁,我还切点碎肉丁进去,放锅里,添水至淹没主料,放料酒,主料配料一起放进去一锅炖,记得略放糖,酱油,熬制约30-40分钟,黄豆,花生酥烂时即可.中途记得推下锅底,免得定锅,汤汁渐渐变的稠浓时,即可盛出. 如果你不喜欢放配料也可以不放,喜欢吃原色的酱油也可以不放...加点盐就好
@戈梅2695：凉拌冻肉皮怎么做 -
禄关15051165614…… 凉拌冻肉皮做法 猪皮800克 辣子油8克1.猪肉皮开水锅煮一下,捞出,捡取毛渣,切去多余油脂,切成条2.一碗肉皮三碗水的比例,上笼蒸90分钟,出来用吸油布吸去多余油脂3.倒入乐扣盒里4.第二天就可以食用了5.切片状,辣子油,老陈醋,生抽,盐 少许葱花,拌匀
@戈梅2695：做冻肉如何快速清洁皮毛 -
禄关15051165614…… 不知道你说的是不是皮冻,如果是的话,其实没有什么快速的办法(如果你是自己吃的).我都是先把肉皮放在锅里稍微煮一下,再用专门拔猪毛的镊子拔毛.镊子在超市有卖的,不过有点不太好找,我今年给我妈妈买了一个,找了三个超市才找到.卖的皮冻通常是不会有人拔毛的,我曾经问过,答案是用刮胡刀刮就行了,我也买过,吃起来没有太大的区别.
@戈梅2695：自制皮冻肉怎样保存
禄关15051165614…… 自制皮冻(冻冻肉)的做法 1 首先,将肉皮处理干净,最重要的是把皮上的毛一定要去净,这样口感才会好.之后,在锅内加水,水开后将肉皮放入煮上一小会捞出,稍晾不烫手时趁热将肉皮上的油用刀剐净,然后用清水洗净.最后,将洗净后...
@戈梅2695：冻冻肉如何做 -
禄关15051165614…… 冻肉应该是很多人都喜欢吃的吧,冻肉的味道是很好的,而且它的吃法是很多的,那么大家了解冻肉的做法吗,下面我们就来给大家介绍冻肉是怎么做的,让大家掌握这样美食的做法. 做法一 1.肉皮(已经基本剔掉肥油的)冷水下锅煮至水沸...
@戈梅2695：如何做冻冻肉 -
禄关15051165614…… 说的是陕西的冻冻肉1:把猪皮上的毛处理掉 切成条状(短的) 2:把处理好的猪皮放到锅里添水,煮开,然后小火熬,不停的搅动,30分钟后即可关火 3:把煮好的猪皮倒入碗中放凉,就会凝固在一起,成冻状(因为猪皮中含有大量的胶质) 4:把冻好的冻肉切块,放入蒜苗沫,酱油,醋,盐,味精,等调料即可
@戈梅2695：冻冻肉怎么做 -
禄关15051165614…… 买些肉皮,去毛洗净切成条状,放入锅内加水,先用大火烧开,再改小火慢煮,待水色发白时放入少许盐,关火把煮得汤汁倒入一容器,放凉后即可
@戈梅2695：做皮冻,肉皮的毛怎么处理 -
禄关15051165614…… 两个步骤,猪的皮上有两种毛,一种是粗毛,一种是绒毛,粗毛就得用水焯,然后再一根根的拔除,细毛就是用火燎的.
@戈梅2695：肉皮清冻的做法步骤图,肉皮清冻怎么做好吃 -
禄关15051165614…… 用料 猪肉皮 400g 清水 1200g 八角 1个 桂皮 1块 姜 3片 丁香 5g 料酒 适量 香叶 1片 蒜(调汁) 适量 香油(调汁) 适量 辣椒油(调汁) 适量 生抽(调汁) 适量 陈醋(调汁) 适量 肉皮清冻的做法 肉皮放入加了姜片、八角、料酒、香叶、桂皮...
@戈梅2695：皮肉冻做好了怎么才能完整的倒出来 -
禄关15051165614…… 步骤1.1,将肉冻过热水焯一下2.2,将焯过水的肉皮切成3厘米见方的小块3.锅中加入桂皮,香叶,盐,八角,酱油和猪皮大火煮开4.将花生加入小火慢炖30分钟5.倒出晾凉,用刀切成小方块即可食用
禄关15051165614…… 肉皮放水里煮2-3分钟,放点料酒,放点姜,捞出,刮去内层的油脂,洗洗干净,切碎丁,调料有:八角2颗,桂皮2小小块,生姜,葱,配料:黄豆,花生头天水发好,豆腐干2块切丁,我还切点碎肉丁进去,放锅里,添水至淹没主料,放料酒,主料配料一起放进去一锅炖,记得略放糖,酱油,熬制约30-40分钟,黄豆,花生酥烂时即可.中途记得推下锅底,免得定锅,汤汁渐渐变的稠浓时,即可盛出. 如果你不喜欢放配料也可以不放,喜欢吃原色的酱油也可以不放...加点盐就好
@戈梅2695：凉拌冻肉皮怎么做 -
禄关15051165614…… 凉拌冻肉皮做法 猪皮800克 辣子油8克1.猪肉皮开水锅煮一下,捞出,捡取毛渣,切去多余油脂,切成条2.一碗肉皮三碗水的比例,上笼蒸90分钟,出来用吸油布吸去多余油脂3.倒入乐扣盒里4.第二天就可以食用了5.切片状,辣子油,老陈醋,生抽,盐 少许葱花,拌匀
@戈梅2695：做冻肉如何快速清洁皮毛 -
禄关15051165614…… 不知道你说的是不是皮冻,如果是的话,其实没有什么快速的办法(如果你是自己吃的).我都是先把肉皮放在锅里稍微煮一下,再用专门拔猪毛的镊子拔毛.镊子在超市有卖的,不过有点不太好找,我今年给我妈妈买了一个,找了三个超市才找到.卖的皮冻通常是不会有人拔毛的,我曾经问过,答案是用刮胡刀刮就行了,我也买过,吃起来没有太大的区别.
@戈梅2695：自制皮冻肉怎样保存
禄关15051165614…… 自制皮冻(冻冻肉)的做法 1 首先,将肉皮处理干净,最重要的是把皮上的毛一定要去净,这样口感才会好.之后,在锅内加水,水开后将肉皮放入煮上一小会捞出,稍晾不烫手时趁热将肉皮上的油用刀剐净,然后用清水洗净.最后,将洗净后...
@戈梅2695：冻冻肉如何做 -
禄关15051165614…… 冻肉应该是很多人都喜欢吃的吧,冻肉的味道是很好的,而且它的吃法是很多的,那么大家了解冻肉的做法吗,下面我们就来给大家介绍冻肉是怎么做的,让大家掌握这样美食的做法. 做法一 1.肉皮(已经基本剔掉肥油的)冷水下锅煮至水沸...
@戈梅2695：如何做冻冻肉 -
禄关15051165614…… 说的是陕西的冻冻肉1:把猪皮上的毛处理掉 切成条状(短的) 2:把处理好的猪皮放到锅里添水,煮开,然后小火熬,不停的搅动,30分钟后即可关火 3:把煮好的猪皮倒入碗中放凉,就会凝固在一起,成冻状(因为猪皮中含有大量的胶质) 4:把冻好的冻肉切块,放入蒜苗沫,酱油,醋,盐,味精,等调料即可
@戈梅2695：冻冻肉怎么做 -
禄关15051165614…… 买些肉皮,去毛洗净切成条状,放入锅内加水,先用大火烧开,再改小火慢煮,待水色发白时放入少许盐,关火把煮得汤汁倒入一容器,放凉后即可
@戈梅2695：做皮冻,肉皮的毛怎么处理 -
禄关15051165614…… 两个步骤,猪的皮上有两种毛,一种是粗毛,一种是绒毛,粗毛就得用水焯,然后再一根根的拔除,细毛就是用火燎的.
@戈梅2695：肉皮清冻的做法步骤图,肉皮清冻怎么做好吃 -
禄关15051165614…… 用料 猪肉皮 400g 清水 1200g 八角 1个 桂皮 1块 姜 3片 丁香 5g 料酒 适量 香叶 1片 蒜(调汁) 适量 香油(调汁) 适量 辣椒油(调汁) 适量 生抽(调汁) 适量 陈醋(调汁) 适量 肉皮清冻的做法 肉皮放入加了姜片、八角、料酒、香叶、桂皮...
@戈梅2695：皮肉冻做好了怎么才能完整的倒出来 -
禄关15051165614…… 步骤1.1,将肉冻过热水焯一下2.2,将焯过水的肉皮切成3厘米见方的小块3.锅中加入桂皮,香叶,盐,八角,酱油和猪皮大火煮开4.将花生加入小火慢炖30分钟5.倒出晾凉,用刀切成小方块即可食用
