凉拌毛豆教学视频
@羿厕3688：凉拌毛豆的做法,凉拌毛豆怎么做好吃,凉拌毛豆的家常 -
厍食13262867403…… 凉拌毛豆的做法1.买回的毛豆放进盆里,用盐粒搓掉毛豆表面的细毛使毛豆更容易入味,搓完之后,(先盐搓后再浸泡)清洗干净,再剪去两端口2.这是准备好的一些食材3.锅内加凉水,加入八角,桂皮,香叶,放入剪好的毛豆还要放适量盐,大火煮开后,再煮3分钟左右4.煮3分钟过后将煮好的毛豆捞出沥水,要立即下入冷水中放凉,毛豆凉后再从盆中捞出沥水放入碗里放葱末,蒜末,指天椒末,适量盐,醋,生抽,鸡精,适量香油5.锅内放少许油,下花椒中小火爆香后捞出扔掉,将花椒油倒入毛豆中搅拌均匀6.装入盘中即可
@羿厕3688：怎么做凉拌毛豆才好吃 凉拌毛豆的做法步骤 -
厍食13262867403…… 凉拌毛豆不去皮食用,最好泡一下.洗净后剪去两头尖角.凉拌毛豆好吃的关键是口感.我的办法是,水开之后倒入毛豆,不盖盖子煮至水沸腾,水沸之后再煮2分钟,毛豆断生后马上捞出来.毛豆摊凉的时候,可以准备配料.锅烧热后放油,花椒、干红辣椒、姜片入油锅,炸出香味.倒入酱油、醋,加少许糖、盐调味,关火.关火后倒入大蒜末.把煮好的毛豆倒入锅中,和调好的酱料拌匀,即可.装盘.喜欢酸一点的,可以出锅后再多放些醋.一次吃不完,放保鲜盒,第二天拿出来吃,更加入味呢.酸爽可口的武汉凉拌毛豆就做好啦~
@羿厕3688：凉拌毛豆的做法
厍食13262867403…… 材料: 毛豆(剪两头)、蒜头、盐、草菇老抽、醋、五香粉、砂糖、熟白芝麻、鸡精、小磨麻油、干红椒、花椒、姜丝各适量. 做法: 1.先将毛豆放入加了盐的沸水锅中焯水至断生,捞起过清水晾凉. 2.将蒜头剁碎,取一个碗把各种调料都放进去,锅里加适量油烧热,倒进碗里调成综合汁. 3.把焯过水的毛豆沥干水分倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,封口放置冰箱里腌制约20分钟,装入小碟即成.(注:只吃里面的豆子不吃壳~~) 小贴士: 凉拌毛豆口味清淡,含丰富植物蛋白、多种对人体有益的矿物质、维生素、天然卵磷脂,对女性保持苗条身材作用显著.高胆固醇、肥胖、血管硬化、肝硬化、老年痴呆、癌症等现代文明病患者首选毛豆作为食疗
@羿厕3688：凉拌毛豆要怎么做才入味 -
厍食13262867403…… 做法1、毛豆夹剪去头尾(便于入味)后洗净;2、锅中加水,倒入毛豆夹,加食盐煮至豆熟后,捞出控干水置盘中;3、加入各种调料拌匀即可食用,放冰箱中冷藏半小时后食用,风味更佳.材料毛豆 1盘 调料:食盐2勺 醋适量 葱(末)适量 ...
@羿厕3688：凉拌毛豆的做法没皮 -
厍食13262867403…… 1.毛豆放入的盆中,加水(水不要没过毛豆),再放入多一些的粗盐,用手揉搓毛豆,利用粗盐的摩擦力去掉毛豆壳上的脏东西,揉搓5分钟左右,然后用水冲洗毛豆,洗净的毛豆用剪子减去两边的尖角.注意:毛豆的尖角一定要剪去,这样利...
@羿厕3688：蚝油拌毛豆的家常做法大全怎么做好 -
厍食13262867403…… 蚝油拌毛豆的做法1.毛豆剪去两头后洗净2.剪掉两边后的样子3.准备红尖椒和独蒜各一个,尖椒切碎,蒜头擦碎.4.准备好李锦记蚝油备用5.水烧开后下毛豆6.在锅中煮约五分钟,毛豆煮软后沥出,用清水冲掉表面的泡沫7.倒入容器中,加入糖、盐、蒜、尖椒8.加上醋、蚝油、小麻油9.充分拌匀后装入盘中
@羿厕3688：凉拌毛豆怎么做才好吃
厍食13262867403…… 主料 毛豆600克调料 精盐6克,味精4克,酱油15克,白糖15克,香醋15克,葱花10克,蒜粒20克,姜末 10克,红油20克,鲜汤40克,芝麻油40克 特点 此菜色泽淡绿,质地脆爽,口味咸微甜,佐酒特佳.种类 素菜 制作过程 1、将毛豆洗净,剪去毛豆角,放入沸水锅中焯水至断生,捞起晾凉. 2、葱花、姜末、蒜粒放入大碗中,将烧滚的芝麻油冲入碗中,加入酱油、白糖、精盐、味 精、香醋、鲜汤、红油,调成综合汁. 3,将毛豆倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,放置约10分钟,装入小碟即成
@羿厕3688：剥皮的毛豆凉拌怎么做 -
厍食13262867403…… 做法一 食材 主料:毛豆适量. 调料:食盐适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角2个,花椒适量,桂皮1小片,干辣椒适量,生抽适量,香叶3片,白糖少许,辣椒油适量,芝麻油适量.[1] 做法 1.淘米水中加入精盐1小匙,将毛豆放入...
@羿厕3688：凉拌毛豆(带水)怎么做 -
厍食13262867403…… 凉拌毛豆(带水)的做法 毛豆两头剪去,洗干净,放入水里煮,煮的时候就放一勺盐煮的过程可以调制料,半个一次性杯子的凉白开,少许盐,鸡精,香油,干辣椒沫,小米椒剁碎(怕辣的就不要放),蒜末,香油,香葱,生抽,老抽,白醋,白糖,调制均匀将煮好的毛豆放入调制好的汤料里搅拌均匀,腌制一会就可以吃了
@羿厕3688：凉拌毛豆子怎么做好吃 -
厍食13262867403…… 食材明细 毛豆子300克 八角1颗 干辣椒2个 大蒜3瓣 醋15ML 生抽5ML 香油10ML 香菜1棵 盐 适量 糖 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌毛豆子的做法步骤 【凉拌毛豆子】夏日里的一抹清凉的做法步骤:1 1毛豆剥出毛豆子.【凉...
厍食13262867403…… 凉拌毛豆的做法1.买回的毛豆放进盆里,用盐粒搓掉毛豆表面的细毛使毛豆更容易入味,搓完之后,(先盐搓后再浸泡)清洗干净,再剪去两端口2.这是准备好的一些食材3.锅内加凉水,加入八角,桂皮,香叶,放入剪好的毛豆还要放适量盐,大火煮开后,再煮3分钟左右4.煮3分钟过后将煮好的毛豆捞出沥水,要立即下入冷水中放凉,毛豆凉后再从盆中捞出沥水放入碗里放葱末,蒜末,指天椒末,适量盐,醋,生抽,鸡精,适量香油5.锅内放少许油,下花椒中小火爆香后捞出扔掉,将花椒油倒入毛豆中搅拌均匀6.装入盘中即可
@羿厕3688：怎么做凉拌毛豆才好吃 凉拌毛豆的做法步骤 -
厍食13262867403…… 凉拌毛豆不去皮食用,最好泡一下.洗净后剪去两头尖角.凉拌毛豆好吃的关键是口感.我的办法是,水开之后倒入毛豆,不盖盖子煮至水沸腾,水沸之后再煮2分钟,毛豆断生后马上捞出来.毛豆摊凉的时候,可以准备配料.锅烧热后放油,花椒、干红辣椒、姜片入油锅,炸出香味.倒入酱油、醋,加少许糖、盐调味,关火.关火后倒入大蒜末.把煮好的毛豆倒入锅中,和调好的酱料拌匀,即可.装盘.喜欢酸一点的,可以出锅后再多放些醋.一次吃不完,放保鲜盒,第二天拿出来吃,更加入味呢.酸爽可口的武汉凉拌毛豆就做好啦~
@羿厕3688：凉拌毛豆的做法
厍食13262867403…… 材料: 毛豆(剪两头)、蒜头、盐、草菇老抽、醋、五香粉、砂糖、熟白芝麻、鸡精、小磨麻油、干红椒、花椒、姜丝各适量. 做法: 1.先将毛豆放入加了盐的沸水锅中焯水至断生,捞起过清水晾凉. 2.将蒜头剁碎,取一个碗把各种调料都放进去,锅里加适量油烧热,倒进碗里调成综合汁. 3.把焯过水的毛豆沥干水分倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,封口放置冰箱里腌制约20分钟,装入小碟即成.(注:只吃里面的豆子不吃壳~~) 小贴士: 凉拌毛豆口味清淡,含丰富植物蛋白、多种对人体有益的矿物质、维生素、天然卵磷脂,对女性保持苗条身材作用显著.高胆固醇、肥胖、血管硬化、肝硬化、老年痴呆、癌症等现代文明病患者首选毛豆作为食疗
@羿厕3688：凉拌毛豆要怎么做才入味 -
厍食13262867403…… 做法1、毛豆夹剪去头尾(便于入味)后洗净;2、锅中加水,倒入毛豆夹,加食盐煮至豆熟后,捞出控干水置盘中;3、加入各种调料拌匀即可食用,放冰箱中冷藏半小时后食用,风味更佳.材料毛豆 1盘 调料:食盐2勺 醋适量 葱(末)适量 ...
@羿厕3688：凉拌毛豆的做法没皮 -
厍食13262867403…… 1.毛豆放入的盆中,加水(水不要没过毛豆),再放入多一些的粗盐,用手揉搓毛豆,利用粗盐的摩擦力去掉毛豆壳上的脏东西,揉搓5分钟左右,然后用水冲洗毛豆,洗净的毛豆用剪子减去两边的尖角.注意:毛豆的尖角一定要剪去,这样利...
@羿厕3688：蚝油拌毛豆的家常做法大全怎么做好 -
厍食13262867403…… 蚝油拌毛豆的做法1.毛豆剪去两头后洗净2.剪掉两边后的样子3.准备红尖椒和独蒜各一个,尖椒切碎,蒜头擦碎.4.准备好李锦记蚝油备用5.水烧开后下毛豆6.在锅中煮约五分钟,毛豆煮软后沥出,用清水冲掉表面的泡沫7.倒入容器中,加入糖、盐、蒜、尖椒8.加上醋、蚝油、小麻油9.充分拌匀后装入盘中
@羿厕3688：凉拌毛豆怎么做才好吃
厍食13262867403…… 主料 毛豆600克调料 精盐6克,味精4克,酱油15克,白糖15克,香醋15克,葱花10克,蒜粒20克,姜末 10克,红油20克,鲜汤40克,芝麻油40克 特点 此菜色泽淡绿,质地脆爽,口味咸微甜,佐酒特佳.种类 素菜 制作过程 1、将毛豆洗净,剪去毛豆角,放入沸水锅中焯水至断生,捞起晾凉. 2、葱花、姜末、蒜粒放入大碗中,将烧滚的芝麻油冲入碗中,加入酱油、白糖、精盐、味 精、香醋、鲜汤、红油,调成综合汁. 3,将毛豆倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,放置约10分钟,装入小碟即成
@羿厕3688：剥皮的毛豆凉拌怎么做 -
厍食13262867403…… 做法一 食材 主料:毛豆适量. 调料:食盐适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角2个,花椒适量,桂皮1小片,干辣椒适量,生抽适量,香叶3片,白糖少许,辣椒油适量,芝麻油适量.[1] 做法 1.淘米水中加入精盐1小匙,将毛豆放入...
@羿厕3688：凉拌毛豆(带水)怎么做 -
厍食13262867403…… 凉拌毛豆(带水)的做法 毛豆两头剪去,洗干净,放入水里煮,煮的时候就放一勺盐煮的过程可以调制料,半个一次性杯子的凉白开,少许盐,鸡精,香油,干辣椒沫,小米椒剁碎(怕辣的就不要放),蒜末,香油,香葱,生抽,老抽,白醋,白糖,调制均匀将煮好的毛豆放入调制好的汤料里搅拌均匀,腌制一会就可以吃了
@羿厕3688：凉拌毛豆子怎么做好吃 -
厍食13262867403…… 食材明细 毛豆子300克 八角1颗 干辣椒2个 大蒜3瓣 醋15ML 生抽5ML 香油10ML 香菜1棵 盐 适量 糖 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌毛豆子的做法步骤 【凉拌毛豆子】夏日里的一抹清凉的做法步骤:1 1毛豆剥出毛豆子.【凉...
