凉拌鸡骨架图片
@罗超5189：凉拌麻辣鸡骨架的做法,凉拌麻辣鸡骨架怎么做 -
闵振13760453578…… 食材 主料 鸡骨架 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜苗 适量 辣椒 适量 味极鲜 适量 花椒 适量 醋 适量 蒜 适量 步骤 1.鸡骨架洗干净沥干水分 2.在骨架上均匀的抹上一层盐,腌制10分钟以上 3.蒸锅坐冷水,把鸡骨架放蒸锅上蒸15分钟 4.蒸熟后晾凉 5.去掉鸡皮,用刀把肉片下来,直接用手撕也可以 6.片下来的肉放大碗里 7.拍好蒜,切碎辣椒,放几粒花椒,倒适量的醋和味极鲜 8.把烧开的油直接倒碗里,又酸又辣又麻的调味油做好了 9.切几根蒜苗,把调味油倒大碗里 10.拌匀即可 小贴士 鸡骨架上的肉少油少,所以带皮蒸,皮上的油会渗到肉里,吃起来更香.
@罗超5189：拌麻辣鸡架怎么做 -
闵振13760453578…… 拌麻辣鸡架的做法 先把鸡架洗干净后,冷水下锅煮熟! 用冷水冲掉鸡架上面的血沫后,拆解鸡架 锅里放油少许,加入辣椒,麻椒,八角,葱姜蒜爆香,将鸡架放入一起翻炒,放少许酱油调色,盐适量,炒至鸡架入味!装碗放凉! 放入洋葱,陈醋,辣椒油和蚝油,味精,香菜一起拌!我放了辣椒和孜然,热油浇上!香菜没有了就没用! 一道麻辣鲜香的拌鸡架就好了!
@罗超5189：拌鸡架的做法?
闵振13760453578…… 一:炸鸡架: 1. 鸡架用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟,逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣,按实. 2. 起锅放油烧至八成热,放入加工好的鸡架,渣至金黄色捞出装盘. 二: 鸡柳: 1. 榨菜鸡柳: 主料:鸡柳肉 辅料:毛豆仁各4两(约160克)、...
@罗超5189：凉拌鸡架的家常做法大全怎么做好吃视频 -
闵振13760453578…… 凉拌鸡架的做法1.鸡架清洗干净,冷水下锅放入黄酒烧开焯一下.2.从新坐锅开水放入焯过的鸡架,放入大料、花椒、大葱和姜片煮熟.3.30分钟捞出放凉4.掰成大块5.大蒜拍碎放5分钟6.调汁:辅料全部放碗里搅拌均匀.7.香菜切寸段放入盆里,倒入调好的汁拌均即可.
@罗超5189：炖过汤的鸡骨架还能吃吗 -
闵振13760453578…… 炖过汤的鸡骨架可以吃 经过煮炖的鸡骨架那上面的肉已经很烂了,但没有什么味道,你可以将鸡骨架盛出来,调好佐料蘸着吃.比如放点凉拌酱油 醋 姜末 蒜末 香油 熟芝麻末 香菜末 ....味道好极了
@罗超5189：拌窝骨做法…一直想吃 -
闵振13760453578…… 拌窝骨材料材料:,鸡骨架4付,卤汁1锅,蒜4个,干辣椒半杯,香菜适量,花椒粉1大匙,炒香白芝麻适量调味料:小茴香适量,白醋2大匙,盐半小匙,辣椒粉适量做法1.先将鸡骨架放入滚水中汆烫后,放入冷水中漂凉并用手拆除筋膜内脏,再放入煮滚的卤汁中卤约30分钟后,熄火浸泡至凉备用2.取一个碗,放入蒜泥、1杯冷开水和白醋调匀成蒜水备用3.起一干锅,先放入干辣椒片以小火炒香,再加入花椒粉干炒混合均匀呈现褐色时,加入1杯油拌匀,再熄火盛出成为辣椒油备用4.取一个盆子,放入白芝麻以瓶子敲裂后,放入剥成块状的鸡骨,再淋上1大匙蒜水、少许小茴香、辣椒油、辣椒粉和香菜末充分拌匀即可盛盘完成今天的这一道马六拌鸡骨了
@罗超5189：酱鸡架的制作方法 -
闵振13760453578…… 把鸡架洗净,放少许的油在锅里烧热,放生鸡架爆炒,然后放入白糖,酱油,盐和一小碗水大火煮开(还可以放花椒,八角等调味料,我不喜欢太杂的味道我就不放).改小火焖一会等汤汁快干时烹入少许的醋,这样吃的时候就有点酸甜的味道,很有回味.翻炒几下,即将收干汤汁的时候放入鸡精和孜然爱吃辣的还可以放入干辣椒面.超简单的酱鸡架就做好了,味道很丰富,甜,咸,辣还有少少的酸,鸡架的肉很有嚼劲骨头又滋味很足,再配上冰啤酒,那叫一个美!
@罗超5189：炸鸡架的做法大全 -
闵振13760453578…… 炸鸡架 自己做炸鸡架很麻烦的,给你个简单的做法,味道也是一级棒. 1、鸡架清洗干净后下锅煮熟(凉水下锅)放入葱姜不用加盐,煮熟后拿出来放到空的容器里. 2、调汁:酱油(一般的就行)+糖 3、把鸡架掰开后,倒入调好的汁 4、拌均...
@罗超5189：制作熟食中老汤的做法及配料? -
闵振13760453578…… 熟食 料水的制作料包香料:当归50克、木香50克、山奈50克、肉蔻50克、草蔻50克、白芥子50克、良姜40克、干姜40克、毕拔40克、益智仁50克、草果40克、白蔻40克、 白芷30克、陈皮30克、砂仁60克、桂皮70克、丁香70克、香叶100克...
@罗超5189：鸡架的做法大全,鸡架怎么做好吃 -
闵振13760453578…… 食材明细 菠萝蜜子20g 鸡骨架2个 土豆1个 姜适量 老抽适量 盐适量 油适量 葱适量 糖适量 大料适量 咸鲜口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 菠萝蜜子炖鸡骨架的做法步骤 1 将土豆去皮洗净. 2 菠萝蜜子洗净. 3 将鸡骨架剁成小块焯掉血末.焯好后捞出洗净. 4 起锅热油,下入土豆煸炒片刻. 5 下入鸡骨架,加入糖,老抽炒上色. 6 加入菠萝蜜籽和葱姜和大料煸香. 7 加水烧开,转小火炖半小以左右,加盐炒匀出锅.
闵振13760453578…… 食材 主料 鸡骨架 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜苗 适量 辣椒 适量 味极鲜 适量 花椒 适量 醋 适量 蒜 适量 步骤 1.鸡骨架洗干净沥干水分 2.在骨架上均匀的抹上一层盐,腌制10分钟以上 3.蒸锅坐冷水,把鸡骨架放蒸锅上蒸15分钟 4.蒸熟后晾凉 5.去掉鸡皮,用刀把肉片下来,直接用手撕也可以 6.片下来的肉放大碗里 7.拍好蒜,切碎辣椒,放几粒花椒,倒适量的醋和味极鲜 8.把烧开的油直接倒碗里,又酸又辣又麻的调味油做好了 9.切几根蒜苗,把调味油倒大碗里 10.拌匀即可 小贴士 鸡骨架上的肉少油少,所以带皮蒸,皮上的油会渗到肉里,吃起来更香.
@罗超5189：拌麻辣鸡架怎么做 -
闵振13760453578…… 拌麻辣鸡架的做法 先把鸡架洗干净后,冷水下锅煮熟! 用冷水冲掉鸡架上面的血沫后,拆解鸡架 锅里放油少许,加入辣椒,麻椒,八角,葱姜蒜爆香,将鸡架放入一起翻炒,放少许酱油调色,盐适量,炒至鸡架入味!装碗放凉! 放入洋葱,陈醋,辣椒油和蚝油,味精,香菜一起拌!我放了辣椒和孜然,热油浇上!香菜没有了就没用! 一道麻辣鲜香的拌鸡架就好了!
@罗超5189：拌鸡架的做法?
闵振13760453578…… 一:炸鸡架: 1. 鸡架用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟,逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣,按实. 2. 起锅放油烧至八成热,放入加工好的鸡架,渣至金黄色捞出装盘. 二: 鸡柳: 1. 榨菜鸡柳: 主料:鸡柳肉 辅料:毛豆仁各4两(约160克)、...
@罗超5189：凉拌鸡架的家常做法大全怎么做好吃视频 -
闵振13760453578…… 凉拌鸡架的做法1.鸡架清洗干净,冷水下锅放入黄酒烧开焯一下.2.从新坐锅开水放入焯过的鸡架,放入大料、花椒、大葱和姜片煮熟.3.30分钟捞出放凉4.掰成大块5.大蒜拍碎放5分钟6.调汁:辅料全部放碗里搅拌均匀.7.香菜切寸段放入盆里,倒入调好的汁拌均即可.
@罗超5189：炖过汤的鸡骨架还能吃吗 -
闵振13760453578…… 炖过汤的鸡骨架可以吃 经过煮炖的鸡骨架那上面的肉已经很烂了,但没有什么味道,你可以将鸡骨架盛出来,调好佐料蘸着吃.比如放点凉拌酱油 醋 姜末 蒜末 香油 熟芝麻末 香菜末 ....味道好极了
@罗超5189：拌窝骨做法…一直想吃 -
闵振13760453578…… 拌窝骨材料材料:,鸡骨架4付,卤汁1锅,蒜4个,干辣椒半杯,香菜适量,花椒粉1大匙,炒香白芝麻适量调味料:小茴香适量,白醋2大匙,盐半小匙,辣椒粉适量做法1.先将鸡骨架放入滚水中汆烫后,放入冷水中漂凉并用手拆除筋膜内脏,再放入煮滚的卤汁中卤约30分钟后,熄火浸泡至凉备用2.取一个碗,放入蒜泥、1杯冷开水和白醋调匀成蒜水备用3.起一干锅,先放入干辣椒片以小火炒香,再加入花椒粉干炒混合均匀呈现褐色时,加入1杯油拌匀,再熄火盛出成为辣椒油备用4.取一个盆子,放入白芝麻以瓶子敲裂后,放入剥成块状的鸡骨,再淋上1大匙蒜水、少许小茴香、辣椒油、辣椒粉和香菜末充分拌匀即可盛盘完成今天的这一道马六拌鸡骨了
@罗超5189：酱鸡架的制作方法 -
闵振13760453578…… 把鸡架洗净,放少许的油在锅里烧热,放生鸡架爆炒,然后放入白糖,酱油,盐和一小碗水大火煮开(还可以放花椒,八角等调味料,我不喜欢太杂的味道我就不放).改小火焖一会等汤汁快干时烹入少许的醋,这样吃的时候就有点酸甜的味道,很有回味.翻炒几下,即将收干汤汁的时候放入鸡精和孜然爱吃辣的还可以放入干辣椒面.超简单的酱鸡架就做好了,味道很丰富,甜,咸,辣还有少少的酸,鸡架的肉很有嚼劲骨头又滋味很足,再配上冰啤酒,那叫一个美!
@罗超5189：炸鸡架的做法大全 -
闵振13760453578…… 炸鸡架 自己做炸鸡架很麻烦的,给你个简单的做法,味道也是一级棒. 1、鸡架清洗干净后下锅煮熟(凉水下锅)放入葱姜不用加盐,煮熟后拿出来放到空的容器里. 2、调汁:酱油(一般的就行)+糖 3、把鸡架掰开后,倒入调好的汁 4、拌均...
@罗超5189：制作熟食中老汤的做法及配料? -
闵振13760453578…… 熟食 料水的制作料包香料:当归50克、木香50克、山奈50克、肉蔻50克、草蔻50克、白芥子50克、良姜40克、干姜40克、毕拔40克、益智仁50克、草果40克、白蔻40克、 白芷30克、陈皮30克、砂仁60克、桂皮70克、丁香70克、香叶100克...
@罗超5189：鸡架的做法大全,鸡架怎么做好吃 -
闵振13760453578…… 食材明细 菠萝蜜子20g 鸡骨架2个 土豆1个 姜适量 老抽适量 盐适量 油适量 葱适量 糖适量 大料适量 咸鲜口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 菠萝蜜子炖鸡骨架的做法步骤 1 将土豆去皮洗净. 2 菠萝蜜子洗净. 3 将鸡骨架剁成小块焯掉血末.焯好后捞出洗净. 4 起锅热油,下入土豆煸炒片刻. 5 下入鸡骨架,加入糖,老抽炒上色. 6 加入菠萝蜜籽和葱姜和大料煸香. 7 加水烧开,转小火炖半小以左右,加盐炒匀出锅.
