凉面怎么煮不粘更筋道
@党狭3158：凉面怎么煮才可以不黏在一起 -
麻明13027332026…… 提前准备一盆水放在冰箱里,面条煮熟后捞出来,放进准备好的冰水,然后捞出来沥干水分即可. 凉面的做法 1、准备材料:鸡胸肉:3块、面条:2斤、黄瓜:1根、蒜:2瓣、小香葱:3根、大葱:5段、姜:3片、熟花生碎:小半碗 、辣油子:...
@党狭3158：煮面有什么技巧?可以让面条劲道而且不沾? -
麻明13027332026…… 1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂. 2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅. 3、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味...
@党狭3158：怎样在煮凉面时使面条不粘连? -
麻明13027332026…… 在水开了以后放点盐在放面条 不用搅拌 在开的时候点一点水2分钟就可以了
@党狭3158：凉面怎么煮才筋道 -
麻明13027332026…… 冷面分为烤冷面、煮冷面等,冷面食用方法不同,做法配料也不同.冷面加工做法:将面粉50斤、淀粉50斤、筋力源0.5-0.8斤等干粉混合后倒在和面盆里.开水32斤加入0.8斤食用盐搅拌溶解,倒入混合面粉烫成稍硬的面,揉和成面团,搓成园条,加入冷面机直接挤熟.面条熟后再放入凉水中过凉,捞出晾干表面水分(也有以电风扇将面条吹凉的).然后,喷点色拉油,就可以吃啦
@党狭3158：黄色凉面怎么煮才劲道 -
麻明13027332026…… 方法/步骤:1 面条的选择.面条,建议大家不要用鲜面条,否则煮出来的会发粘,不易做凉面,而是选择自己凉干的面条或者是从面条店买一些干的挂面,这样,做起来的凉面就易散,不易粘.2 煮面的过程,其实和任何一种面的过程都是一样...
@党狭3158：怎么才能做出更好吃的凉面 -
麻明13027332026…… 四川凉面的做法 原料:切面,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,黄瓜,醋,还有煮熟的青豆. 第一步:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用; 第二步:开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可...
@党狭3158：请问凉面怎样煮才不会粘成一团?煮好后用过凉水吗?
麻明13027332026…… 面煮到半熟的时候捞出 过一遍冷水 在下锅煮第二遍 就不容易粘成一团了
@党狭3158：凉面如何做最好吃 -
麻明13027332026…… 做凉面,煮制和过凉是关键.其要点为:1、煮面条时水要多、火要大.这样煮出来的面条才能不黏.2、面条要煮八九成熟,“断生”即可,若面条煮得太软太烂,就不能保持凉面的风味了.3、面条煮好后,要立即捞出用凉白开过凉,然后再...
@党狭3158：凉面怎么煮有劲道 -
麻明13027332026…… 煮熟了放在冰水里冰一下,不要煮太烂,冰好后捞起来要拌油防止黏住
@党狭3158：怎么样煮面才能煮得好吃? -
麻明13027332026…… 哈哈``` 详细内容:1.凉面的面条和一般面条有何不同?怎么做(煮)才能又q又不 黏成一团?2.拌凉面的酱料有那些?怎么做才好吃?以上问题如有高人指点秘诀不胜感激,在此先谢谢了!!答案: 一、鸡丝凉面原料:嫩鸡肉200克、黄瓜250克...
麻明13027332026…… 提前准备一盆水放在冰箱里,面条煮熟后捞出来,放进准备好的冰水,然后捞出来沥干水分即可. 凉面的做法 1、准备材料:鸡胸肉:3块、面条:2斤、黄瓜:1根、蒜:2瓣、小香葱:3根、大葱:5段、姜:3片、熟花生碎:小半碗 、辣油子:...
@党狭3158：煮面有什么技巧?可以让面条劲道而且不沾? -
麻明13027332026…… 1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂. 2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅. 3、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味...
@党狭3158：怎样在煮凉面时使面条不粘连? -
麻明13027332026…… 在水开了以后放点盐在放面条 不用搅拌 在开的时候点一点水2分钟就可以了
@党狭3158：凉面怎么煮才筋道 -
麻明13027332026…… 冷面分为烤冷面、煮冷面等,冷面食用方法不同,做法配料也不同.冷面加工做法:将面粉50斤、淀粉50斤、筋力源0.5-0.8斤等干粉混合后倒在和面盆里.开水32斤加入0.8斤食用盐搅拌溶解,倒入混合面粉烫成稍硬的面,揉和成面团,搓成园条,加入冷面机直接挤熟.面条熟后再放入凉水中过凉,捞出晾干表面水分(也有以电风扇将面条吹凉的).然后,喷点色拉油,就可以吃啦
@党狭3158：黄色凉面怎么煮才劲道 -
麻明13027332026…… 方法/步骤:1 面条的选择.面条,建议大家不要用鲜面条,否则煮出来的会发粘,不易做凉面,而是选择自己凉干的面条或者是从面条店买一些干的挂面,这样,做起来的凉面就易散,不易粘.2 煮面的过程,其实和任何一种面的过程都是一样...
@党狭3158：怎么才能做出更好吃的凉面 -
麻明13027332026…… 四川凉面的做法 原料:切面,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,黄瓜,醋,还有煮熟的青豆. 第一步:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用; 第二步:开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可...
@党狭3158：请问凉面怎样煮才不会粘成一团?煮好后用过凉水吗?
麻明13027332026…… 面煮到半熟的时候捞出 过一遍冷水 在下锅煮第二遍 就不容易粘成一团了
@党狭3158：凉面如何做最好吃 -
麻明13027332026…… 做凉面,煮制和过凉是关键.其要点为:1、煮面条时水要多、火要大.这样煮出来的面条才能不黏.2、面条要煮八九成熟,“断生”即可,若面条煮得太软太烂,就不能保持凉面的风味了.3、面条煮好后,要立即捞出用凉白开过凉,然后再...
@党狭3158：凉面怎么煮有劲道 -
麻明13027332026…… 煮熟了放在冰水里冰一下,不要煮太烂,冰好后捞起来要拌油防止黏住
@党狭3158：怎么样煮面才能煮得好吃? -
麻明13027332026…… 哈哈``` 详细内容:1.凉面的面条和一般面条有何不同?怎么做(煮)才能又q又不 黏成一团?2.拌凉面的酱料有那些?怎么做才好吃?以上问题如有高人指点秘诀不胜感激,在此先谢谢了!!答案: 一、鸡丝凉面原料:嫩鸡肉200克、黄瓜250克...
