前槽肉和后丘肉哪个贵
@丘泳1387：去菜市买猪肉,怎么买?猪分为许多部分!怎么叫部位? -
程皇13670324296…… 猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级.特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘.不同肉质,烹调时有不同吃法.1.里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,...
@丘泳1387：280斤猪前槽后丘各多少斤是前槽重还是后丘重 -
程皇13670324296…… 前槽,即猪的脖子以下肚子以上部位. 因为猪是扒在槽上进餐的,所以前半身的部位有以“槽”字命名的,比如脖子也叫“槽头肉.” 后丘,是后臀部位,即猪屁股上的肉. 一般写作“丘”字,形容屁股的形状,像小山一样. 所以后丘好
@丘泳1387：同样是猪身上的肉,为什么有的部位的肉贵,有的就便宜? -
程皇13670324296…… 猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等.猪肉肥瘦差别较大,一般来说,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分...
@丘泳1387：现在猪肉多少钱一斤 -
程皇13670324296…… 这得看是哪一部分的肉.一般情况下,好肉(后腿肉、精瘦肉)14元一斤,五花肉10—12元一斤,肥肉一般没人买,8—10元一斤.不过肥肉的价格很难确定,碰上单要肥肉的,不良卖家可能会要高一点.前年我就碰见过这样的事:我正在买肉的时候,两个南方人过来,指定要买肥肉.店家想了半天,说要12元一斤,那两个人还就真买了.实际上这个价格比我买的五花肉还贵,而平常肥肉根本卖不出去.碰上这样的无良商家,只能无语……
@丘泳1387：牛身上哪个部位的肉最贵
程皇13670324296…… 牛肉是大家最常用的食材之一,以肉质细嫩、肉味浓厚而更受食客欢迎.不过,你真... 牛腱指的是牛的前腿、后腿四条腿大腿部分的肉,由一条一条紧实的肌肉纤维构成的...
@丘泳1387：为什么后臀尖的肉比前臀尖肉要贵呢 -
程皇13670324296…… 错了,应该是猪前腿肉比后腿肉要贵些,因为前腿肉的肉质细腻,口感要好,所以要贵些.
@丘泳1387：17年过春节猪肉多少钱一斤 -
程皇13670324296…… 哈尔滨这里,一般前槽和后丘都在12元左右! 腰盘和精肉略贵! 净排一般都在20+!猪爪子16,17这样!
@丘泳1387：在超市工作猪肉称重 麻烦介绍一下猪肉部位的区别特征 猪肉差不多都一样我分不清比如前肩肉,后肩肉,大排 -
程皇13670324296…… 一般猪肉分几个部位:头皮(连猪耳猪唇猪脸)肉、槽头肉(猪下巴以及颈脖下那一片)、里脊(背部纯瘦)肉、前肩(腿)肉、后肩(腿)肉、大排、小排.还有的叫法如肘子、蹄子、座墩肉等等. 具体区别:头皮大家都认识、槽头肉是基本...
@丘泳1387：一头猪身上只有几斤,猪身上“最好吃”的肉是哪个部位? -
程皇13670324296…… 现在特殊时期,大家都很少出门,但是还是会每隔几天就会出门采购食材,想必猪肉是每次出门必买的东西了吧,然而现在猪肉的价格比较贵,几乎每次买猪肉都会花上一百块钱左右,而且疫情当下,大家每次出门采购食材都会尽量用最少的时...
@丘泳1387：牛肉哪个部位最贵 ? -
程皇13670324296…… 里脊 牛肉当中牛里脊是最贵.里脊也是牛肉肉质最细嫩的部位了,因为大部分都是脂肪含量最低的精肉,适合煎、炒、炸、牛排.常用来做菲力牛排及铁板烧.无论老少都适合吃牛里脊,所以里脊肉也是牛肉最贵的部位. 牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用.水牛的牛里脊能安胎补神,黄牛的牛里脊能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨.
程皇13670324296…… 猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级.特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘.不同肉质,烹调时有不同吃法.1.里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,...
@丘泳1387：280斤猪前槽后丘各多少斤是前槽重还是后丘重 -
程皇13670324296…… 前槽,即猪的脖子以下肚子以上部位. 因为猪是扒在槽上进餐的,所以前半身的部位有以“槽”字命名的,比如脖子也叫“槽头肉.” 后丘,是后臀部位,即猪屁股上的肉. 一般写作“丘”字,形容屁股的形状,像小山一样. 所以后丘好
@丘泳1387：同样是猪身上的肉,为什么有的部位的肉贵,有的就便宜? -
程皇13670324296…… 猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等.猪肉肥瘦差别较大,一般来说,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分...
@丘泳1387：现在猪肉多少钱一斤 -
程皇13670324296…… 这得看是哪一部分的肉.一般情况下,好肉(后腿肉、精瘦肉)14元一斤,五花肉10—12元一斤,肥肉一般没人买,8—10元一斤.不过肥肉的价格很难确定,碰上单要肥肉的,不良卖家可能会要高一点.前年我就碰见过这样的事:我正在买肉的时候,两个南方人过来,指定要买肥肉.店家想了半天,说要12元一斤,那两个人还就真买了.实际上这个价格比我买的五花肉还贵,而平常肥肉根本卖不出去.碰上这样的无良商家,只能无语……
@丘泳1387：牛身上哪个部位的肉最贵
程皇13670324296…… 牛肉是大家最常用的食材之一,以肉质细嫩、肉味浓厚而更受食客欢迎.不过,你真... 牛腱指的是牛的前腿、后腿四条腿大腿部分的肉,由一条一条紧实的肌肉纤维构成的...
@丘泳1387：为什么后臀尖的肉比前臀尖肉要贵呢 -
程皇13670324296…… 错了,应该是猪前腿肉比后腿肉要贵些,因为前腿肉的肉质细腻,口感要好,所以要贵些.
@丘泳1387：17年过春节猪肉多少钱一斤 -
程皇13670324296…… 哈尔滨这里,一般前槽和后丘都在12元左右! 腰盘和精肉略贵! 净排一般都在20+!猪爪子16,17这样!
@丘泳1387：在超市工作猪肉称重 麻烦介绍一下猪肉部位的区别特征 猪肉差不多都一样我分不清比如前肩肉,后肩肉,大排 -
程皇13670324296…… 一般猪肉分几个部位:头皮(连猪耳猪唇猪脸)肉、槽头肉(猪下巴以及颈脖下那一片)、里脊(背部纯瘦)肉、前肩(腿)肉、后肩(腿)肉、大排、小排.还有的叫法如肘子、蹄子、座墩肉等等. 具体区别:头皮大家都认识、槽头肉是基本...
@丘泳1387：一头猪身上只有几斤,猪身上“最好吃”的肉是哪个部位? -
程皇13670324296…… 现在特殊时期,大家都很少出门,但是还是会每隔几天就会出门采购食材,想必猪肉是每次出门必买的东西了吧,然而现在猪肉的价格比较贵,几乎每次买猪肉都会花上一百块钱左右,而且疫情当下,大家每次出门采购食材都会尽量用最少的时...
@丘泳1387：牛肉哪个部位最贵 ? -
程皇13670324296…… 里脊 牛肉当中牛里脊是最贵.里脊也是牛肉肉质最细嫩的部位了,因为大部分都是脂肪含量最低的精肉,适合煎、炒、炸、牛排.常用来做菲力牛排及铁板烧.无论老少都适合吃牛里脊,所以里脊肉也是牛肉最贵的部位. 牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用.水牛的牛里脊能安胎补神,黄牛的牛里脊能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨.
