剥好的蒜瓣放冷藏还是冷冻
@南融5666：剥好的蒜瓣可不可以放在冰箱冷冻柜里
荣刮19780151588…… 蒜瓣富含水分却不易蒸发,所以放冷藏即可,放入冷冻则会变质,就像蔬菜冷冻以后还能吃么?绝对会变质的.
@南融5666：剥了皮的蒜瓣怎么保鲜? -
荣刮19780151588…… 泡在水里……不能接触空气,不然会被氧化滴!不过,新鲜的蒜是忒好吃,但是,被氧化的蒜抗癌的功能更强...所以,建议吃蒜之前,先把蒜瓣切成小小的片凉在空气里...对身体有好处...
@南融5666：蒜可以放冰箱冷藏保存么? -
荣刮19780151588…… 1.鲜蒜放在干燥通风处或放在冰箱冷藏室. 2.用网状袋子装好,吊在通风处,这是一种比较普遍使用的方法. 3.也可以把皮剥去,一瓣瓣放入广口瓶内,用沙拉油浸泡,放在阴凉处.这样,既不长芽又可长期保存. 4.对于过剩的大蒜,也可以用酱油来腌泡.除了酱油之外,最好加一点酒一起腌泡,味道会更佳.
@南融5666：大蒜怎么存放才不会发芽? -
荣刮19780151588…… 1、蒜头买回来后,最好扎紧塑料袋的口子,防止蒜头吸潮. 2、也可以把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里,这样既能防潮,又能在平时降低存放环境里的氧气浓度,提高二氧化碳浓度,抑制蒜头发芽. 3、低温能抑制蒜头发芽,因此,...
@南融5666：大蒜冻透明了能吃吗? -
荣刮19780151588…… 大蒜冻透明了,以后还是可以吃的,只是口感不如以前了 颜色变化 大蒜在冷冻室放久了,一些活性成分会被氧化,导致出现发黄的情况. 含水量变化 大蒜放在冷冻室中,一些水分会挥发,导致出现大蒜水分含量减少的情况. 气味变化 冻久了...
@南融5666：大蒜怎样保存才新鲜 -
荣刮19780151588…… 高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律,如大蒜刚收获后正值六七月份;而春节后气温虽低,大蒜已到了栽种季节,所以阻止不了它发芽.但这时对它进行高温处理, 大蒜就又开始休眠,延缓发芽,有利于贮存.具体做法是:在大蒜发...
@南融5666：蒜头剥衣之后怎么保存 -
荣刮19780151588…… 蒜头剥衣之后应尽快食用,可以放冰箱保存.蒜头保存1.低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂.大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃,空气相对湿度65%--70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里.此法...
@南融5666：大蒜怎么储存不发芽 -
荣刮19780151588…… 买回来的大蒜不宜放在冰箱冷藏保存,因为大蒜喜凉,一遇冷就非常容易发芽,可以将闲置的大蒜用网袋吊起来,或者放在有小孔的容器里面置于通风处也可以将剥好的大蒜放在广口瓶中,然后倒进植物油浸泡,放置在阴凉的地方,这样做菜的时候取出起来也很方便,而且在半年内,都可维持大蒜特有的香味另外,将大蒜一瓣一瓣的剥下来,倒一些小苏打到纸巾上,并包裹起来,接着再切两片生姜,尽量切得宽一点,然后将生姜片和小苏打纸巾捆绑在一块,最后将它和剥好的大蒜瓣一起放进保鲜袋里,同时要去除里面多余的空气
@南融5666：大蒜怎样才能保管好? -
荣刮19780151588…… 在常温下,将蒜头放网袋里悬挂于通风处即可;大蒜也可以放冰箱冷藏保存.存放时,不要让大蒜发芽、受冻.
@南融5666：剥好的蒜如何保存防止串味?
荣刮19780151588…… 您可以用放在瓷质或玻璃的容器里,再加封一层保鲜膜,放在冰箱的冷藏室里.(保鲜膜一定要封严,否则会让整个冰箱内都是大蒜味的)
荣刮19780151588…… 蒜瓣富含水分却不易蒸发,所以放冷藏即可,放入冷冻则会变质,就像蔬菜冷冻以后还能吃么?绝对会变质的.
@南融5666：剥了皮的蒜瓣怎么保鲜? -
荣刮19780151588…… 泡在水里……不能接触空气,不然会被氧化滴!不过,新鲜的蒜是忒好吃,但是,被氧化的蒜抗癌的功能更强...所以,建议吃蒜之前,先把蒜瓣切成小小的片凉在空气里...对身体有好处...
@南融5666：蒜可以放冰箱冷藏保存么? -
荣刮19780151588…… 1.鲜蒜放在干燥通风处或放在冰箱冷藏室. 2.用网状袋子装好,吊在通风处,这是一种比较普遍使用的方法. 3.也可以把皮剥去,一瓣瓣放入广口瓶内,用沙拉油浸泡,放在阴凉处.这样,既不长芽又可长期保存. 4.对于过剩的大蒜,也可以用酱油来腌泡.除了酱油之外,最好加一点酒一起腌泡,味道会更佳.
@南融5666：大蒜怎么存放才不会发芽? -
荣刮19780151588…… 1、蒜头买回来后,最好扎紧塑料袋的口子,防止蒜头吸潮. 2、也可以把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里,这样既能防潮,又能在平时降低存放环境里的氧气浓度,提高二氧化碳浓度,抑制蒜头发芽. 3、低温能抑制蒜头发芽,因此,...
@南融5666：大蒜冻透明了能吃吗? -
荣刮19780151588…… 大蒜冻透明了,以后还是可以吃的,只是口感不如以前了 颜色变化 大蒜在冷冻室放久了,一些活性成分会被氧化,导致出现发黄的情况. 含水量变化 大蒜放在冷冻室中,一些水分会挥发,导致出现大蒜水分含量减少的情况. 气味变化 冻久了...
@南融5666：大蒜怎样保存才新鲜 -
荣刮19780151588…… 高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律,如大蒜刚收获后正值六七月份;而春节后气温虽低,大蒜已到了栽种季节,所以阻止不了它发芽.但这时对它进行高温处理, 大蒜就又开始休眠,延缓发芽,有利于贮存.具体做法是:在大蒜发...
@南融5666：蒜头剥衣之后怎么保存 -
荣刮19780151588…… 蒜头剥衣之后应尽快食用,可以放冰箱保存.蒜头保存1.低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂.大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃,空气相对湿度65%--70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里.此法...
@南融5666：大蒜怎么储存不发芽 -
荣刮19780151588…… 买回来的大蒜不宜放在冰箱冷藏保存,因为大蒜喜凉,一遇冷就非常容易发芽,可以将闲置的大蒜用网袋吊起来,或者放在有小孔的容器里面置于通风处也可以将剥好的大蒜放在广口瓶中,然后倒进植物油浸泡,放置在阴凉的地方,这样做菜的时候取出起来也很方便,而且在半年内,都可维持大蒜特有的香味另外,将大蒜一瓣一瓣的剥下来,倒一些小苏打到纸巾上,并包裹起来,接着再切两片生姜,尽量切得宽一点,然后将生姜片和小苏打纸巾捆绑在一块,最后将它和剥好的大蒜瓣一起放进保鲜袋里,同时要去除里面多余的空气
@南融5666：大蒜怎样才能保管好? -
荣刮19780151588…… 在常温下,将蒜头放网袋里悬挂于通风处即可;大蒜也可以放冰箱冷藏保存.存放时,不要让大蒜发芽、受冻.
@南融5666：剥好的蒜如何保存防止串味?
荣刮19780151588…… 您可以用放在瓷质或玻璃的容器里,再加封一层保鲜膜,放在冰箱的冷藏室里.(保鲜膜一定要封严,否则会让整个冰箱内都是大蒜味的)
