包粽子为什么糯米要提前泡
@江映3571：包粽子的时候,为什么要先用水把糯米浸泡一下? -
邢版18043959630…… 在准备包粽子相关事宜,其中洗糯米浸泡糯米就是影响粽子品象的因素之一.那么,浸泡糯米要多长时间才比较好呢? 用水浸泡糯米是为了为了让糯米吸足水分,在熬煮粽子时可以加快一点时间把粽子熬煮好,至于浸泡糯米的时间,荔浦青...
@江映3571：糯米包粽子之前为什么要泡几个小时 -
邢版18043959630…… 糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃.换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右.正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软.只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化.
@江映3571：为什么在包粽子前先要把糯米用水泡一下
邢版18043959630…… 楼上说的是其一,这其二嘛,如果不泡过,很容易在煮的过程中把叶子撑破哈
@江映3571：为什么粽子要泡水存放? -
邢版18043959630…… 粽子放在水里不容易变干,并且在水中温度较低不容易变质. 粽子的保存方法 1、如果一两天能够吃完可放在冰箱冷藏层中,吃的时候热一下就可以,因糯米凉食对胃不好,而且冰箱中细菌比较多,建议加热食用. 2、如果量太多,把粽子煮熟晾凉后分开装袋,一次能吃几个就装几个在塑料保鲜袋中,然后放入冷冻室,吃的时候加热熟透就可.
@江映3571：粽子吃的韧性米泡泡还是不泡好, -
邢版18043959630…… 包粽子的米浸泡的时间可长可短,可以根据自己想要的口感来选定米浸泡的时间 沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适...
@江映3571：在农村包粽子,为何要先用水把糯米浸泡一下? -
邢版18043959630…… 包粽子都是要用水把糯米浸泡一下,这样的目的是为了让糯米更加软糯,让糯米在嘴中更鲜甜美味,不是专属于农村的包粽子方式.
@江映3571：包粽子粽米要泡多久(包粽子的米要怎样泡)
邢版18043959630…… 建议浸泡40-60分钟左右即可.由于糯米比较难被煮熟,一般在做成粽子之前都会被侵泡一下,这样一是为了让糯米变软,容易煮一些,而是为了让糯米的煮熟之后更加香糯、口感更加好,而端午节时期,周围环境温度不低了,可以很快将糯米浸泡软,一般只需要将糯米浸泡40-60分钟左右即可.
@江映3571：包粽子的米为什么要泡 包粽子的米要泡多久 -
邢版18043959630…… 泡了,煮的时候,好熟,一般24小时.
@江映3571：粽子米泡几个小时最佳?
邢版18043959630…… 4至5个小时包粽子的糯米要泡4至5个小时.时间短了,糯米泡不透,煮好后会夹生、影响口感;时间久了,糯米中的营养成分会流失,而且糯米也会因为泡得太软,吃起来...
@江映3571：糯米泡多久可以包粽子?
邢版18043959630…… 江米包粽子至少要浸泡一天才能包粽子,因为浸泡时间越久煮出来的粽子粘性越大.普通糯米四个小时以上即可.在浸泡的时候,米和水的比例为一比二,浸泡糯米时的水...
邢版18043959630…… 在准备包粽子相关事宜,其中洗糯米浸泡糯米就是影响粽子品象的因素之一.那么,浸泡糯米要多长时间才比较好呢? 用水浸泡糯米是为了为了让糯米吸足水分,在熬煮粽子时可以加快一点时间把粽子熬煮好,至于浸泡糯米的时间,荔浦青...
@江映3571：糯米包粽子之前为什么要泡几个小时 -
邢版18043959630…… 糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃.换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右.正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软.只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化.
@江映3571：为什么在包粽子前先要把糯米用水泡一下
邢版18043959630…… 楼上说的是其一,这其二嘛,如果不泡过,很容易在煮的过程中把叶子撑破哈
@江映3571：为什么粽子要泡水存放? -
邢版18043959630…… 粽子放在水里不容易变干,并且在水中温度较低不容易变质. 粽子的保存方法 1、如果一两天能够吃完可放在冰箱冷藏层中,吃的时候热一下就可以,因糯米凉食对胃不好,而且冰箱中细菌比较多,建议加热食用. 2、如果量太多,把粽子煮熟晾凉后分开装袋,一次能吃几个就装几个在塑料保鲜袋中,然后放入冷冻室,吃的时候加热熟透就可.
@江映3571：粽子吃的韧性米泡泡还是不泡好, -
邢版18043959630…… 包粽子的米浸泡的时间可长可短,可以根据自己想要的口感来选定米浸泡的时间 沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适...
@江映3571：在农村包粽子,为何要先用水把糯米浸泡一下? -
邢版18043959630…… 包粽子都是要用水把糯米浸泡一下,这样的目的是为了让糯米更加软糯,让糯米在嘴中更鲜甜美味,不是专属于农村的包粽子方式.
@江映3571：包粽子粽米要泡多久(包粽子的米要怎样泡)
邢版18043959630…… 建议浸泡40-60分钟左右即可.由于糯米比较难被煮熟,一般在做成粽子之前都会被侵泡一下,这样一是为了让糯米变软,容易煮一些,而是为了让糯米的煮熟之后更加香糯、口感更加好,而端午节时期,周围环境温度不低了,可以很快将糯米浸泡软,一般只需要将糯米浸泡40-60分钟左右即可.
@江映3571：包粽子的米为什么要泡 包粽子的米要泡多久 -
邢版18043959630…… 泡了,煮的时候,好熟,一般24小时.
@江映3571：粽子米泡几个小时最佳?
邢版18043959630…… 4至5个小时包粽子的糯米要泡4至5个小时.时间短了,糯米泡不透,煮好后会夹生、影响口感;时间久了,糯米中的营养成分会流失,而且糯米也会因为泡得太软,吃起来...
@江映3571：糯米泡多久可以包粽子?
邢版18043959630…… 江米包粽子至少要浸泡一天才能包粽子,因为浸泡时间越久煮出来的粽子粘性越大.普通糯米四个小时以上即可.在浸泡的时候,米和水的比例为一比二,浸泡糯米时的水...
