包粽子用小米还是黄米
@步师6631：大黄米和小米哪个更好 -
强新18097085997…… 1. 黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏.黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的.小米是去了壳的谷子的果实.人们拿黄米当江米使,有些地方还拿它做糕...
@步师6631：粽子用什么米包的 -
强新18097085997…… 包粽子用糯米 糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一. 长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强.另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米.适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等. 长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季.圆糯米生长在北方,气候较冷,所以只能收单季稻.因为多季稻生长时间短,因此比较软,适合老人家吃.
@步师6631：要包出最正宗的粽子,选什么米,怎样包出即劲道又感觉米像透 -
强新18097085997…… 其实包粽子的用米部份可以用五谷杂粮来取代,如薏仁、燕麦、红豆等皆可考虑.但糖尿病友需留意这些五谷杂粮仍属主食类,食用粽子后,其他主食量要减少,以免摄取过量的醣类.
@步师6631：包粽子要放什么米变黄又可以留久的 -
强新18097085997…… 粽子分为两种,一种是糯米粽子,是白色的,一种是黄米粽子,是黄色的. 所以不是让米变黄,而是粽子的原料黄米就是黄色的. 黄米简介: 大黄米(又称“软黄米”),是由糜子(黍)去皮加工而成.糜子是生长于我国北方的一种农作物,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均 高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍.各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉.黍,一年生草本植物,分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯.
@步师6631：包粽子用的是什么米? -
强新18097085997…… 糯米、有粘性.又好吃、
@步师6631：小米就是小黄米吗 -
强新18097085997…… 小米不是小黄米. 小黄米,是北方的谷米,是由谷子加工而来,黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的,小米广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,我国黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种. 小米,亦称粟米,...
@步师6631：包粽子用什么米?
强新18097085997…… 大米,糯米.
@步师6631：包粽子是用什么米的?
强新18097085997…… 大米,也有包糯米的
@步师6631：包粽子用什么米,包粽子的米是什么米 -
强新18097085997…… 糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐、粽子叶、棕叶(可用绵绳代替).
强新18097085997…… 1. 黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏.黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的.小米是去了壳的谷子的果实.人们拿黄米当江米使,有些地方还拿它做糕...
@步师6631：粽子用什么米包的 -
强新18097085997…… 包粽子用糯米 糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一. 长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强.另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米.适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等. 长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季.圆糯米生长在北方,气候较冷,所以只能收单季稻.因为多季稻生长时间短,因此比较软,适合老人家吃.
@步师6631：要包出最正宗的粽子,选什么米,怎样包出即劲道又感觉米像透 -
强新18097085997…… 其实包粽子的用米部份可以用五谷杂粮来取代,如薏仁、燕麦、红豆等皆可考虑.但糖尿病友需留意这些五谷杂粮仍属主食类,食用粽子后,其他主食量要减少,以免摄取过量的醣类.
@步师6631：包粽子要放什么米变黄又可以留久的 -
强新18097085997…… 粽子分为两种,一种是糯米粽子,是白色的,一种是黄米粽子,是黄色的. 所以不是让米变黄,而是粽子的原料黄米就是黄色的. 黄米简介: 大黄米(又称“软黄米”),是由糜子(黍)去皮加工而成.糜子是生长于我国北方的一种农作物,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均 高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍.各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉.黍,一年生草本植物,分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯.
@步师6631：包粽子用的是什么米? -
强新18097085997…… 糯米、有粘性.又好吃、
@步师6631：小米就是小黄米吗 -
强新18097085997…… 小米不是小黄米. 小黄米,是北方的谷米,是由谷子加工而来,黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的,小米广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,我国黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种. 小米,亦称粟米,...
@步师6631：包粽子用什么米?
强新18097085997…… 大米,糯米.
@步师6631：包粽子是用什么米的?
强新18097085997…… 大米,也有包糯米的
@步师6631：包粽子用什么米,包粽子的米是什么米 -
强新18097085997…… 糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐、粽子叶、棕叶(可用绵绳代替).
