十二种面食的各种做法
@亓咐3032：面食的做法花样大全 -
贾先15359827766…… 一、蝴蝶卷是北京风味小吃,因形似蝴蝶而得名,内质松软,焦脆咸香. 材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉(绿茶粉). 做法 1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵.(白面团) 2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵.(绿面团) ...
@亓咐3032：各种面条配料制作方法 -
贾先15359827766…… 番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量. 做法 1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小. 2、将大蒜拍扁 3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水. 4、待水开后,放入适量面条. 5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了.
@亓咐3032：面食的各式做法?我是北方人,喜欢不同的面食也爱做不同的面食.
贾先15359827766…… 面 食 做 法 清汤面 (可制作烩面、拉条、刀削面) 配料:面坯、瘦肉片,海带丝、豆腐皮丝、水泡粉丝(称三丝),油、盐,味精、咖哩粉、葱、姜、蒜适量. 做法:将...
@亓咐3032：求几种面食的做法~ -
贾先15359827766…… 材料:意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙调味料:雀巢美极鸡精1小匙做法:1.将意大利面以大火煮12分钟, 约9分熟捞出备用.三色椒均...
@亓咐3032：制作各种面点的个方法 -
贾先15359827766…… 天津包子 原料:面粉5公斤,面肥500克,水2.5公斤,碱适量;猪肥瘦肉(3:7)4公斤,口蘑汤1.2公斤,酱油800克,香油400克,葱花、姜末、味精适量. 制法: ①.将面肥用水解开,加面粉和成面团,静置发酵.②将猪肉剁(绞)成肉茸,...
@亓咐3032：面怎么做就更好吃? -
贾先15359827766…… 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
@亓咐3032：面食的最好吃做法?
贾先15359827766…… 片儿川杭州有名的! 制作方法: 1.将猪腿肉、笋肉分别切成长方薄片,将雪里蕻切成碎末. 2.将锅放在火上,下猪油烧化后,先下肉片略煸,再投入笋片,加入酱油略煸,最后放碎雪里蕻和适量沸水继续炒匀略煮,即成烧头出锅. 3.在此同时,将面条放入另一沸水锅内煮熟,捞出迅速甩干水分,倒回炒浇头的锅内略煮,加入味精,浇入猪油,起锅分盛10碗,分别盖上浇头即成. 产品特点:面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口
@亓咐3032：纯玉米面馒头的做法怎么做 -
贾先15359827766…… 主料 玉米面粉150g 面粉150g 辅料 温水 适量 酵母粉3g 步骤 1.温水放进小盆里,加酵母粉化开; 2.加入面粉和玉米面粉; 3.揉成一个光滑柔软的面团.因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看; 4.把面团放在揉面垫上,继续揉成一个更加光滑的...
@亓咐3032：传统手工面条的做法,传统手工面条怎么做好吃 -
贾先15359827766…… 手工面条主料小麦面粉2碗 食用碱1g 食用盐1勺 鸡蛋1个 手工面条的做法步骤 1. 面粉两碗,鸡蛋一个,盐一勺,碱1克,用温水和面,面要硬一些,揉透,揉成面团醒20分钟. 2. 醒好的面揉会,放入面板,擀面,擀几下撒一点面粉,别让面饼粘起来,擀成薄 3. 然后叠放,撒一层面粉叠一层,以防切时黏一起. 4. 接下来就是切面条了,粗细根据自己爱好来即可.拿面条时从侧边拿,手攥起来抖下,不要太用力,一缕缕放好 5. 水烧开就可以煮面条了,自己做的面条很好熟的,水开放进面条,然后开锅即可出锅,最好再用水过一下,会更筋道. 小贴士 面粉放食用盐碱,做出的面条筋道,
@亓咐3032：面条的品种和做法???????? -
贾先15359827766…… 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
贾先15359827766…… 一、蝴蝶卷是北京风味小吃,因形似蝴蝶而得名,内质松软,焦脆咸香. 材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉(绿茶粉). 做法 1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵.(白面团) 2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵.(绿面团) ...
@亓咐3032：各种面条配料制作方法 -
贾先15359827766…… 番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量. 做法 1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小. 2、将大蒜拍扁 3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水. 4、待水开后,放入适量面条. 5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了.
@亓咐3032：面食的各式做法?我是北方人,喜欢不同的面食也爱做不同的面食.
贾先15359827766…… 面 食 做 法 清汤面 (可制作烩面、拉条、刀削面) 配料:面坯、瘦肉片,海带丝、豆腐皮丝、水泡粉丝(称三丝),油、盐,味精、咖哩粉、葱、姜、蒜适量. 做法:将...
@亓咐3032：求几种面食的做法~ -
贾先15359827766…… 材料:意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙调味料:雀巢美极鸡精1小匙做法:1.将意大利面以大火煮12分钟, 约9分熟捞出备用.三色椒均...
@亓咐3032：制作各种面点的个方法 -
贾先15359827766…… 天津包子 原料:面粉5公斤,面肥500克,水2.5公斤,碱适量;猪肥瘦肉(3:7)4公斤,口蘑汤1.2公斤,酱油800克,香油400克,葱花、姜末、味精适量. 制法: ①.将面肥用水解开,加面粉和成面团,静置发酵.②将猪肉剁(绞)成肉茸,...
@亓咐3032：面怎么做就更好吃? -
贾先15359827766…… 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
@亓咐3032：面食的最好吃做法?
贾先15359827766…… 片儿川杭州有名的! 制作方法: 1.将猪腿肉、笋肉分别切成长方薄片,将雪里蕻切成碎末. 2.将锅放在火上,下猪油烧化后,先下肉片略煸,再投入笋片,加入酱油略煸,最后放碎雪里蕻和适量沸水继续炒匀略煮,即成烧头出锅. 3.在此同时,将面条放入另一沸水锅内煮熟,捞出迅速甩干水分,倒回炒浇头的锅内略煮,加入味精,浇入猪油,起锅分盛10碗,分别盖上浇头即成. 产品特点:面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口
@亓咐3032：纯玉米面馒头的做法怎么做 -
贾先15359827766…… 主料 玉米面粉150g 面粉150g 辅料 温水 适量 酵母粉3g 步骤 1.温水放进小盆里,加酵母粉化开; 2.加入面粉和玉米面粉; 3.揉成一个光滑柔软的面团.因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看; 4.把面团放在揉面垫上,继续揉成一个更加光滑的...
@亓咐3032：传统手工面条的做法,传统手工面条怎么做好吃 -
贾先15359827766…… 手工面条主料小麦面粉2碗 食用碱1g 食用盐1勺 鸡蛋1个 手工面条的做法步骤 1. 面粉两碗,鸡蛋一个,盐一勺,碱1克,用温水和面,面要硬一些,揉透,揉成面团醒20分钟. 2. 醒好的面揉会,放入面板,擀面,擀几下撒一点面粉,别让面饼粘起来,擀成薄 3. 然后叠放,撒一层面粉叠一层,以防切时黏一起. 4. 接下来就是切面条了,粗细根据自己爱好来即可.拿面条时从侧边拿,手攥起来抖下,不要太用力,一缕缕放好 5. 水烧开就可以煮面条了,自己做的面条很好熟的,水开放进面条,然后开锅即可出锅,最好再用水过一下,会更筋道. 小贴士 面粉放食用盐碱,做出的面条筋道,
@亓咐3032：面条的品种和做法???????? -
贾先15359827766…… 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
