十大好吃淡水鱼
@吴鲍5340：淡水鱼哪种鱼好吃 -
徐贪13380353873…… 首先是鲑鱼(就是鳜鱼),这是最好的,刺少肉鲜.然后是鲈鱼、武昌鱼和胖头鱼的头.其次还有诸如草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼.这也看如何烹调,手艺也是非常重要的啦.
@吴鲍5340： - 淡水鱼中最好吃是哪种鱼? -
徐贪13380353873…… 那要看是注重那种哪种口感,如果是喜欢肉质细嫩的,当然是鲢鱼!有条件的话就吃土鲢鱼,那种肉质是淡水鱼的极品(我是说市场上买得到的).要肉质有嚼劲的哪首选的就是乌棒鱼(可能lz没有听说过,但是你去问卖鱼的就绝对有,不过很贵的).不过说回来,吃鱼一般建议就是花鲢,不要吃白鲢,因为白鲢脂肪要多一些口感欠佳,草鱼肉质太粗糙,鲫鱼熬汤是首选. PS:要说真的,在市场上买不到的鱼才好吃,比如说细甲鱼、石爬鱼、黄鳝鱼,要吃的话就只有自己捕或者出高价了~~
@吴鲍5340：淡水鱼哪种鱼最好吃? -
徐贪13380353873…… 鲈鱼:骨少且肉细腻 鳊鱼:肚子上的肉多,且肥美 河豚:鲜美(看看有人宁死也要吃就知道了) 除此外四大家鱼也是因为好吃而被广泛认可和养殖 其中野生鲫鱼很鲜,但骨头超多~~
@吴鲍5340：什么鱼最好吃 -
徐贪13380353873…… 是否好吃,不仅和各人喜好有关,和烹饪技术也有很大关系的.所以题目无解. 除去一般经济鱼类.说下名贵的食用淡水鱼供参考:黑龙江鳇鱼, 松江四腮鲈,长江鲥鱼,河豚鱼,刀鱼.著名淡水鱼有东北马哈鱼,黄河鲤鱼,长江回鱼,武昌团头鲂,长江桂鱼.(名贵、著名的鱼就是广泛获得好评的) 补充下对知友所说不同的观点:石斑鱼是海洋鱼种的一个大类,其中只有个别的才被认为是较好的品种;金枪鱼也是海洋鱼类,但只是一个经济鱼类等级的海产品,谈不上出色;鲟鱼是一个大类鱼种,中国市场都是养殖的;三文鱼也是一个大类,其中包括了东北大马哈鱼.
@吴鲍5340：什么淡水鱼最好吃 -
徐贪13380353873…… 淡水鲈鱼为上品,每年十月至翌年四月为产卵期,此时期鲈鱼价昂贵也最好吃!
@吴鲍5340：哪几种鱼是淡水鱼类中的“佼佼者”,味道不输海鱼,连渔夫都会买来解馋呢? -
徐贪13380353873…… 红尾鱼,虽然是淡水鱼,但吃起来一点腥味都没有,吃之前甚至都不用处理鳞片.刁子鱼属于大型淡水鱼,它的生长速度快,所以个头也比较大,一般都用来炸着吃,肉质非常鲜嫩,价格又便宜.
@吴鲍5340：哪种淡水鱼比较好吃? -
徐贪13380353873…… 鳜鱼、鲈鱼、鳟鱼、甲鱼、鳝鱼等.
@吴鲍5340：什么鱼好吃? -
徐贪13380353873…… 鲤鱼:红烧、糖醋 草鱼:清蒸、水煮鱼片 鲢鱼:干烧 鳙鱼:砂锅炖 鲫鱼:煲汤 非洲鲫鱼:清蒸 海鱼:多宝鱼、石斑鱼、老鼠斑等多为清蒸,还有的什么河豚、三文鱼的生吃、马交(马友)红玉、带鱼的多为红烧和生煎
@吴鲍5340：常吃的淡水鱼有哪些 -
徐贪13380353873…… 草鱼,鲤鱼,青鱼,鲫鱼,鲢鱼,黄颡鱼,各种原生淡水小鱼(白条,麦穗等等的小杂鱼)鳜鱼,鳟鱼,鲳鱼,太多太多了....你想吃 不如直接去市场看看有哪些...直接买不就得了
@吴鲍5340：什么鱼好吃?淡水鱼?
徐贪13380353873…… 淡水鱼有土腥气,还有污染,最好吃深海鱼,有营养,对智力发育很有好处,黄花鱼,石斑,扒鱼等等好多呢,可惜我只会用家乡话说所以太多不知该叫什么你才知道,等我回去问问爸爸,对了,黄花鱼好多假的呢,要注意啊
徐贪13380353873…… 首先是鲑鱼(就是鳜鱼),这是最好的,刺少肉鲜.然后是鲈鱼、武昌鱼和胖头鱼的头.其次还有诸如草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼.这也看如何烹调,手艺也是非常重要的啦.
@吴鲍5340： - 淡水鱼中最好吃是哪种鱼? -
徐贪13380353873…… 那要看是注重那种哪种口感,如果是喜欢肉质细嫩的,当然是鲢鱼!有条件的话就吃土鲢鱼,那种肉质是淡水鱼的极品(我是说市场上买得到的).要肉质有嚼劲的哪首选的就是乌棒鱼(可能lz没有听说过,但是你去问卖鱼的就绝对有,不过很贵的).不过说回来,吃鱼一般建议就是花鲢,不要吃白鲢,因为白鲢脂肪要多一些口感欠佳,草鱼肉质太粗糙,鲫鱼熬汤是首选. PS:要说真的,在市场上买不到的鱼才好吃,比如说细甲鱼、石爬鱼、黄鳝鱼,要吃的话就只有自己捕或者出高价了~~
@吴鲍5340：淡水鱼哪种鱼最好吃? -
徐贪13380353873…… 鲈鱼:骨少且肉细腻 鳊鱼:肚子上的肉多,且肥美 河豚:鲜美(看看有人宁死也要吃就知道了) 除此外四大家鱼也是因为好吃而被广泛认可和养殖 其中野生鲫鱼很鲜,但骨头超多~~
@吴鲍5340：什么鱼最好吃 -
徐贪13380353873…… 是否好吃,不仅和各人喜好有关,和烹饪技术也有很大关系的.所以题目无解. 除去一般经济鱼类.说下名贵的食用淡水鱼供参考:黑龙江鳇鱼, 松江四腮鲈,长江鲥鱼,河豚鱼,刀鱼.著名淡水鱼有东北马哈鱼,黄河鲤鱼,长江回鱼,武昌团头鲂,长江桂鱼.(名贵、著名的鱼就是广泛获得好评的) 补充下对知友所说不同的观点:石斑鱼是海洋鱼种的一个大类,其中只有个别的才被认为是较好的品种;金枪鱼也是海洋鱼类,但只是一个经济鱼类等级的海产品,谈不上出色;鲟鱼是一个大类鱼种,中国市场都是养殖的;三文鱼也是一个大类,其中包括了东北大马哈鱼.
@吴鲍5340：什么淡水鱼最好吃 -
徐贪13380353873…… 淡水鲈鱼为上品,每年十月至翌年四月为产卵期,此时期鲈鱼价昂贵也最好吃!
@吴鲍5340：哪几种鱼是淡水鱼类中的“佼佼者”,味道不输海鱼,连渔夫都会买来解馋呢? -
徐贪13380353873…… 红尾鱼,虽然是淡水鱼,但吃起来一点腥味都没有,吃之前甚至都不用处理鳞片.刁子鱼属于大型淡水鱼,它的生长速度快,所以个头也比较大,一般都用来炸着吃,肉质非常鲜嫩,价格又便宜.
@吴鲍5340：哪种淡水鱼比较好吃? -
徐贪13380353873…… 鳜鱼、鲈鱼、鳟鱼、甲鱼、鳝鱼等.
@吴鲍5340：什么鱼好吃? -
徐贪13380353873…… 鲤鱼:红烧、糖醋 草鱼:清蒸、水煮鱼片 鲢鱼:干烧 鳙鱼:砂锅炖 鲫鱼:煲汤 非洲鲫鱼:清蒸 海鱼:多宝鱼、石斑鱼、老鼠斑等多为清蒸,还有的什么河豚、三文鱼的生吃、马交(马友)红玉、带鱼的多为红烧和生煎
@吴鲍5340：常吃的淡水鱼有哪些 -
徐贪13380353873…… 草鱼,鲤鱼,青鱼,鲫鱼,鲢鱼,黄颡鱼,各种原生淡水小鱼(白条,麦穗等等的小杂鱼)鳜鱼,鳟鱼,鲳鱼,太多太多了....你想吃 不如直接去市场看看有哪些...直接买不就得了
@吴鲍5340：什么鱼好吃?淡水鱼?
徐贪13380353873…… 淡水鱼有土腥气,还有污染,最好吃深海鱼,有营养,对智力发育很有好处,黄花鱼,石斑,扒鱼等等好多呢,可惜我只会用家乡话说所以太多不知该叫什么你才知道,等我回去问问爸爸,对了,黄花鱼好多假的呢,要注意啊
