十大腊肉菜谱
@安厘3638：腊肉怎么做好吃 -
庄蓓15849992293…… 腊肉味道醇香、肥不腻口,春天适合搭配时令食材春笋一起炒,色香味俱全,吃起来咸中带香、爽口解腻,非常有助于下饭.腊肉是把肉腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制成的,主要流行于四川、湖南和广东一带,吃起来很有嚼劲、特别美味.
@安厘3638：腊肉有什么好吃的做法? -
庄蓓15849992293…… 有好几种吃法; 一,最简单的、最原汁原味的方法,在饭做到水快干时气,切三五片洗净的腊肉,铺到饭上面,当饭熟的时候,揭开锅盖首先就闻到腊肉的香气,肉鲜钣香,油润软滑,充分体现腊肉之独有的魅力. 二,浓腊香、大剌激的方法...
@安厘3638：腊肉的吃法 -
庄蓓15849992293…… 韭花香干炒腊肉 原料:香干、腊肉、韭花、青尖椒、红辣椒、蒜、姜、红尖椒、芹菜、植物油、盐 做法: 1. 韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段,腊肉切片、姜蒜切末待用; 2. 锅烧热,放少许油,放入姜、蒜末爆香,放入腊肉...
@安厘3638：腊肉炒什么配菜好吃? -
庄蓓15849992293…… 例如:青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜苗腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒秋葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒杏鲍菇、腊肉炒饭等. 对于腊肉炒什么好吃,是个因人而异的问题,腊肉炒什么都是好吃的.腊肉作为一种百搭菜,可以和很多菜搭...
@安厘3638：腊肉可以做什么菜比较好吃 -
庄蓓15849992293…… 尖椒腊肉是比较香的哦,如果怕辣可以改用青椒,就是 大的那种,再配以红色的茄椒,就是红色的大辣椒(其实是不辣的),做法配料如下:青椒、辣椒、红椒、任选,花椒粒,蒜,少许红油豆瓣酱、葱..以及厂用调味品 椒掰成小块,不建...
@安厘3638：腊肉可以如何烹饪?和什么菜配着炒好吃? -
庄蓓15849992293…… 腊肉可以炒、红烩、炖汤、蒸煮等.和冬笋菜配着炒好吃. 冬笋炒腊肉. 1.食盐少许、葱5克、蒜5克、姜5克、干辣椒适量. 2.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片. 3.将冬笋切去...
@安厘3638：介绍一下腊肉的家常做法 -
庄蓓15849992293…… 尖椒炒腊肉的做法菜系及功效:家常菜谱 尖椒炒腊肉的制作材料:主料:腊肉250克,红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量. 尖椒炒腊肉的特色:浓香鲜美,风味独特.尖椒炒腊肉的做法:(1)将整条腊肉去皮,切成片.红绿尖辣椒切成段. (2)起锅放开水将腊肉焯一下,捞出.另起锅放底油,投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香,放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟,收干汁出盘.
@安厘3638：腊肉炒什么菜好吃? -
庄蓓15849992293…… 腊肉炒花菜 腊肉炒蒜苔 腊肉炒荷兰豆 腊肉炒土豆片 腊肉炒芹菜 藜蒿炒腊肉 成品腊肉经过腌制和晾晒等加工过程,所以变得又咸又干硬,是根本不适合直接下锅炒的.如果直接切切就下锅,做出的炒腊肉肯定又咸又干.必须经过正确的处理才...
@安厘3638：怎样腊肉的做法大全集 -
庄蓓15849992293…… 自制腊肉的做法 1.五花肉、鸡腿洗净,沥干或用厨房纸吸干水分.冰糖先敲碎,所有配料和调味料装入大盆中混合均匀,放入肉类腌制24-48小时,中间翻动三到四次以便腌渍更均匀 2.腌好的肉抹掉沾在上面的香料等,拴起来挂在通风处接受风吹日晒,当然一定不能雨淋,约15天.捏捏肉已经硬到心,并且外表出油就可以收了.如果不想吃烟熏味的,到这一步就结束,切块分小包装入冰箱冷冻保存即可.喜欢熏味继续往下 3.炒锅上铺一层锡纸,放生姜、大蒜、茶叶、大米、白糖,混合均匀,上面支一蒸架,将晒好的腊肉放在蒸架上面,开中小火,开始冒烟后,调小火,盖上锅盖,大约熏20分钟左右即可.打开看看,已经熏的冒油了.凉透后分装好入冰箱冷冻室保存
@安厘3638：问一下?腊肉怎么做菜? -
庄蓓15849992293…… 1、腊肉炒蒜苔(四川家常) 半肥瘦熟腊肉150克,切丝,蒜苔250克切短段.炒锅放油(炒蔬菜量)烧至高温,将腊肉、蒜苔一起下锅快速煽炒,炒至蒜苔断生而且很脆时、放盐、味精起锅. 2、腊肉焖碗豆(四川家常) 半肥瘦熟腊肉150克,...
庄蓓15849992293…… 腊肉味道醇香、肥不腻口,春天适合搭配时令食材春笋一起炒,色香味俱全,吃起来咸中带香、爽口解腻,非常有助于下饭.腊肉是把肉腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制成的,主要流行于四川、湖南和广东一带,吃起来很有嚼劲、特别美味.
@安厘3638：腊肉有什么好吃的做法? -
庄蓓15849992293…… 有好几种吃法; 一,最简单的、最原汁原味的方法,在饭做到水快干时气,切三五片洗净的腊肉,铺到饭上面,当饭熟的时候,揭开锅盖首先就闻到腊肉的香气,肉鲜钣香,油润软滑,充分体现腊肉之独有的魅力. 二,浓腊香、大剌激的方法...
@安厘3638：腊肉的吃法 -
庄蓓15849992293…… 韭花香干炒腊肉 原料:香干、腊肉、韭花、青尖椒、红辣椒、蒜、姜、红尖椒、芹菜、植物油、盐 做法: 1. 韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段,腊肉切片、姜蒜切末待用; 2. 锅烧热,放少许油,放入姜、蒜末爆香,放入腊肉...
@安厘3638：腊肉炒什么配菜好吃? -
庄蓓15849992293…… 例如:青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜苗腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒秋葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒杏鲍菇、腊肉炒饭等. 对于腊肉炒什么好吃,是个因人而异的问题,腊肉炒什么都是好吃的.腊肉作为一种百搭菜,可以和很多菜搭...
@安厘3638：腊肉可以做什么菜比较好吃 -
庄蓓15849992293…… 尖椒腊肉是比较香的哦,如果怕辣可以改用青椒,就是 大的那种,再配以红色的茄椒,就是红色的大辣椒(其实是不辣的),做法配料如下:青椒、辣椒、红椒、任选,花椒粒,蒜,少许红油豆瓣酱、葱..以及厂用调味品 椒掰成小块,不建...
@安厘3638：腊肉可以如何烹饪?和什么菜配着炒好吃? -
庄蓓15849992293…… 腊肉可以炒、红烩、炖汤、蒸煮等.和冬笋菜配着炒好吃. 冬笋炒腊肉. 1.食盐少许、葱5克、蒜5克、姜5克、干辣椒适量. 2.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片. 3.将冬笋切去...
@安厘3638：介绍一下腊肉的家常做法 -
庄蓓15849992293…… 尖椒炒腊肉的做法菜系及功效:家常菜谱 尖椒炒腊肉的制作材料:主料:腊肉250克,红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量. 尖椒炒腊肉的特色:浓香鲜美,风味独特.尖椒炒腊肉的做法:(1)将整条腊肉去皮,切成片.红绿尖辣椒切成段. (2)起锅放开水将腊肉焯一下,捞出.另起锅放底油,投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香,放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟,收干汁出盘.
@安厘3638：腊肉炒什么菜好吃? -
庄蓓15849992293…… 腊肉炒花菜 腊肉炒蒜苔 腊肉炒荷兰豆 腊肉炒土豆片 腊肉炒芹菜 藜蒿炒腊肉 成品腊肉经过腌制和晾晒等加工过程,所以变得又咸又干硬,是根本不适合直接下锅炒的.如果直接切切就下锅,做出的炒腊肉肯定又咸又干.必须经过正确的处理才...
@安厘3638：怎样腊肉的做法大全集 -
庄蓓15849992293…… 自制腊肉的做法 1.五花肉、鸡腿洗净,沥干或用厨房纸吸干水分.冰糖先敲碎,所有配料和调味料装入大盆中混合均匀,放入肉类腌制24-48小时,中间翻动三到四次以便腌渍更均匀 2.腌好的肉抹掉沾在上面的香料等,拴起来挂在通风处接受风吹日晒,当然一定不能雨淋,约15天.捏捏肉已经硬到心,并且外表出油就可以收了.如果不想吃烟熏味的,到这一步就结束,切块分小包装入冰箱冷冻保存即可.喜欢熏味继续往下 3.炒锅上铺一层锡纸,放生姜、大蒜、茶叶、大米、白糖,混合均匀,上面支一蒸架,将晒好的腊肉放在蒸架上面,开中小火,开始冒烟后,调小火,盖上锅盖,大约熏20分钟左右即可.打开看看,已经熏的冒油了.凉透后分装好入冰箱冷冻室保存
@安厘3638：问一下?腊肉怎么做菜? -
庄蓓15849992293…… 1、腊肉炒蒜苔(四川家常) 半肥瘦熟腊肉150克,切丝,蒜苔250克切短段.炒锅放油(炒蔬菜量)烧至高温,将腊肉、蒜苔一起下锅快速煽炒,炒至蒜苔断生而且很脆时、放盐、味精起锅. 2、腊肉焖碗豆(四川家常) 半肥瘦熟腊肉150克,...
