十斤肉丸配料表
@姜厘2406：十斤肉放多少调料做肉圆 -
法卖19827574005…… 做圆子有口诀一水二油三蛋清四盐五豆粉这个是加调教的顺序.还有要顺一个方向搅拌
@姜厘2406：制作肉丸子的配料有哪些 -
法卖19827574005…… 肉丸子是用肉沫加配料做成的丸子 加工肉丸子需要哪些配料: 1.生姜、葱、切碎备用. 2.将买的肉末加入生姜、葱碎中. 3.再用刀继续剁成泥. 5.加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋(可选). 7.搅拌均匀. 8.用圆勺子一抹就成一个小肉丸了.
@姜厘2406：10斤鱼肉油炸丸子需多少佐料? -
法卖19827574005…… 精盐10克,味精10克,白糖3克,蒜沫姜沫各2克鸡蛋清5个,淀粉20克
@姜厘2406：炸肉圆十斤肉放多少盐适中 -
法卖19827574005…… 十斤肉最多放120克盐足以!正常口味的人,就是80%人可以接受的是;10斤肉放盐100-110克.我盐城射阳县炸肉圆是每年春节必备节目!具体配料:10斤前夹缝肉放1.5斤白萝卜丝、鸡蛋8个、小麦定粉(或其它)150-200克、鸡精10克、姜500克、葱400克、水1500克.用力往一个方向搅匀即成.
@姜厘2406：10斤肉兑多少面粉和鱼肉做肉丸子 -
法卖19827574005…… 10斤肉兑2斤左右面粉和鱼肉做肉丸子比较好吃,因为多放会影响口感且使得肉丸子没有弹性及韧性,丸子的鲜美可口也差
@姜厘2406：制作肉丸要什么配料 -
法卖19827574005…… 肉丸的做法:表皮用料:芋头、淀粉(地瓜粉)、虾油(可选)/食盐(均为微量)馅料用料(准确地说馅料并没有严格地限定,但可以根据各自喜好自行调整):鲜猪肉、葱、酱油、盐、虾仁干、香菇干、生姜、食用油工具:擀面棍、蒸...
@姜厘2406：猪肉丸子的配方 -
法卖19827574005…… 用料 猪绞肉300公克 姜末10公克 葱末10公克 鸡蛋1个 沙拉油400cc 盐3公克 鸡精粉4公克 细砂糖5公克 水50cc 酱油10cc 料酒10cc 白胡椒粉1/2茶匙 香油1茶匙 步骤 1.猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性. 2.继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收. 3.在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料(酱油10cc,料酒10cc,白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙),拌匀后将肉馅捏成小圆球. 4.热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可.食用时沾胡椒盐一同伴食.
@姜厘2406：(潮汕人进)求最佳的牛肉丸做法配方 -
法卖19827574005…… 【潮州最新牛肉丸的制作方法】 传统潮州牛肉丸的做法如下: 原料:牛霖10斤,肥肉1斤8两,鱼露1斤,潮州薯粉6两,虾米6两,金银蒜2两,沙茶酱2两【可不用】,胡椒粉,麻油各适 量、做法:将牛肉,肥肉切小块,虾米洗净发好,...
@姜厘2406：肉丸子怎么做,需要什么配料和材料 -
法卖19827574005…… 嫩肉丸子的制作材料: 主料:绞肉60g、葱末1小匙 1.〈豆粉1/2小匙、盐1/8小匙〉 2.〈水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许〉 嫩肉丸子的做法: 1、绞肉剁细,入葱末1.料拌均,甩打至有弹性,再分搓成一口大小之丸状;以中火蒸1小时至肉软. ...
@姜厘2406：猪肉丸子配料? -
法卖19827574005…… 1、材料:上好的猪肉,肥瘦的比例可根据自己的爱好,冬天的时候可以按肥瘦3:7,夏天就可以2:8了.细细的小香葱,姜,鸡蛋,欠粉,盐,鸡精,麻油. 2、制作方法:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味就...
法卖19827574005…… 做圆子有口诀一水二油三蛋清四盐五豆粉这个是加调教的顺序.还有要顺一个方向搅拌
@姜厘2406：制作肉丸子的配料有哪些 -
法卖19827574005…… 肉丸子是用肉沫加配料做成的丸子 加工肉丸子需要哪些配料: 1.生姜、葱、切碎备用. 2.将买的肉末加入生姜、葱碎中. 3.再用刀继续剁成泥. 5.加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋(可选). 7.搅拌均匀. 8.用圆勺子一抹就成一个小肉丸了.
@姜厘2406：10斤鱼肉油炸丸子需多少佐料? -
法卖19827574005…… 精盐10克,味精10克,白糖3克,蒜沫姜沫各2克鸡蛋清5个,淀粉20克
@姜厘2406：炸肉圆十斤肉放多少盐适中 -
法卖19827574005…… 十斤肉最多放120克盐足以!正常口味的人,就是80%人可以接受的是;10斤肉放盐100-110克.我盐城射阳县炸肉圆是每年春节必备节目!具体配料:10斤前夹缝肉放1.5斤白萝卜丝、鸡蛋8个、小麦定粉(或其它)150-200克、鸡精10克、姜500克、葱400克、水1500克.用力往一个方向搅匀即成.
@姜厘2406：10斤肉兑多少面粉和鱼肉做肉丸子 -
法卖19827574005…… 10斤肉兑2斤左右面粉和鱼肉做肉丸子比较好吃,因为多放会影响口感且使得肉丸子没有弹性及韧性,丸子的鲜美可口也差
@姜厘2406：制作肉丸要什么配料 -
法卖19827574005…… 肉丸的做法:表皮用料:芋头、淀粉(地瓜粉)、虾油(可选)/食盐(均为微量)馅料用料(准确地说馅料并没有严格地限定,但可以根据各自喜好自行调整):鲜猪肉、葱、酱油、盐、虾仁干、香菇干、生姜、食用油工具:擀面棍、蒸...
@姜厘2406：猪肉丸子的配方 -
法卖19827574005…… 用料 猪绞肉300公克 姜末10公克 葱末10公克 鸡蛋1个 沙拉油400cc 盐3公克 鸡精粉4公克 细砂糖5公克 水50cc 酱油10cc 料酒10cc 白胡椒粉1/2茶匙 香油1茶匙 步骤 1.猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性. 2.继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收. 3.在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料(酱油10cc,料酒10cc,白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙),拌匀后将肉馅捏成小圆球. 4.热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可.食用时沾胡椒盐一同伴食.
@姜厘2406：(潮汕人进)求最佳的牛肉丸做法配方 -
法卖19827574005…… 【潮州最新牛肉丸的制作方法】 传统潮州牛肉丸的做法如下: 原料:牛霖10斤,肥肉1斤8两,鱼露1斤,潮州薯粉6两,虾米6两,金银蒜2两,沙茶酱2两【可不用】,胡椒粉,麻油各适 量、做法:将牛肉,肥肉切小块,虾米洗净发好,...
@姜厘2406：肉丸子怎么做,需要什么配料和材料 -
法卖19827574005…… 嫩肉丸子的制作材料: 主料:绞肉60g、葱末1小匙 1.〈豆粉1/2小匙、盐1/8小匙〉 2.〈水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许〉 嫩肉丸子的做法: 1、绞肉剁细,入葱末1.料拌均,甩打至有弹性,再分搓成一口大小之丸状;以中火蒸1小时至肉软. ...
@姜厘2406：猪肉丸子配料? -
法卖19827574005…… 1、材料:上好的猪肉,肥瘦的比例可根据自己的爱好,冬天的时候可以按肥瘦3:7,夏天就可以2:8了.细细的小香葱,姜,鸡蛋,欠粉,盐,鸡精,麻油. 2、制作方法:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味就...
