1斤猪肉丸子配料表
@党脉6183：炸丸子一斤猪肉需要配多少佐料 -
缑屠13910737201…… 原料:肉泥500克,鸡蛋2只,香菇少许,盐20g,酱油一勺,鸡精20g,糖20g,淀粉半勺,料酒半勺,五香粉适量,葱姜适量. 做法: 1、猪肉剁成泥,香菇切碎,加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀. 2、起锅放500克油烧热,放入小肉丸,中小火煎至微黄即可. 3、放凉后搁置保鲜袋在冰箱冷冻室保存,烧菜时根据需要放几个.
@党脉6183：做肉丸一斤肉放多少生粉 -
缑屠13910737201…… 一、做肉丸一斤肉放50-70克大的生粉.二、肉丸做法如下: 1.主料:猪肉末1斤.配料:姜末、蒜末、葱花、鸡蛋、酱油、生粉、盐、香油、胡椒粉均适量. 2.将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里,再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、...
@党脉6183：八斤肉做肉丸放多少淀粉 -
缑屠13910737201…… 1、50-75克. 2、猪肉丸做法: 原料:新鲜猪肉 辅料及配方:以1斤鲜肉计,需水150-250克,淀粉50-75克,改良剂2.5克,盐5-12克,味精及其他调料适量.配方中淀粉的用量可调整至250-400克,但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低...
@党脉6183：做干炸猪肉丸子,一斤肉,放多少水,盐,淀粉?谢谢啦 -
缑屠13910737201…… 一斤肉放5g盐,水适量,淀粉15克,以下是炸猪肉丸子的做法. 主料:猪肉泥1000、克鸡蛋6个 辅料:生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克 步骤: 1、准备好所有材料,猪肉泥可以买现成的也...
@党脉6183：肉丸子应该放什么调料 -
缑屠13910737201…… 需要放的调料有:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐、鸡蛋1个. 做肉丸子的方法步骤如下: 第一步:准备所需的所有材料. 第二步:将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉...
@党脉6183：做猪肉丸需要什么材料 -
缑屠13910737201…… 我真的好喜欢吃猪肉丸子,但是外面卖的用料好坏难以保证,特别是新鲜度.所以我妈妈一般都是在家做给我吃的,做多一点放冰箱,想吃的时候可以拿出来直接煮,非常方便,现在把做法分享给同样爱吃肉丸子的你们呀~ 菜名:猪肉丸 主料...
@党脉6183：猪肉丸子的配方 -
缑屠13910737201…… 用料 猪绞肉300公克 姜末10公克 葱末10公克 鸡蛋1个 沙拉油400cc 盐3公克 鸡精粉4公克 细砂糖5公克 水50cc 酱油10cc 料酒10cc 白胡椒粉1/2茶匙 香油1茶匙 步骤 1.猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性. 2.继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收. 3.在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料(酱油10cc,料酒10cc,白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙),拌匀后将肉馅捏成小圆球. 4.热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可.食用时沾胡椒盐一同伴食.
@党脉6183：瘦肉丸的做法和配方 -
缑屠13910737201…… 材料 猪肉 100g 淀粉 33g 泡打粉 1.5g 盐 少许 味精 少许 胡椒粉 少许 香菜 适量 虾皮 适量 紫菜 适量 榨菜末 适量 做法1. 将瘦肉放入绞肉机里绞碎,要很细很细的那种.2. 然后将绞好的肉放入碗中,加入淀粉和少许盐搅拌,然后加入适量盐,味精,胡椒粉调味(依个人口味可以加自己喜欢的调料).最后最最重要的是记得加入泡打粉,这可是关乎瘦肉丸能否q的关键哦!3. 肉末调好后就可以在碗中加入紫菜,味精,碗,香油,醋,虾皮,榨菜末来做底料了.4. 然后烧汤,将调好的肉末加入沸水中煮熟,最后一碗又q又滑又安全的瘦肉丸就完成啦!
@党脉6183：肉丸子的配方 -
缑屠13910737201…… 主料:猪肉馅半斤、香菇1两.辅料:浓汤宝半粒、淀粉2茶匙、油少许、香葱粒少许.做法步骤:1、所有食材.2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中.香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀.3、将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉...
@党脉6183：福建泉州肉丸配方 -
缑屠13910737201…… 主料 五花肉1000g 胡萝卜1000g 白萝卜1500g 地瓜粉500g 辅料 鸡精 适量 盐 适量 五香粉 适量 葱头 适量 蒜 适量 步骤1.白萝卜去皮切丝,加入盐(可去除白萝卜的水份),20分钟后滤去水分.2.3.新鲜葱、蒜切丁备用.4.胡萝卜去皮切丝,五花肉切丁备用.5.将1、2、3混合,搅拌均匀.6.加入蒜叶、盐、鸡精、五香粉,再搅拌.7.加入地瓜粉后再次搅拌均匀.8.锅内加入适量水烧开.9.用手将搅拌好的材料轻捏成丸子,注意不可太用力捏,只要将其轻捏成型,以防熟后太硬或没熟透.10.水开后入锅蒸10分钟即可.
缑屠13910737201…… 原料:肉泥500克,鸡蛋2只,香菇少许,盐20g,酱油一勺,鸡精20g,糖20g,淀粉半勺,料酒半勺,五香粉适量,葱姜适量. 做法: 1、猪肉剁成泥,香菇切碎,加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀. 2、起锅放500克油烧热,放入小肉丸,中小火煎至微黄即可. 3、放凉后搁置保鲜袋在冰箱冷冻室保存,烧菜时根据需要放几个.
@党脉6183：做肉丸一斤肉放多少生粉 -
缑屠13910737201…… 一、做肉丸一斤肉放50-70克大的生粉.二、肉丸做法如下: 1.主料:猪肉末1斤.配料:姜末、蒜末、葱花、鸡蛋、酱油、生粉、盐、香油、胡椒粉均适量. 2.将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里,再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、...
@党脉6183：八斤肉做肉丸放多少淀粉 -
缑屠13910737201…… 1、50-75克. 2、猪肉丸做法: 原料:新鲜猪肉 辅料及配方:以1斤鲜肉计,需水150-250克,淀粉50-75克,改良剂2.5克,盐5-12克,味精及其他调料适量.配方中淀粉的用量可调整至250-400克,但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低...
@党脉6183：做干炸猪肉丸子,一斤肉,放多少水,盐,淀粉?谢谢啦 -
缑屠13910737201…… 一斤肉放5g盐,水适量,淀粉15克,以下是炸猪肉丸子的做法. 主料:猪肉泥1000、克鸡蛋6个 辅料:生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克 步骤: 1、准备好所有材料,猪肉泥可以买现成的也...
@党脉6183：肉丸子应该放什么调料 -
缑屠13910737201…… 需要放的调料有:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐、鸡蛋1个. 做肉丸子的方法步骤如下: 第一步:准备所需的所有材料. 第二步:将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉...
@党脉6183：做猪肉丸需要什么材料 -
缑屠13910737201…… 我真的好喜欢吃猪肉丸子,但是外面卖的用料好坏难以保证,特别是新鲜度.所以我妈妈一般都是在家做给我吃的,做多一点放冰箱,想吃的时候可以拿出来直接煮,非常方便,现在把做法分享给同样爱吃肉丸子的你们呀~ 菜名:猪肉丸 主料...
@党脉6183：猪肉丸子的配方 -
缑屠13910737201…… 用料 猪绞肉300公克 姜末10公克 葱末10公克 鸡蛋1个 沙拉油400cc 盐3公克 鸡精粉4公克 细砂糖5公克 水50cc 酱油10cc 料酒10cc 白胡椒粉1/2茶匙 香油1茶匙 步骤 1.猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性. 2.继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收. 3.在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料(酱油10cc,料酒10cc,白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙),拌匀后将肉馅捏成小圆球. 4.热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可.食用时沾胡椒盐一同伴食.
@党脉6183：瘦肉丸的做法和配方 -
缑屠13910737201…… 材料 猪肉 100g 淀粉 33g 泡打粉 1.5g 盐 少许 味精 少许 胡椒粉 少许 香菜 适量 虾皮 适量 紫菜 适量 榨菜末 适量 做法1. 将瘦肉放入绞肉机里绞碎,要很细很细的那种.2. 然后将绞好的肉放入碗中,加入淀粉和少许盐搅拌,然后加入适量盐,味精,胡椒粉调味(依个人口味可以加自己喜欢的调料).最后最最重要的是记得加入泡打粉,这可是关乎瘦肉丸能否q的关键哦!3. 肉末调好后就可以在碗中加入紫菜,味精,碗,香油,醋,虾皮,榨菜末来做底料了.4. 然后烧汤,将调好的肉末加入沸水中煮熟,最后一碗又q又滑又安全的瘦肉丸就完成啦!
@党脉6183：肉丸子的配方 -
缑屠13910737201…… 主料:猪肉馅半斤、香菇1两.辅料:浓汤宝半粒、淀粉2茶匙、油少许、香葱粒少许.做法步骤:1、所有食材.2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中.香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀.3、将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉...
@党脉6183：福建泉州肉丸配方 -
缑屠13910737201…… 主料 五花肉1000g 胡萝卜1000g 白萝卜1500g 地瓜粉500g 辅料 鸡精 适量 盐 适量 五香粉 适量 葱头 适量 蒜 适量 步骤1.白萝卜去皮切丝,加入盐(可去除白萝卜的水份),20分钟后滤去水分.2.3.新鲜葱、蒜切丁备用.4.胡萝卜去皮切丝,五花肉切丁备用.5.将1、2、3混合,搅拌均匀.6.加入蒜叶、盐、鸡精、五香粉,再搅拌.7.加入地瓜粉后再次搅拌均匀.8.锅内加入适量水烧开.9.用手将搅拌好的材料轻捏成丸子,注意不可太用力捏,只要将其轻捏成型,以防熟后太硬或没熟透.10.水开后入锅蒸10分钟即可.
