十种家常鸭的做法
@微恒1583：的做法,红烧鸭子怎么做好吃,红烧鸭子的家常做法 -
蒙阅18727024957…… 1.准备食材. 2.鸭子反复用冷水浸泡出血水. 3.把鸭油去掉一部分,剁成小块. 4.锅中倒油,放入冰糖溶化. 5.不到翻炒至融化,呈浅褐色. 6.倒入调料翻炒出香味. 7.加入鸭肉翻炒. 8.直到上色. 9.加入红烧酱汁. 10.翻炒均匀后加入适量水. 11.锅开后加入土豆块. 12.转小火,加盖子慢炖半小时. 最后大火收汁加少许盐调味. 13.最后大火收汁加少许盐调味. 盛到容器里撒上香葱和辣椒碎. 14.盛到容器里撒上香葱和辣椒碎.
@微恒1583：水煮鸭家常做法,正宗水煮鸭怎么做 -
蒙阅18727024957…… 水煮鸭的做法 1.鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件(也可不剔皮,直接斩件);八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净后剪成两截,去籽;生姜切片,大蒜拍松去皮,葱切花 2.净锅置于火上,下入鸭皮煎出油分,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味 3.下入鸭肉,转大火爆炒,将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油 4.下入两小勺料酒炒匀,再放入干辣椒与两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色 5.放入适量的盐与鸡精及少量的白糖,炒匀后倒入啤酒,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20分钟 6.下入葱花炒匀即可
@微恒1583：炖鸭汤的家常做法大全,如何炖鸭汤最有营养,精选美味 -
蒙阅18727024957…… 主料干黄花菜100克黑木耳100克鸭边腿400克 辅料盐适量花椒粒适量冰糖适量黄酒适量青蒜适量八角适量红枣2个胡萝卜2根 步骤 炖鸭汤的做法步骤11.黑木耳浸泡,清洗干净剪去根蒂,备用 炖鸭汤的做法步骤22.坐锅入清水,加入花椒粒 炖鸭汤...
@微恒1583：鸭子的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频 -
蒙阅18727024957…… 鸭子的做法 材料 鸭腿两个,土豆2个,姜,葱,料酒,老抽,生抽,八角,桂皮,醋,盐 做法 1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 2.热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀 3.再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色 4.加入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大火煮开后转中小火焖10来分钟 5.加入土豆和盐,加几滴醋(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动 6.至汤汁浓稠收干时即可熄火.最后放葱花翻炒一下即可出锅
@微恒1583：鸭的家常做法 -
蒙阅18727024957…… 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽7a64e4b893e5b19e31333231613332,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好...
@微恒1583：鸭肉的家常煮法 -
蒙阅18727024957…… 鸭肉怎么煮?
@微恒1583：最简单好做的鸭肉做法? -
蒙阅18727024957…… 鸭:半只或一只(具体看吃的人数) 蒜头、蒜、姜片、南乳适量(量这些靠自己把握) 萝卜:一只或两只(具体也是看人数而定,稍微切厚一点点,这样比较甜,不怕因为焖太久而烂了) 方法:1、把鸭剁成小块,先在锅里炒几分钟,炒得时...
@微恒1583：鸭怎么做好吃,五味鸭的家常做法 -
蒙阅18727024957…… 食材 鸭子1/2只 油适量 姜片适量 米醋100毫升 生抽100毫升 白糖100毫升 米酒100毫升 清水200毫升 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1,鸭子洗净沥血水; 2,苏泊尔火红点2代锅中入适量清水加入姜片葱段; 3,把处理干净的鸭子也...
@微恒1583：怎样家常炖鸭 -
蒙阅18727024957…… 清炖鸭块的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 脚气食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炖清炖鸭块的制作材料: 主料:鸭1500克 调料:猪油(炼制)50克,料酒50克,盐5克,胡椒粉2克,大葱25克,姜15克清炖鸭...
@微恒1583：鸭怎么做好吃,扣湖鸭的家常做法 -
蒙阅18727024957…… 1.湖鸭洗净,砍成2厘米长宽的块. 2.姜、大葱、干红椒适量. 3.锅入底油爆香姜块大葱后下人鸭子同炒. 4.把鸭子炒出香味和鸭油后加入适量的盐. 5.加入适量的酱油炒香,直到鸭子完全上色后倒入啤酒一瓶加入干辣椒. 6.加入海天排骨酱、海天柱候酱炒均匀加入适量的水淹过鸭子. 7.盖上锅盖烧开焖煮20分钟至熟. 8.把焖好的鸭肉和汤分开,挑出姜、大葱、辣椒,用小碗把鸭子一块一块摆到小碗里. 9.把鸭汤倒入锅中烧开. 10.调入生粉水调成浓汁淋上少许油. 11.将鸭子反扣入盘子中,旁边围上橙子片摆上兰花装饰. 12.把芡汁均匀的淋在鸭肉上面. 13.美美一道扣湖鸭即成.
蒙阅18727024957…… 1.准备食材. 2.鸭子反复用冷水浸泡出血水. 3.把鸭油去掉一部分,剁成小块. 4.锅中倒油,放入冰糖溶化. 5.不到翻炒至融化,呈浅褐色. 6.倒入调料翻炒出香味. 7.加入鸭肉翻炒. 8.直到上色. 9.加入红烧酱汁. 10.翻炒均匀后加入适量水. 11.锅开后加入土豆块. 12.转小火,加盖子慢炖半小时. 最后大火收汁加少许盐调味. 13.最后大火收汁加少许盐调味. 盛到容器里撒上香葱和辣椒碎. 14.盛到容器里撒上香葱和辣椒碎.
@微恒1583：水煮鸭家常做法,正宗水煮鸭怎么做 -
蒙阅18727024957…… 水煮鸭的做法 1.鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件(也可不剔皮,直接斩件);八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净后剪成两截,去籽;生姜切片,大蒜拍松去皮,葱切花 2.净锅置于火上,下入鸭皮煎出油分,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味 3.下入鸭肉,转大火爆炒,将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油 4.下入两小勺料酒炒匀,再放入干辣椒与两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色 5.放入适量的盐与鸡精及少量的白糖,炒匀后倒入啤酒,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20分钟 6.下入葱花炒匀即可
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蒙阅18727024957…… 鸭子的做法 材料 鸭腿两个,土豆2个,姜,葱,料酒,老抽,生抽,八角,桂皮,醋,盐 做法 1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 2.热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀 3.再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色 4.加入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大火煮开后转中小火焖10来分钟 5.加入土豆和盐,加几滴醋(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动 6.至汤汁浓稠收干时即可熄火.最后放葱花翻炒一下即可出锅
@微恒1583：鸭的家常做法 -
蒙阅18727024957…… 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽7a64e4b893e5b19e31333231613332,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好...
@微恒1583：鸭肉的家常煮法 -
蒙阅18727024957…… 鸭肉怎么煮?
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蒙阅18727024957…… 鸭:半只或一只(具体看吃的人数) 蒜头、蒜、姜片、南乳适量(量这些靠自己把握) 萝卜:一只或两只(具体也是看人数而定,稍微切厚一点点,这样比较甜,不怕因为焖太久而烂了) 方法:1、把鸭剁成小块,先在锅里炒几分钟,炒得时...
@微恒1583：鸭怎么做好吃,五味鸭的家常做法 -
蒙阅18727024957…… 食材 鸭子1/2只 油适量 姜片适量 米醋100毫升 生抽100毫升 白糖100毫升 米酒100毫升 清水200毫升 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1,鸭子洗净沥血水; 2,苏泊尔火红点2代锅中入适量清水加入姜片葱段; 3,把处理干净的鸭子也...
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@微恒1583：鸭怎么做好吃,扣湖鸭的家常做法 -
蒙阅18727024957…… 1.湖鸭洗净,砍成2厘米长宽的块. 2.姜、大葱、干红椒适量. 3.锅入底油爆香姜块大葱后下人鸭子同炒. 4.把鸭子炒出香味和鸭油后加入适量的盐. 5.加入适量的酱油炒香,直到鸭子完全上色后倒入啤酒一瓶加入干辣椒. 6.加入海天排骨酱、海天柱候酱炒均匀加入适量的水淹过鸭子. 7.盖上锅盖烧开焖煮20分钟至熟. 8.把焖好的鸭肉和汤分开,挑出姜、大葱、辣椒,用小碗把鸭子一块一块摆到小碗里. 9.把鸭汤倒入锅中烧开. 10.调入生粉水调成浓汁淋上少许油. 11.将鸭子反扣入盘子中,旁边围上橙子片摆上兰花装饰. 12.把芡汁均匀的淋在鸭肉上面. 13.美美一道扣湖鸭即成.
