南昌水煮
@单海6209：谁会做南昌水煮 -
曲艳17643492134…… 水煮——南昌小吃龙头 其实水煮和麻辣烫、火锅形似却有着很大的差别.它也是一个锅里啥都煮,却是老板事先煮好了等客人来点,这样为我们节省不少时间(除了有些比如油条之类不能煮久的食物必须等客人点了再当时煮).水煮虽档次不高...
@单海6209：江西的小吃水煮怎么做? -
曲艳17643492134…… 先去买一种料包,放入锅中,再放入吃的,先来上半小时.再开始卖.
@单海6209：南昌的水煮是怎么来的
曲艳17643492134…… 最早是从广东沿袭而来的,经过改良,加上本地人喜欢的食材,形成了现在的水煮行当.
@单海6209：水煮小吃的制作方法和配方 -
曲艳17643492134…… 水煮,是南昌独特的叫法,类同火锅,重庆叫麻辣烫,或者涮涮锅,具体不同没有查证,只听说重庆那的口感更重些,辣料也放的多,也是地域化的表现.无非支一大锅,下边小火慢慢悟着(这样吃起来不至于太凉或烫口),底汤很重要,油盐...
@单海6209：南昌的“水煮”好好吃,有谁知道怎么弄?
曲艳17643492134…… 我知道. 南昌的水煮真的好好吃哦,味道别具一格,令人走到天涯海角都忘不掉.就算不爱南昌也要爱南昌的水煮! 如果你真的想自己做,可以去问问卖主呀,你一定要表现得很崇拜他(她)的样子,而且要表现得你会天天去吃他们的水煮,或者有机会就会去吃,反正你不能让他们知道了你是想偷学方法以后就不去吃了.相信他们看在顾客是上帝的份上一定会上当告诉你的.呵呵
@单海6209：南昌哪家有好吃的水煮,一定要口味好的 -
曲艳17643492134…… 百盛后面有个红灯笼水煮!!
@单海6209：水煮怎么做的 -
曲艳17643492134…… [分享]正宗水煮肉片 下面介绍一下做法: 用料:瘦猪肉四两,青笋一斤,芹菜半斤,大蒜三个(个头较小),老姜一小块,干辣椒约十个,花椒三十粒左右,花椒粉适量,油酥辣椒两到三大匙(除开辣椒油),淀粉、盐、味精适量,老抽、生抽...
@单海6209：南昌水煮鱼. -
曲艳17643492134…… 1\师大前门左拐,有个蜀味餐厅,水煮鱼不错. 2、沃尔马前面的川味红螺馆,水煮鱼恰架. 3、在徐坊客运站对面,那家川味馆,老板是四川人.做的水煮鱼好地道. 4、南大北区小门出口的十字路口有一家川菜馆的水煮鱼地道.
@单海6209：水煮的底料是怎么做的?程序是怎样? -
曲艳17643492134…… 原料:草鱼一条、干辣椒三两、花椒小半碗、大蒜瓣十粒、姜一块、葱五根切成葱花、盐少许、一颗鸡蛋过滤出来的鸡蛋清、淀粉少许、油三两、辣椒油1小瓶、白芝麻一小撮、黄瓜条、黄豆芽. 作法:首先要把鱼清洗干净,切掉鱼头...
@单海6209：麻辣烫和关东煮有区别吗 -
曲艳17643492134…… 关东煮是一种来自于曰本关东的风味烧煮,类似麻辣烫. 麻辣烫起源于四川,正宗的麻辣烫是自己沾酱吃的 南昌水煮是关东煮和麻辣烫的结合体.七荤八素的一锅煮着,没什么营养,但品种齐全,算不上美味佳肴,但是几乎是南昌最广为接受...
曲艳17643492134…… 水煮——南昌小吃龙头 其实水煮和麻辣烫、火锅形似却有着很大的差别.它也是一个锅里啥都煮,却是老板事先煮好了等客人来点,这样为我们节省不少时间(除了有些比如油条之类不能煮久的食物必须等客人点了再当时煮).水煮虽档次不高...
@单海6209：江西的小吃水煮怎么做? -
曲艳17643492134…… 先去买一种料包,放入锅中,再放入吃的,先来上半小时.再开始卖.
@单海6209：南昌的水煮是怎么来的
曲艳17643492134…… 最早是从广东沿袭而来的,经过改良,加上本地人喜欢的食材,形成了现在的水煮行当.
@单海6209：水煮小吃的制作方法和配方 -
曲艳17643492134…… 水煮,是南昌独特的叫法,类同火锅,重庆叫麻辣烫,或者涮涮锅,具体不同没有查证,只听说重庆那的口感更重些,辣料也放的多,也是地域化的表现.无非支一大锅,下边小火慢慢悟着(这样吃起来不至于太凉或烫口),底汤很重要,油盐...
@单海6209：南昌的“水煮”好好吃,有谁知道怎么弄?
曲艳17643492134…… 我知道. 南昌的水煮真的好好吃哦,味道别具一格,令人走到天涯海角都忘不掉.就算不爱南昌也要爱南昌的水煮! 如果你真的想自己做,可以去问问卖主呀,你一定要表现得很崇拜他(她)的样子,而且要表现得你会天天去吃他们的水煮,或者有机会就会去吃,反正你不能让他们知道了你是想偷学方法以后就不去吃了.相信他们看在顾客是上帝的份上一定会上当告诉你的.呵呵
@单海6209：南昌哪家有好吃的水煮,一定要口味好的 -
曲艳17643492134…… 百盛后面有个红灯笼水煮!!
@单海6209：水煮怎么做的 -
曲艳17643492134…… [分享]正宗水煮肉片 下面介绍一下做法: 用料:瘦猪肉四两,青笋一斤,芹菜半斤,大蒜三个(个头较小),老姜一小块,干辣椒约十个,花椒三十粒左右,花椒粉适量,油酥辣椒两到三大匙(除开辣椒油),淀粉、盐、味精适量,老抽、生抽...
@单海6209：南昌水煮鱼. -
曲艳17643492134…… 1\师大前门左拐,有个蜀味餐厅,水煮鱼不错. 2、沃尔马前面的川味红螺馆,水煮鱼恰架. 3、在徐坊客运站对面,那家川味馆,老板是四川人.做的水煮鱼好地道. 4、南大北区小门出口的十字路口有一家川菜馆的水煮鱼地道.
@单海6209：水煮的底料是怎么做的?程序是怎样? -
曲艳17643492134…… 原料:草鱼一条、干辣椒三两、花椒小半碗、大蒜瓣十粒、姜一块、葱五根切成葱花、盐少许、一颗鸡蛋过滤出来的鸡蛋清、淀粉少许、油三两、辣椒油1小瓶、白芝麻一小撮、黄瓜条、黄豆芽. 作法:首先要把鱼清洗干净,切掉鱼头...
@单海6209：麻辣烫和关东煮有区别吗 -
曲艳17643492134…… 关东煮是一种来自于曰本关东的风味烧煮,类似麻辣烫. 麻辣烫起源于四川,正宗的麻辣烫是自己沾酱吃的 南昌水煮是关东煮和麻辣烫的结合体.七荤八素的一锅煮着,没什么营养,但品种齐全,算不上美味佳肴,但是几乎是南昌最广为接受...
