南雄十大名菜
@梁呢5874：南雄有什么好吃的 -
澹厘17867934415…… 客家菜与潮菜、粤菜并称为广东三大菜.在不少客家人聚居的南雄珠玑巷,我们尝到了特色的南雄客家菜. 南雄的菜咸、辣、香、酸四大味,多用炒、焖使肉入味,善用辣椒、酸笋、蒜叶来调味,味感丰富,满桌的菜色香俱佳,用来下饭下酒...
@梁呢5874：韶关有哪些特色美食? -
澹厘17867934415…… 韶关是多民族聚居的地区,因而这里的菜肴也风味各异.用料庞杂,选料精细,技艺精良, 善于变化,风味讲究,清而不淡, 鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻.夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,南雄和翁源的菜是非常有名的. 一、...
@梁呢5874：想去南雄旅游,南雄有什么景点和特色小吃呢? -
澹厘17867934415…… 先回答小吃:1:“南雄板鸭”已经有千年的历史,当地亦称这为“曝腌”.它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼.与之相比,“南雄板鸭”又以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名.腊巷是珠玑巷中的行业作坊...
@梁呢5874：南雄市大润发有什么好吃的 -
澹厘17867934415…… 1.南雄板鸭2.南雄酸菜饺3.银杏五彩丁4.南雄红烧嫩猪肉5.白果玉盏6.南亩凉果7.珠玑腐竹8.南雄酸笋鸭9.油山香菇
@梁呢5874：南雄客家酸笋炒茄子 -
澹厘17867934415…… 南雄本地的酸笋与其他地方的完全不一样.外地的酸笋都是酸的,唯独南雄本地的是香味,气味很浓郁,打开浸泡笋的罐子,香味扑鼻,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长.酷暑天,剩菜中加入少许笋汁,剩菜虽过了夜而无馊味.城乡多数家庭都备有酸笋缸.最适合用来煮茄子这种吸味的菜了.
@梁呢5874：南雄特色美食作文500字 -
澹厘17867934415…… 客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”,只要有客家人的地方就会有这三样菜.对于客家人来说,它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴. 客家人的豆腐必须得内软外脆,在人的味觉上给予人享...
@梁呢5874：南雄银杏的南雄看银杏旅游攻略 -
澹厘17867934415…… 吃:南雄的山区特产有帽子峰山茶、芒鼠、黄金肉,传统美食有酸笋腊鸭、酿豆腐和芋浆.白果制作的特色菜有白果炖家鸡等.不过南雄菜极辣,要做好心理准备,另外,银杏果土鸡汤也是必点之一. 住:南雄的各村落有农场招待所,大约在200元/晚;也有经济实惠的农家宿舍,约在50元/床. 行:如果喜欢自驾游,可以选择走京珠高速(约2.5小时),抵达韶关后再走106国道可以抵达南雄;或者选择火车抵达韶关后,可乘坐到南雄的班车,从早上9∶00至晚上7∶50皆有班车,价格在30元左右. 摄影:如此美景怎么能不带上相机去捕捉?无论是大片大片的银杏林海,还是细微的树叶树枝,金黄色的瞬间都值得我们去定格.
@梁呢5874：南雄有什么好吃的特产 -
澹厘17867934415…… 酸笋炒鸭 酿油豆腐 客家乡村鱼 南雄三宝酸菜饺 干炒小鱼干
@梁呢5874：酸笋焖鸭的来历和习俗和典故 -
澹厘17867934415…… 酸笋焖鸭是客家名菜之一:.这是一道很独特的客家名菜.特别的酸笋味让鲜美的鸭肉更是余味绵长,而鸭肉味入笋,不仅中和、减少了笋原有的酸味,而且让笋既脆又鲜甜,别是一番风味.当然,许多初次接触酸笋的人便如同初次吃榴连的人...
@梁呢5874：广东省南雄市有什么好吃的小吃或者玩的?? -
澹厘17867934415…… 南雄比较有名的地方就是珠玑古巷和梅关古道,另外还有恐龙化石遗址,秋冬时节可以欣赏银杏落叶...至于小吃方面就很多了,尤其是冬天,特色的南雄风味,比如板鸭、腊肠、腊牛肉等,还有梅岭的鹅王,是必吃的,其他的油炸、煎蒸食品就更多了
澹厘17867934415…… 客家菜与潮菜、粤菜并称为广东三大菜.在不少客家人聚居的南雄珠玑巷,我们尝到了特色的南雄客家菜. 南雄的菜咸、辣、香、酸四大味,多用炒、焖使肉入味,善用辣椒、酸笋、蒜叶来调味,味感丰富,满桌的菜色香俱佳,用来下饭下酒...
@梁呢5874：韶关有哪些特色美食? -
澹厘17867934415…… 韶关是多民族聚居的地区,因而这里的菜肴也风味各异.用料庞杂,选料精细,技艺精良, 善于变化,风味讲究,清而不淡, 鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻.夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,南雄和翁源的菜是非常有名的. 一、...
@梁呢5874：想去南雄旅游,南雄有什么景点和特色小吃呢? -
澹厘17867934415…… 先回答小吃:1:“南雄板鸭”已经有千年的历史,当地亦称这为“曝腌”.它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼.与之相比,“南雄板鸭”又以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名.腊巷是珠玑巷中的行业作坊...
@梁呢5874：南雄市大润发有什么好吃的 -
澹厘17867934415…… 1.南雄板鸭2.南雄酸菜饺3.银杏五彩丁4.南雄红烧嫩猪肉5.白果玉盏6.南亩凉果7.珠玑腐竹8.南雄酸笋鸭9.油山香菇
@梁呢5874：南雄客家酸笋炒茄子 -
澹厘17867934415…… 南雄本地的酸笋与其他地方的完全不一样.外地的酸笋都是酸的,唯独南雄本地的是香味,气味很浓郁,打开浸泡笋的罐子,香味扑鼻,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长.酷暑天,剩菜中加入少许笋汁,剩菜虽过了夜而无馊味.城乡多数家庭都备有酸笋缸.最适合用来煮茄子这种吸味的菜了.
@梁呢5874：南雄特色美食作文500字 -
澹厘17867934415…… 客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”,只要有客家人的地方就会有这三样菜.对于客家人来说,它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴. 客家人的豆腐必须得内软外脆,在人的味觉上给予人享...
@梁呢5874：南雄银杏的南雄看银杏旅游攻略 -
澹厘17867934415…… 吃:南雄的山区特产有帽子峰山茶、芒鼠、黄金肉,传统美食有酸笋腊鸭、酿豆腐和芋浆.白果制作的特色菜有白果炖家鸡等.不过南雄菜极辣,要做好心理准备,另外,银杏果土鸡汤也是必点之一. 住:南雄的各村落有农场招待所,大约在200元/晚;也有经济实惠的农家宿舍,约在50元/床. 行:如果喜欢自驾游,可以选择走京珠高速(约2.5小时),抵达韶关后再走106国道可以抵达南雄;或者选择火车抵达韶关后,可乘坐到南雄的班车,从早上9∶00至晚上7∶50皆有班车,价格在30元左右. 摄影:如此美景怎么能不带上相机去捕捉?无论是大片大片的银杏林海,还是细微的树叶树枝,金黄色的瞬间都值得我们去定格.
@梁呢5874：南雄有什么好吃的特产 -
澹厘17867934415…… 酸笋炒鸭 酿油豆腐 客家乡村鱼 南雄三宝酸菜饺 干炒小鱼干
@梁呢5874：酸笋焖鸭的来历和习俗和典故 -
澹厘17867934415…… 酸笋焖鸭是客家名菜之一:.这是一道很独特的客家名菜.特别的酸笋味让鲜美的鸭肉更是余味绵长,而鸭肉味入笋,不仅中和、减少了笋原有的酸味,而且让笋既脆又鲜甜,别是一番风味.当然,许多初次接触酸笋的人便如同初次吃榴连的人...
@梁呢5874：广东省南雄市有什么好吃的小吃或者玩的?? -
澹厘17867934415…… 南雄比较有名的地方就是珠玑古巷和梅关古道,另外还有恐龙化石遗址,秋冬时节可以欣赏银杏落叶...至于小吃方面就很多了,尤其是冬天,特色的南雄风味,比如板鸭、腊肠、腊牛肉等,还有梅岭的鹅王,是必吃的,其他的油炸、煎蒸食品就更多了
