卤猪耳朵50元一斤贵吗
@伊顾4005：现在卤熟的猪耳朵一般多少钱一斤 -
翟武17628647313…… 28
@伊顾4005：卤猪耳朵需要多长时间 -
翟武17628647313…… 卤猪耳朵的时长,在开盖煮沸后,盖锅盖小火煮40分钟,再关火焖3小时以上. 卤猪耳朵做法: 用料:香叶3片、干红辣椒5颗、花椒1小把、生抽1勺、绵白糖1勺、黄酒1勺、生姜1个、桂皮1个、八角6颗、陈皮1个、老抽2勺、精盐1勺、十三香...
@伊顾4005：卤猪耳朵怎么卤 -
翟武17628647313…… 卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后,加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜.猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等.本菜具有补虚损、健脾胃的功效,味道鲜香不腻,且富含胶质.原料:猪耳朵1个 辅料:卤汤1锅,花椒5克,...
@伊顾4005：猪耳朵怎么做好吃 -
翟武17628647313…… 一、卤猪耳朵(没有老卤汁的情况下) 用到了:生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、花椒粒少许、料酒1、 猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起2、 锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟3...
@伊顾4005：猪耳朵,猪脸皮怎么做好吃? -
翟武17628647313…… 卤的最好吃.卤猪耳朵要卤40分钟即可,做法如下:一、材料 猪耳朵1个、花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克 二、做法1. 猪耳朵先刮干净,然后入开水汆烫过,捞出洗净.2. 放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用.三、小贴士1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净.2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细.
@伊顾4005：卤猪耳朵可以不焯水吗 -
翟武17628647313…… 卤猪耳朵不可以不焯水,有腥味的,教你做法 主料 猪耳朵2个 辅料 八角1个 盐2茶勺 桂皮5g 陈皮1 小块 丁香3g 花椒粒10个 小茴香2g 香叶1片 良姜 半块 草果1个 甘草1片 干红辣椒2个 冰糖30g 老抽2汤勺 料酒2茶勺 味精3g 老卤汁 适量 步骤1.主...
@伊顾4005：现在熟猪耳丝多钱一斤 -
翟武17628647313…… 熟猪耳丝在超市和批发市场买的话都很贵大概要20元一斤以上,当地的物价是不一样的.店里标的价格也不一样的.
@伊顾4005：猪耳用热水卤吗 -
翟武17628647313…… 卤猪耳是用热水卤.卤猪耳 原料:猪耳朵1个,蒜仁3粒,辣椒1个,色拉油2匙,红葱头3粒,姜3片,花椒1匙,清水4碗,酱油1碗,米酒1大匙,冰糖1匙 制法:1、猪耳朵洗净,氽烫备用.2、将蒜仁拍碎,辣椒切段,红葱头去皮拍碎,姜切片备用.3、加入两匙色拉油热锅后,放入蒜仁、辣椒、红葱头、姜片及花椒粒爆香.4、把清水4碗、酱油1碗、米酒1大匙,冰糖1匙加于卤锅内,再加入已爆香的材料煮沸.5、放入猪耳朵于卤锅内,用小火卤30~50分钟.6、把卤好的猪耳朵切成片,拼摆于盘中即可.
@伊顾4005：卤菜价格请问各位大侠,具体卤菜售卖价格是多少<br/>要详细比
翟武17628647313…… 坐标长沙,一般素的都是8元一斤,还有12元一斤贵一点的.猪脚、牛肉、牛肚这些都48左右我这边有一个生意特别好的卤菜店,素的都是12,鸡爪、鸭脚、鸭架都卖28.8,卤牛肉、牛肚、牛筋、鸡胗、猪脚都卖48.8,白切鸡、卤鸭、卤鸡都是38.8
@伊顾4005：卤菜怎么计算价格? -
翟武17628647313…… 开一家卤菜店,卤菜在售卖时的定价有标准.卤菜的利润和进货渠道,卤制方法(不当的卤制方式会让卤菜脱水过多,降低重量),人工水电,房租息息相关.定价太低,利润薄弱;定价太高购买的人相对较少.想要知道卤菜定价,必须清楚食...
翟武17628647313…… 28
@伊顾4005：卤猪耳朵需要多长时间 -
翟武17628647313…… 卤猪耳朵的时长,在开盖煮沸后,盖锅盖小火煮40分钟,再关火焖3小时以上. 卤猪耳朵做法: 用料:香叶3片、干红辣椒5颗、花椒1小把、生抽1勺、绵白糖1勺、黄酒1勺、生姜1个、桂皮1个、八角6颗、陈皮1个、老抽2勺、精盐1勺、十三香...
@伊顾4005：卤猪耳朵怎么卤 -
翟武17628647313…… 卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后,加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜.猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等.本菜具有补虚损、健脾胃的功效,味道鲜香不腻,且富含胶质.原料:猪耳朵1个 辅料:卤汤1锅,花椒5克,...
@伊顾4005：猪耳朵怎么做好吃 -
翟武17628647313…… 一、卤猪耳朵(没有老卤汁的情况下) 用到了:生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、花椒粒少许、料酒1、 猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起2、 锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟3...
@伊顾4005：猪耳朵,猪脸皮怎么做好吃? -
翟武17628647313…… 卤的最好吃.卤猪耳朵要卤40分钟即可,做法如下:一、材料 猪耳朵1个、花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克 二、做法1. 猪耳朵先刮干净,然后入开水汆烫过,捞出洗净.2. 放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用.三、小贴士1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净.2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细.
@伊顾4005：卤猪耳朵可以不焯水吗 -
翟武17628647313…… 卤猪耳朵不可以不焯水,有腥味的,教你做法 主料 猪耳朵2个 辅料 八角1个 盐2茶勺 桂皮5g 陈皮1 小块 丁香3g 花椒粒10个 小茴香2g 香叶1片 良姜 半块 草果1个 甘草1片 干红辣椒2个 冰糖30g 老抽2汤勺 料酒2茶勺 味精3g 老卤汁 适量 步骤1.主...
@伊顾4005：现在熟猪耳丝多钱一斤 -
翟武17628647313…… 熟猪耳丝在超市和批发市场买的话都很贵大概要20元一斤以上,当地的物价是不一样的.店里标的价格也不一样的.
@伊顾4005：猪耳用热水卤吗 -
翟武17628647313…… 卤猪耳是用热水卤.卤猪耳 原料:猪耳朵1个,蒜仁3粒,辣椒1个,色拉油2匙,红葱头3粒,姜3片,花椒1匙,清水4碗,酱油1碗,米酒1大匙,冰糖1匙 制法:1、猪耳朵洗净,氽烫备用.2、将蒜仁拍碎,辣椒切段,红葱头去皮拍碎,姜切片备用.3、加入两匙色拉油热锅后,放入蒜仁、辣椒、红葱头、姜片及花椒粒爆香.4、把清水4碗、酱油1碗、米酒1大匙,冰糖1匙加于卤锅内,再加入已爆香的材料煮沸.5、放入猪耳朵于卤锅内,用小火卤30~50分钟.6、把卤好的猪耳朵切成片,拼摆于盘中即可.
@伊顾4005：卤菜价格请问各位大侠,具体卤菜售卖价格是多少<br/>要详细比
翟武17628647313…… 坐标长沙,一般素的都是8元一斤,还有12元一斤贵一点的.猪脚、牛肉、牛肚这些都48左右我这边有一个生意特别好的卤菜店,素的都是12,鸡爪、鸭脚、鸭架都卖28.8,卤牛肉、牛肚、牛筋、鸡胗、猪脚都卖48.8,白切鸡、卤鸭、卤鸡都是38.8
@伊顾4005：卤菜怎么计算价格? -
翟武17628647313…… 开一家卤菜店,卤菜在售卖时的定价有标准.卤菜的利润和进货渠道,卤制方法(不当的卤制方式会让卤菜脱水过多,降低重量),人工水电,房租息息相关.定价太低,利润薄弱;定价太高购买的人相对较少.想要知道卤菜定价,必须清楚食...
