卤肉图片大全高清图片+实拍
@韶先4583：卤肉的制作方法? -
李珍18131866141…… 1、肉洗干净,放进姜米,加适量水泡1小时后,再洗一遍. 2、将险盐、糖、红烧酱、姜米、料酒以外的配料,用一沙布包上,系口. 3、置于锅中,加1L多水小火慢煮1小时. 4、放入肉食,加上盐、糖、红烧酱、料酒,盖上盖小火慢炖. 5...
@韶先4583：超级好吃的卤肉怎么做好吃又简单,做法图 -
李珍18131866141…… 1五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄2加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀3加水要没过肉,煮滚以后转小火一个小时煮软入味
@韶先4583：土豆卤肉的做法步骤图,土豆卤肉怎么做好吃
李珍18131866141…… 材料 鸡翅1块,盐,姜粉少许,胡椒粉少许 做法 1、鸡翅 2、整个鸡翅一切两块儿,上料:盐、辣椒粉、姜粉少许、胡椒粉少许,愿加点儿糖的我也拦不住,腌20-30分钟. 3、打个鸡蛋进去,再撒些面粉进去(不要太多),搅拌均匀,让表面成糊状. 4、入油锅前,用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾,再抖掉表面多余面粉,便可下锅. 5、如果有能控温的炸锅, 6、鸡翅空干油出锅,先盛入一个铺上几层餐巾纸的盘子里吸吸油,再盛入干净盘子里上桌.
@韶先4583：五香卤肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
李珍18131866141…… 主料:猪肉(肥瘦) 1000克 调料:草果 2克 冰糖 2克 酱油 5克 胡椒粉 3克 花椒 10克 沙姜 10克 八角 5克 桂皮 2克 黄酒 5克 盐 5克 鸡油 30克 大葱 10克 姜 4克 猪油(炼制) 10克 香油 5克 各适量 制作方法1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗...
@韶先4583：卤猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
李珍18131866141…… 卤猪肉的做法 1.选择带皮猪肉 2.将带皮五花切一厘米见方的肉块 3.将所有材料准备齐全 4.酱油类 5.将肉放入高压锅里加水(沫过肉既可) 6.将所有材料加入 7.将锅烧大开加盖用豆蹄盘功能既可 8.高压锅压消去再用煮饭功能将汤汁收一下既可
@韶先4583：一个人卖什么卤肉好 简单快速的卤肉做法大全 -
李珍18131866141…… 材料 老抽,卤水汁,花椒,八角,生姜,葱,白沙糖,五花肉 做法1、将肉清洁干净,放在盘子中待用.2、将锅清洁干净,放入可以淹没五花肉的水量.3、将老抽、卤水汁、花椒、八角、生姜、葱、白沙糖、五花肉一起放入水中.4、开火煮制沸腾,肉可以轻松用筷子轻松插过即可.煮制的过程中可以加入鸡蛋、豆腐等自己喜欢的、可以卤制的食材,另:鸡蛋在肉煮好、关火后浸泡2个时这样比较入味.
@韶先4583：传统卤肉制作方法 -
李珍18131866141…… 卤肉 味道的好坏取决于制作时采用的卤水,所以先介绍卤水制作.卤水的制作方法 1、将卤药包配方分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结. 2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下,然后放在菜...
@韶先4583：川味卤肉的制作方法?
李珍18131866141…… 1 制作卤肉不可用金属容器,要用陶罐类熬煮卤肉2 将配制好的卤药装入纱布袋中封口. 3上火加半罐水,半瓶酱油,半斤清油,盐适量,把卤药袋放进去. 4汤料煮沸后加入要卤的肉类(第一次要用肥一点的五花肉加一只老母鸡,用来肥锅.同时肉要焯一下水去腥,最好再用盐腌一下) 5因为药里有烂肉的成分,所以不可很煮,牛肉也就1小时够了.用筷子扎扎看肉烂了,捞出就可享用了. 6把肉捞完后,把药袋也捞出不要了.汤锅凉了,上面的汤油就会结冻封口细菌进不去,不会坏.盖上盖放到阴凉处保存,一年煮几次肉3-5年都不用换汤,越老越好. 7一副卤药可煮50斤肉,再煮时原汤加点酱油上色,盐少许,不时要卤点肥五花肉肥肥锅.
@韶先4583：卤五花肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
李珍18131866141…… 食材明细 五花肉适量 八角适量 香叶适量 花椒粒适量 茴香适量 干红辣椒适量 桂皮适量 陈皮适量 草果适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 料酒等适量 冰糖适量 卤五花肉的做法步骤1食材:五花肉 八角 姜 桂皮 陈皮 花椒粒 香叶 冰糖 干红辣椒 酱油 盐 料酒 草果 茴香等2把五花肉洗净切大块3焯水,去掉血沫,捞起,姜去皮切片4把八角 陈皮 桂皮 香叶 花椒粒草果茴香装在一个纱布里扎紧5加入卤料纱布包,干红辣椒6大火烧开,加五花肉姜酱油料酒 7再大火烧开,转中火煮30分钟左右8直卤到五花肉软烂鲜香,关火,等汤汁凉透捞起五花肉切片,用辣椒油香油醋粘着吃
@韶先4583：卤货大全,卤货的家常做法大全 卤货怎么做好吃又简单 -
李珍18131866141…… 展开全部用料 姜 3片 八角 3个 桂皮 1块 老抽 3勺 干辣椒 4个 白糖 20克 香叶 若干 生抽 5勺 花椒 若干 啤酒 1瓶 鸡腿 4只 鸡蛋 6个 豆腐干 10片 卤货大全的做法 先把鸡腿泡冷水30分钟,去除血水.然后用水把鸡腿焯一下,洗干净备用.把鸡蛋...
李珍18131866141…… 1、肉洗干净,放进姜米,加适量水泡1小时后,再洗一遍. 2、将险盐、糖、红烧酱、姜米、料酒以外的配料,用一沙布包上,系口. 3、置于锅中,加1L多水小火慢煮1小时. 4、放入肉食,加上盐、糖、红烧酱、料酒,盖上盖小火慢炖. 5...
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李珍18131866141…… 材料 鸡翅1块,盐,姜粉少许,胡椒粉少许 做法 1、鸡翅 2、整个鸡翅一切两块儿,上料:盐、辣椒粉、姜粉少许、胡椒粉少许,愿加点儿糖的我也拦不住,腌20-30分钟. 3、打个鸡蛋进去,再撒些面粉进去(不要太多),搅拌均匀,让表面成糊状. 4、入油锅前,用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾,再抖掉表面多余面粉,便可下锅. 5、如果有能控温的炸锅, 6、鸡翅空干油出锅,先盛入一个铺上几层餐巾纸的盘子里吸吸油,再盛入干净盘子里上桌.
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李珍18131866141…… 主料:猪肉(肥瘦) 1000克 调料:草果 2克 冰糖 2克 酱油 5克 胡椒粉 3克 花椒 10克 沙姜 10克 八角 5克 桂皮 2克 黄酒 5克 盐 5克 鸡油 30克 大葱 10克 姜 4克 猪油(炼制) 10克 香油 5克 各适量 制作方法1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗...
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李珍18131866141…… 展开全部用料 姜 3片 八角 3个 桂皮 1块 老抽 3勺 干辣椒 4个 白糖 20克 香叶 若干 生抽 5勺 花椒 若干 啤酒 1瓶 鸡腿 4只 鸡蛋 6个 豆腐干 10片 卤货大全的做法 先把鸡腿泡冷水30分钟,去除血水.然后用水把鸡腿焯一下,洗干净备用.把鸡蛋...
