卤豆腐干图片高清图
@有翟1252：卤豆腐干 - 搜狗百科
台类17740877647…… 食材用料 油豆腐干300克 食用油少许 盐适量 糖适量相克食物 鸡精适量 老抽适量 香叶两片 八角3粒 红椒三个 葱花点缀(可以不用) 卤豆腐干的做法1.主料:油豆腐干2.将红椒切圈,和香叶八角放盘子里备用3.将锅加入半锅水烧热4.将豆腐干倒入5.加入香叶,红椒,八角6.给一勺老抽7.加入盐8.再少许给点糖,盖好锅盖卤,大火转小火卤9.大概半小时后,看图卤汁不是太多了10.给点鸡精,翻拌均匀后关火11.看图这是卤好的豆腐干,出锅前淋点香油12.装盘出成品图了,用小葱点缀一下,开吃吧.用手机看这道菜做法 小贴士1 油豆腐干吸水厉害,水要多加 2 也可以用豆腐干卤,但口感没有油豆腐干入味
@有翟1252：豆腐干要怎么卤才好吃 卤豆腐干的家常做法 -
台类17740877647…… 卤豆腐干的家常做法 主料:豆腐干、廖排骨浓缩卤汁. 1、首先,豆腐干买来后要清洗后焯一下水.去除豆腥. 2、再进行腌制.即用盐水稍腌一会儿方便入味. 3、小的豆腐干不用腌.口味淡的人大概是不需要腌的. 4、取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释.煮干. 5、然后将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮,水位应刚好没过豆腐干. 6、最后用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出. 7、煮时可轻轻翻动.煮的时间长些较好吃. 8、若有五香粉等粉类调料,则需豆腐干煮得九成熟后放入
@有翟1252：私房卤豆干家常做法,正宗私房卤豆干怎么做 -
台类17740877647…… 食材用料小葱 豆腐干10片 桂皮 草果 冰糖 干辣椒 花椒 酱油 八角 茶叶老抽 香叶 私房卤豆干的做法 1将豆干洗净,控干水.一定要水干哦! 2准备好所需配料,杯子里是泡开的茶叶.家里没有花椒了,所以只好以花椒粉代替. 3锅内油热后,放入大料、草果、桂皮、香叶、花椒(家里没花椒了,所以没放). 4切成三角块. 5待香料煸香后,在放干辣椒和葱煸香. 6把辅料扒一边,倒入豆干,煸炒. 7待豆干表面干香稍微起泡后,放老抽少许提色. 8料酒提香.白酒其实个人感觉更好.翻炒匀后,加两小碗水,茶叶、盐、冰糖.待水干后,摆盘即可.
@有翟1252：香卤兰花豆腐干怎么做 -
台类17740877647…… 香卤兰花豆腐干的做法 1.豆腐干洗净,焯水一分钟晾干或者擦干 2.取一块豆腐干,上下两边各摆放一根竹签,先切竖刀,切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置,每一刀间隔约2毫米;切完后翻面切斜刀,同样切到三分之二处 3.切完后拉开的豆腐干是原来的两倍长,风干1小时,可以用竹签撑开,也可以放漏篮中晾干 4.起油锅,油热后放豆腐干,炸至两面金黄捞出沥干,再用厨房纸吸去多余的油分 5.准备好所有的配料 6.卤锅坐水,水开后放入所有配料,加适量盐、生抽和老抽(我另外加了少量老卤汁,没有也可以不加) 7.放入豆腐干,再次烧开后转小火卤约20分钟,关火原汤浸泡2小时以上(时间越长越入味),吃的时候可根据自己喜欢刷上辣椒酱
@有翟1252：怎么在家做出好吃的卤豆腐干 -
台类17740877647…… 干豆腐400克,酱油、精盐、白糖、味精、茴香、大料、花椒、葱段、姜块、五香粉各适量.≮美食做法≯ 把干豆腐叠成长方形,每两张捆一捆,放入(400克)清水锅中,并投入上述各种调料,用旺火烧开,改用慢火煮透捞出,冷却即成.吃时切丝
@有翟1252：五香豆干的卤制法 -
台类17740877647…… 卤五香豆干 材料 主料:豆腐干500克, 调料:八角3克,花椒20克,酱油50克,盐2克,胡椒粉2克,五香粉10克,桂皮10克,黄酒50克,白砂糖30克,味精1克,姜25克,花生油100克 做法1.小铝锅中放入清水1500克上火烧开,下精盐,味精...
@有翟1252：卤豆腐干的做法? -
台类17740877647…… 卤豆腐干是一道色香味俱全的汉族传统名吃.干豆腐400克,酱油、精盐、白糖、味精、茴香、大料、花椒、葱段、姜块、五香粉各适量.将干豆腐叠成长方形,每两张捆一捆,放入清水锅中,并投入上述各种调料,用旺火烧开,改用慢火煮透...
@有翟1252：卤五香豆腐干怎么做? -
台类17740877647…… 主料: 豆腐干 500克 调料: 香油 10克 酱油 50克 盐 2克 味精 2克 八角 6克 花椒 5克 五香粉 5克 大葱 10克 姜 5克 各适量 卤五香豆腐干的做法: 1. 将豆腐干洗净,两块或三五块叠在一起,用线捆紧; 2. 将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内...
@有翟1252：卤豆腐干如何做好吃 卤豆腐干最正宗的做法 -
台类17740877647…… 用料 主料 豆腐干(熏干)500克 辅料 卤水1000克 香油2克 盐5克 香葱5克 卤豆腐干的做法1.豆腐干切条易入味2.卤水一盆,移火上烧开,用刚卤过猪蹄或肉的卤水,更香3.放进豆腐和少许盐大火烧开4.转中小火卤二十分钟,火不要太在,小火慢卤5.卤好的豆腐不要急于出锅,等自然冷却更入味6.装盘淋上香油,撒上香葱即可
台类17740877647…… 食材用料 油豆腐干300克 食用油少许 盐适量 糖适量相克食物 鸡精适量 老抽适量 香叶两片 八角3粒 红椒三个 葱花点缀(可以不用) 卤豆腐干的做法1.主料:油豆腐干2.将红椒切圈,和香叶八角放盘子里备用3.将锅加入半锅水烧热4.将豆腐干倒入5.加入香叶,红椒,八角6.给一勺老抽7.加入盐8.再少许给点糖,盖好锅盖卤,大火转小火卤9.大概半小时后,看图卤汁不是太多了10.给点鸡精,翻拌均匀后关火11.看图这是卤好的豆腐干,出锅前淋点香油12.装盘出成品图了,用小葱点缀一下,开吃吧.用手机看这道菜做法 小贴士1 油豆腐干吸水厉害,水要多加 2 也可以用豆腐干卤,但口感没有油豆腐干入味
@有翟1252：豆腐干要怎么卤才好吃 卤豆腐干的家常做法 -
台类17740877647…… 卤豆腐干的家常做法 主料:豆腐干、廖排骨浓缩卤汁. 1、首先,豆腐干买来后要清洗后焯一下水.去除豆腥. 2、再进行腌制.即用盐水稍腌一会儿方便入味. 3、小的豆腐干不用腌.口味淡的人大概是不需要腌的. 4、取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释.煮干. 5、然后将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮,水位应刚好没过豆腐干. 6、最后用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出. 7、煮时可轻轻翻动.煮的时间长些较好吃. 8、若有五香粉等粉类调料,则需豆腐干煮得九成熟后放入
@有翟1252：私房卤豆干家常做法,正宗私房卤豆干怎么做 -
台类17740877647…… 食材用料小葱 豆腐干10片 桂皮 草果 冰糖 干辣椒 花椒 酱油 八角 茶叶老抽 香叶 私房卤豆干的做法 1将豆干洗净,控干水.一定要水干哦! 2准备好所需配料,杯子里是泡开的茶叶.家里没有花椒了,所以只好以花椒粉代替. 3锅内油热后,放入大料、草果、桂皮、香叶、花椒(家里没花椒了,所以没放). 4切成三角块. 5待香料煸香后,在放干辣椒和葱煸香. 6把辅料扒一边,倒入豆干,煸炒. 7待豆干表面干香稍微起泡后,放老抽少许提色. 8料酒提香.白酒其实个人感觉更好.翻炒匀后,加两小碗水,茶叶、盐、冰糖.待水干后,摆盘即可.
@有翟1252：香卤兰花豆腐干怎么做 -
台类17740877647…… 香卤兰花豆腐干的做法 1.豆腐干洗净,焯水一分钟晾干或者擦干 2.取一块豆腐干,上下两边各摆放一根竹签,先切竖刀,切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置,每一刀间隔约2毫米;切完后翻面切斜刀,同样切到三分之二处 3.切完后拉开的豆腐干是原来的两倍长,风干1小时,可以用竹签撑开,也可以放漏篮中晾干 4.起油锅,油热后放豆腐干,炸至两面金黄捞出沥干,再用厨房纸吸去多余的油分 5.准备好所有的配料 6.卤锅坐水,水开后放入所有配料,加适量盐、生抽和老抽(我另外加了少量老卤汁,没有也可以不加) 7.放入豆腐干,再次烧开后转小火卤约20分钟,关火原汤浸泡2小时以上(时间越长越入味),吃的时候可根据自己喜欢刷上辣椒酱
@有翟1252：怎么在家做出好吃的卤豆腐干 -
台类17740877647…… 干豆腐400克,酱油、精盐、白糖、味精、茴香、大料、花椒、葱段、姜块、五香粉各适量.≮美食做法≯ 把干豆腐叠成长方形,每两张捆一捆,放入(400克)清水锅中,并投入上述各种调料,用旺火烧开,改用慢火煮透捞出,冷却即成.吃时切丝
@有翟1252：五香豆干的卤制法 -
台类17740877647…… 卤五香豆干 材料 主料:豆腐干500克, 调料:八角3克,花椒20克,酱油50克,盐2克,胡椒粉2克,五香粉10克,桂皮10克,黄酒50克,白砂糖30克,味精1克,姜25克,花生油100克 做法1.小铝锅中放入清水1500克上火烧开,下精盐,味精...
@有翟1252：卤豆腐干的做法? -
台类17740877647…… 卤豆腐干是一道色香味俱全的汉族传统名吃.干豆腐400克,酱油、精盐、白糖、味精、茴香、大料、花椒、葱段、姜块、五香粉各适量.将干豆腐叠成长方形,每两张捆一捆,放入清水锅中,并投入上述各种调料,用旺火烧开,改用慢火煮透...
@有翟1252：卤五香豆腐干怎么做? -
台类17740877647…… 主料: 豆腐干 500克 调料: 香油 10克 酱油 50克 盐 2克 味精 2克 八角 6克 花椒 5克 五香粉 5克 大葱 10克 姜 5克 各适量 卤五香豆腐干的做法: 1. 将豆腐干洗净,两块或三五块叠在一起,用线捆紧; 2. 将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内...
@有翟1252：卤豆腐干如何做好吃 卤豆腐干最正宗的做法 -
台类17740877647…… 用料 主料 豆腐干(熏干)500克 辅料 卤水1000克 香油2克 盐5克 香葱5克 卤豆腐干的做法1.豆腐干切条易入味2.卤水一盆,移火上烧开,用刚卤过猪蹄或肉的卤水,更香3.放进豆腐和少许盐大火烧开4.转中小火卤二十分钟,火不要太在,小火慢卤5.卤好的豆腐不要急于出锅,等自然冷却更入味6.装盘淋上香油,撒上香葱即可
