卤香干图片
@金沈2889：五香卤豆干的做法步骤图,五香卤豆干怎么做 -
欧水15958099476…… 材料 原料:五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段 调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 冰糖6颗 做法1)五花肉切成2厘米大小的块儿,葱切成小片,姜去皮切片.将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中.2)平底锅不用放油,小火加热,倒入五花肉慢慢煎2分钟,直到肥肉部分开始出油,微微发黄,即可翻面继续用小火煎.3)煎到五花肉两面变黄时,加入老抽翻炒均匀.4)五花肉颜色变得黑红时,加入葱、姜,冰糖,倒入开水,没过材料的表面即可.5)加入炖煮包,用中火将汤汁烧开,然后加盖,改成小火炖40分钟,最后放入盐,调成大火将汤汁收干即可
@金沈2889：卤香干 - 搜狗百科
欧水15958099476…… 食材用料 油豆腐干300克 食用油少许 盐适量 糖适量相克食物 鸡精适量 老抽适量 香叶两片 八角3粒 红椒三个 葱花点缀(可以不用) 卤豆腐干的做法1.主料:油豆腐干2.将红椒切圈,和香叶八角放盘子里备用3.将锅加入半锅水烧热4.将豆腐干倒入5.加入香叶,红椒,八角6.给一勺老抽7.加入盐8.再少许给点糖,盖好锅盖卤,大火转小火卤9.大概半小时后,看图卤汁不是太多了10.给点鸡精,翻拌均匀后关火11.看图这是卤好的豆腐干,出锅前淋点香油12.装盘出成品图了,用小葱点缀一下,开吃吧.用手机看这道菜做法 小贴士1 油豆腐干吸水厉害,水要多加 2 也可以用豆腐干卤,但口感没有油豆腐干入味
@金沈2889：酱卤香干怎么做好吃 -
欧水15958099476…… 【酱卤香干】1、将材料洗净,控水2、将控干水份的香干,大葱,青椒切成大小相当的条!3、紫苏在这个过程中会让材料有肉香,不喜欢的可...top1:酱卤香干1.将材料洗净,控水2.将控干水份的香干,大葱,青椒切成大小相当的条!3.紫苏在...
@金沈2889：卤豆腐干怎么做如何做好吃
欧水15958099476…… 用料主料豆腐干(熏干)500克辅料卤水1000克香油2克盐5克香葱5克卤豆腐干的做法1. 豆腐干切条易入味2.卤水一盆,移火上烧开,用刚卤过猪蹄或肉的卤水,更香3.放进豆腐和少许盐大火烧开4.转中小火卤二十分钟,火不要太在,小火慢卤5. 卤好的豆腐不要急于出锅,等自然冷却更入味6.装盘淋上香油,撒上香葱即可烹饪技巧好的豆腐不要急于出锅,等自然冷却更入味.
@金沈2889：麻辣豆干零食怎么做的 -
欧水15958099476…… 材料集合图:自制麻辣卤豆干步骤1 锅中加入500克水 步骤2 自制麻辣卤豆干的做法图解 加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中(一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克,口味比较适中) 步骤3 把加入佐料的水烧开,放置一边放晾 步骤4 豆干用...
@金沈2889：鱼庄主五香卤豆干 多少钱一盒?
欧水15958099476…… 这个品牌的,味道还是可以的,我和朋友一起在超级美味专卖店里买过的,价格是20,一盒20袋!吃过一次,还想吃第二次,真的会流连忘返的.
@金沈2889：如何制卤香干 最好有视频 谢谢
欧水15958099476…… 原料:豆腐干8块、八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒、香菜径、熟白芝麻适量. 卤制做法: 将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤,把豆腐干放进去、卤制入味(小火煮30分钟左右),关火等汤凉后把干子出锅,切片放入一碗中,加香菜、熟白芝麻拌匀装盘即可. 糖色:用油炒白糖,糖有些糊色了加热水,一般是做卤菜才用这方法,它会使卤菜的颜色好看,肉质发亮,不同于上色的卤菜.
@金沈2889：卤汁豆干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
欧水15958099476…… 食材 主料 卤豆腐干500g 辅料 油 适量 冰糖 适量 陈皮 适量 八角 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 步骤1.先把豆干切成小块2.准备八角盒陈皮3.热锅倒入油,油温5分热4.下入豆干5.煎炸至豆干表面起皱捞起6.直接倒入加入清水的汤锅之后,倒入调料用大火烧7.加入3调羹生抽和一调羹老抽8.加入冰糖9.再加入适量鱼露,盖上大火烧开后转中小火烧半小时10.之后打开转大火烧10分钟,把汁水略微收少一点后熄火11.待微凉后再加入适量蜂蜜拌匀12.上桌
@金沈2889：麻辣卤豆干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
欧水15958099476…… 主料卤水豆腐干随意 辣椒面适量 花椒面适量 五香粉少许 生抽酱油适量 盐适量 蔬菜精少许 花椒油适量 香油适量 白芝麻适量 老抽酱油适量 麻辣豆腐干的做法步骤1. 卤水豆腐干洗净2. 晾干水气切成小三角形3. 菜籽油锅开后放入豆腐干炸至金黄或者更干一点4. 把调料放入碗中调匀5. 把豆干放入锅中放少许调料,开小火拌匀收汁水,微辣的可以出锅了6. 再把麻辣味加重倒进豆腐干,同样开小火拌匀收汁,重辣可以出炉了7. 最后装盘上桌
欧水15958099476…… 材料 原料:五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段 调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 冰糖6颗 做法1)五花肉切成2厘米大小的块儿,葱切成小片,姜去皮切片.将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中.2)平底锅不用放油,小火加热,倒入五花肉慢慢煎2分钟,直到肥肉部分开始出油,微微发黄,即可翻面继续用小火煎.3)煎到五花肉两面变黄时,加入老抽翻炒均匀.4)五花肉颜色变得黑红时,加入葱、姜,冰糖,倒入开水,没过材料的表面即可.5)加入炖煮包,用中火将汤汁烧开,然后加盖,改成小火炖40分钟,最后放入盐,调成大火将汤汁收干即可
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欧水15958099476…… 食材用料 油豆腐干300克 食用油少许 盐适量 糖适量相克食物 鸡精适量 老抽适量 香叶两片 八角3粒 红椒三个 葱花点缀(可以不用) 卤豆腐干的做法1.主料:油豆腐干2.将红椒切圈,和香叶八角放盘子里备用3.将锅加入半锅水烧热4.将豆腐干倒入5.加入香叶,红椒,八角6.给一勺老抽7.加入盐8.再少许给点糖,盖好锅盖卤,大火转小火卤9.大概半小时后,看图卤汁不是太多了10.给点鸡精,翻拌均匀后关火11.看图这是卤好的豆腐干,出锅前淋点香油12.装盘出成品图了,用小葱点缀一下,开吃吧.用手机看这道菜做法 小贴士1 油豆腐干吸水厉害,水要多加 2 也可以用豆腐干卤,但口感没有油豆腐干入味
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欧水15958099476…… 原料:豆腐干8块、八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒、香菜径、熟白芝麻适量. 卤制做法: 将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤,把豆腐干放进去、卤制入味(小火煮30分钟左右),关火等汤凉后把干子出锅,切片放入一碗中,加香菜、熟白芝麻拌匀装盘即可. 糖色:用油炒白糖,糖有些糊色了加热水,一般是做卤菜才用这方法,它会使卤菜的颜色好看,肉质发亮,不同于上色的卤菜.
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欧水15958099476…… 食材 主料 卤豆腐干500g 辅料 油 适量 冰糖 适量 陈皮 适量 八角 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 步骤1.先把豆干切成小块2.准备八角盒陈皮3.热锅倒入油,油温5分热4.下入豆干5.煎炸至豆干表面起皱捞起6.直接倒入加入清水的汤锅之后,倒入调料用大火烧7.加入3调羹生抽和一调羹老抽8.加入冰糖9.再加入适量鱼露,盖上大火烧开后转中小火烧半小时10.之后打开转大火烧10分钟,把汁水略微收少一点后熄火11.待微凉后再加入适量蜂蜜拌匀12.上桌
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欧水15958099476…… 主料卤水豆腐干随意 辣椒面适量 花椒面适量 五香粉少许 生抽酱油适量 盐适量 蔬菜精少许 花椒油适量 香油适量 白芝麻适量 老抽酱油适量 麻辣豆腐干的做法步骤1. 卤水豆腐干洗净2. 晾干水气切成小三角形3. 菜籽油锅开后放入豆腐干炸至金黄或者更干一点4. 把调料放入碗中调匀5. 把豆干放入锅中放少许调料,开小火拌匀收汁水,微辣的可以出锅了6. 再把麻辣味加重倒进豆腐干,同样开小火拌匀收汁,重辣可以出炉了7. 最后装盘上桌
