卤五香豆干
@班肃5350：卤五香豆干 - 搜狗百科
漆终13937634587…… 菜系及功效:卤酱菜 口味:五香味 工艺:卤 卤五香豆干的制作材料: 主料:豆腐干500克 调料:八角3克,花椒20克,酱油50克,盐2克,胡椒粉2克,五香粉10克,桂皮10克,黄酒50克,白砂糖30克,味精1克,姜25克,花生油100克 卤五香...
@班肃5350：怎样做五香卤豆腐干 -
漆终13937634587…… 白豆腐干500克,香油10克,酱油50克,盐2克,味精1.5克,大料6克,花椒5克,五香粉5克,葱段10克,姜块5克. 锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约 30分钟,击成卤汤,然后投入捆好的豆腐干,烧开,改用小火烧,卤至汤汁稠时,下入味精搅匀,当汁已渗透到豆腐干内部后,取出香料袋(下次再用),捞出豆腐干,抹上香油,改刀码盘即可食用.
@班肃5350：五香豆腐干的制作方法1 -
漆终13937634587…… 原料配方: 大豆50公斤 、全大料(即八角、花椒、小茴香、陈皮、桂皮等)500克、 食盐、酱色、五香粉适量.把这些配料和浸泡好的黄豆一起上磨,加水制成豆浆,煮熟,然后点浆.1.点浆:一般采用卤水(氯化镁、氯化钠、氯化钙)点浆...
@班肃5350：五香卤豆腐干的制作方法? -
漆终13937634587…… 主料:豆腐干、廖排骨浓缩卤汁.1、豆腐干买来后要清洗后焯一下水.去除豆腥.2、再进行腌制.即用盐水稍腌一会儿方便入味.3、小的豆腐干不用腌.口味淡的人大概是不需要腌的.4、取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释.煮干.5、将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮,水位应刚好没过豆腐干.6、这时用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出.7、煮时可轻轻翻动.煮的时间长些较好吃.8、若有五香粉等粉类调料,则需豆腐干煮得九成熟后放入.
@班肃5350：五香豆腐干制作方法? -
漆终13937634587…… 需要提前准备好的材料包括:豆干 一斤、生抽 三大勺、姜 几片、大料 三颗、桂皮 一根、冰糖 4小块、盐 半小勺、五香粉 1小勺、香叶 4片.1、第一步把准备好的豆干划几刀,所有豆干都切好.2、锅内放油加热,放入豆干煎至表面变色捞出.3、锅内放油加热,下入姜片.4、然后放入生抽,姜,大料,桂皮,香叶,快速翻炒.5、加入水和五香粉.6、然后锅里放入豆干,煮沸后转小火煮20分钟.7、大火收汁,关火.8、把豆干捞出,这样五香豆腐干就做好了.
@班肃5350：在家怎么做五香豆干? -
漆终13937634587…… 五香豆干的做法步骤 1. 我买的是那种长条形圆豆干,切成薄片在油锅内煎制两面呈黄色,凉透后把薄片切成条状备用. 2. 关键一步要准备好卤料了,锅内放适量油,小火,加入辣椒粉炒出香味,加生抽、一大勺甜面酱、五香粉、花椒粉、姜粉、孜然粉、糖(最好是红糖)、盐、水,将煎过的豆条一并放入锅内煮15到20分钟. 3. 由于豆条都煎过,所以怎么煮都不会烂的没形,待汤汁收的快没了停火,凉透,盛盘即可.
@班肃5350：自己在家怎么做卤豆干 -
漆终13937634587…… 主料白豆干250g 辅料老抽30g盐15g生抽10g料酒适量葱适量蒜适量桂皮适量大料适量花椒适量小茴香适量茶叶适量蒸鱼豉露30ml红糖10g 步骤 卤五香豆干的做法步骤11.买的现成的白豆干(可以用北豆腐切块油炸一下).卤五香豆干的做法步骤22.放在热盐水里泡半小时,提前入味.中间划一刀,深点划透.卤五香豆干的做法步骤33.锅里加清水,下入豆干,加入老抽多放点,生抽适量,料酒,盐多放,葱段,蒜,桂皮,大料,花椒,小茴香,茶叶,最重要的是蒸鱼豉露多放点.大火烧开,关火,别开锅盖,焖一小时以上,最好泡一夜,再食用.卤五香豆干的做法步骤44.泡好之后装盘
@班肃5350：五香豆干的做法 卤豆干的做法
漆终13937634587…… 五香豆干的做法 卤豆干的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/343.html豆干是一种历史悠久的民间小吃,也是豆腐干的简称.是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食 豆干品.有普宁豆干,黄皮豆干,柏杨豆干,蓑衣豆干,羊角豆干...
@班肃5350：五香豆干怎么做好吃,五香豆干的吃法 -
漆终13937634587…… 食材明细 豆腐干适量 红辣椒适量 蒜苔适量 五香粉适量 孜然粉适量 黑芝麻适量 大蒜适量 微辣口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 五香豆干的做法步骤 1 把豆腐洗干净,控干水份 2 把豆腐干切成半厘米厚的块 3 蒜苔切成碎末 4 红辣椒大蒜切碎 ...
漆终13937634587…… 菜系及功效:卤酱菜 口味:五香味 工艺:卤 卤五香豆干的制作材料: 主料:豆腐干500克 调料:八角3克,花椒20克,酱油50克,盐2克,胡椒粉2克,五香粉10克,桂皮10克,黄酒50克,白砂糖30克,味精1克,姜25克,花生油100克 卤五香...
@班肃5350：怎样做五香卤豆腐干 -
漆终13937634587…… 白豆腐干500克,香油10克,酱油50克,盐2克,味精1.5克,大料6克,花椒5克,五香粉5克,葱段10克,姜块5克. 锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约 30分钟,击成卤汤,然后投入捆好的豆腐干,烧开,改用小火烧,卤至汤汁稠时,下入味精搅匀,当汁已渗透到豆腐干内部后,取出香料袋(下次再用),捞出豆腐干,抹上香油,改刀码盘即可食用.
@班肃5350：五香豆腐干的制作方法1 -
漆终13937634587…… 原料配方: 大豆50公斤 、全大料(即八角、花椒、小茴香、陈皮、桂皮等)500克、 食盐、酱色、五香粉适量.把这些配料和浸泡好的黄豆一起上磨,加水制成豆浆,煮熟,然后点浆.1.点浆:一般采用卤水(氯化镁、氯化钠、氯化钙)点浆...
@班肃5350：五香卤豆腐干的制作方法? -
漆终13937634587…… 主料:豆腐干、廖排骨浓缩卤汁.1、豆腐干买来后要清洗后焯一下水.去除豆腥.2、再进行腌制.即用盐水稍腌一会儿方便入味.3、小的豆腐干不用腌.口味淡的人大概是不需要腌的.4、取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释.煮干.5、将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮,水位应刚好没过豆腐干.6、这时用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出.7、煮时可轻轻翻动.煮的时间长些较好吃.8、若有五香粉等粉类调料,则需豆腐干煮得九成熟后放入.
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漆终13937634587…… 需要提前准备好的材料包括:豆干 一斤、生抽 三大勺、姜 几片、大料 三颗、桂皮 一根、冰糖 4小块、盐 半小勺、五香粉 1小勺、香叶 4片.1、第一步把准备好的豆干划几刀,所有豆干都切好.2、锅内放油加热,放入豆干煎至表面变色捞出.3、锅内放油加热,下入姜片.4、然后放入生抽,姜,大料,桂皮,香叶,快速翻炒.5、加入水和五香粉.6、然后锅里放入豆干,煮沸后转小火煮20分钟.7、大火收汁,关火.8、把豆干捞出,这样五香豆腐干就做好了.
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漆终13937634587…… 五香豆干的做法步骤 1. 我买的是那种长条形圆豆干,切成薄片在油锅内煎制两面呈黄色,凉透后把薄片切成条状备用. 2. 关键一步要准备好卤料了,锅内放适量油,小火,加入辣椒粉炒出香味,加生抽、一大勺甜面酱、五香粉、花椒粉、姜粉、孜然粉、糖(最好是红糖)、盐、水,将煎过的豆条一并放入锅内煮15到20分钟. 3. 由于豆条都煎过,所以怎么煮都不会烂的没形,待汤汁收的快没了停火,凉透,盛盘即可.
@班肃5350：自己在家怎么做卤豆干 -
漆终13937634587…… 主料白豆干250g 辅料老抽30g盐15g生抽10g料酒适量葱适量蒜适量桂皮适量大料适量花椒适量小茴香适量茶叶适量蒸鱼豉露30ml红糖10g 步骤 卤五香豆干的做法步骤11.买的现成的白豆干(可以用北豆腐切块油炸一下).卤五香豆干的做法步骤22.放在热盐水里泡半小时,提前入味.中间划一刀,深点划透.卤五香豆干的做法步骤33.锅里加清水,下入豆干,加入老抽多放点,生抽适量,料酒,盐多放,葱段,蒜,桂皮,大料,花椒,小茴香,茶叶,最重要的是蒸鱼豉露多放点.大火烧开,关火,别开锅盖,焖一小时以上,最好泡一夜,再食用.卤五香豆干的做法步骤44.泡好之后装盘
@班肃5350：五香豆干的做法 卤豆干的做法
漆终13937634587…… 五香豆干的做法 卤豆干的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/343.html豆干是一种历史悠久的民间小吃,也是豆腐干的简称.是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食 豆干品.有普宁豆干,黄皮豆干,柏杨豆干,蓑衣豆干,羊角豆干...
@班肃5350：五香豆干怎么做好吃,五香豆干的吃法 -
漆终13937634587…… 食材明细 豆腐干适量 红辣椒适量 蒜苔适量 五香粉适量 孜然粉适量 黑芝麻适量 大蒜适量 微辣口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 五香豆干的做法步骤 1 把豆腐洗干净,控干水份 2 把豆腐干切成半厘米厚的块 3 蒜苔切成碎末 4 红辣椒大蒜切碎 ...
