卤
@亓逃6299：卤 - 搜狗百科
时修13242072822…… [答案] 卤 田字格内的“卤”字 【拼音】:lǔ 【注音】:ㄌㄨˇ 【部首】:卜 【繁体字】:卤 卤 【笔画】:7 【五笔86】:HLQI 【五笔98】:HLRU 【仓颉】:YWK 【郑码】:IDJO 谢谢,望采纳
@亓逃6299：卤 是什么意思 -
时修13242072822…… 卤释义: 1.制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒.亦称“盐卤”、“苦汁”. 2.浓汁:卤汁.卤面. 3.用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:卤虾.卤豆腐. 4.古同“鲁”,鲁莽. 5.古同“橹”,大盾. 6.古同“掳”,掠夺.
@亓逃6299：卤是什么 - 作业帮
时修13242072822…… [答案] 有很多意思. 制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒.亦称“盐卤”、“苦汁”. ◎ 浓汁:卤汁. ◎ 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品 ◎ 古同“鲁” ◎ 古同“橹” ◎ 古同“掳”
@亓逃6299：卤,这个字怎么读,是什么意思?
时修13242072822…… ＂卤＂这个字念【lǔ】,是制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒.亦称“盐卤”、“苦汁”.用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:卤虾.卤豆腐.卤蛋.例如:卤壶【lǔ hú】:陶瓷茶壶 ;卤化【lǔ huà】:用卤素处理或引起与卤素化合;引入卤素(如到有机化合物中) .
@亓逃6299：什么叫卤
时修13242072822…… 卤是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味;而且川卤在全国最普遍,多以红卤为主.卤的一大特色是中药成分重,而且卤除了要用老汤,还要配有特制的中药包卤制,一方面有滋补的功效,另一方面也使香味更加浓郁;并且卤的过程十分漫长.
@亓逃6299：＂卤＂ 怎么念? 什么意思? -
时修13242072822…… lu 卤,一种烹调方法.先制卤汁(调味汁).把料物放入卤汁,微火,至酥烂,汁渗入. 卤法是将经过初加工后的食物,放入卤汁中用中火逐步加热烹制,使其卤汁渗透其中,直至成熟.本法所制食品味厚气香.如玉竹猪心、陈皮油烫鸡等的制...
@亓逃6299：卤这个字怎么读7 -
时修13242072822…… 卤[lǔ] 部首:卜五笔:HLQI笔画:7繁体:卤[解释]1.制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒.亦称“盐卤”、“苦汁”. 2.浓汁:~汁.~面. 3.用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:~虾.~豆腐
@亓逃6299：卤字 读音 -
时修13242072822…… LU 3声
@亓逃6299：卤字的来意 -
时修13242072822…… 最开始“卤”是一个象形字.金文字形,象盐罐(或盐池)中有盐形. 其字的本意有: 1. 制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒.亦称“盐卤”、“苦汁”. 2. 浓汁:~汁.~面. 3. 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:~虾.~豆腐. 中国古代称自然盐为“卤”,加工后的称之为“盐”. 地下天然含盐的水称为卤水,后来引申为加工菜时用来给菜品入味的浓汁. 至于这个字是谁发明的,已无从考证了.
时修13242072822…… [答案] 卤 田字格内的“卤”字 【拼音】:lǔ 【注音】:ㄌㄨˇ 【部首】:卜 【繁体字】:卤 卤 【笔画】:7 【五笔86】:HLQI 【五笔98】:HLRU 【仓颉】:YWK 【郑码】:IDJO 谢谢,望采纳
@亓逃6299：卤 是什么意思 -
时修13242072822…… 卤释义: 1.制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒.亦称“盐卤”、“苦汁”. 2.浓汁:卤汁.卤面. 3.用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:卤虾.卤豆腐. 4.古同“鲁”,鲁莽. 5.古同“橹”,大盾. 6.古同“掳”,掠夺.
@亓逃6299：卤是什么 - 作业帮
时修13242072822…… [答案] 有很多意思. 制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒.亦称“盐卤”、“苦汁”. ◎ 浓汁:卤汁. ◎ 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品 ◎ 古同“鲁” ◎ 古同“橹” ◎ 古同“掳”
@亓逃6299：卤,这个字怎么读,是什么意思?
时修13242072822…… ＂卤＂这个字念【lǔ】,是制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒.亦称“盐卤”、“苦汁”.用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:卤虾.卤豆腐.卤蛋.例如:卤壶【lǔ hú】:陶瓷茶壶 ;卤化【lǔ huà】:用卤素处理或引起与卤素化合;引入卤素(如到有机化合物中) .
@亓逃6299：什么叫卤
时修13242072822…… 卤是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味;而且川卤在全国最普遍,多以红卤为主.卤的一大特色是中药成分重,而且卤除了要用老汤,还要配有特制的中药包卤制,一方面有滋补的功效,另一方面也使香味更加浓郁;并且卤的过程十分漫长.
@亓逃6299：＂卤＂ 怎么念? 什么意思? -
时修13242072822…… lu 卤,一种烹调方法.先制卤汁(调味汁).把料物放入卤汁,微火,至酥烂,汁渗入. 卤法是将经过初加工后的食物,放入卤汁中用中火逐步加热烹制,使其卤汁渗透其中,直至成熟.本法所制食品味厚气香.如玉竹猪心、陈皮油烫鸡等的制...
@亓逃6299：卤这个字怎么读7 -
时修13242072822…… 卤[lǔ] 部首:卜五笔:HLQI笔画:7繁体:卤[解释]1.制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒.亦称“盐卤”、“苦汁”. 2.浓汁:~汁.~面. 3.用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:~虾.~豆腐
@亓逃6299：卤字 读音 -
时修13242072822…… LU 3声
@亓逃6299：卤字的来意 -
时修13242072822…… 最开始“卤”是一个象形字.金文字形,象盐罐(或盐池)中有盐形. 其字的本意有: 1. 制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒.亦称“盐卤”、“苦汁”. 2. 浓汁:~汁.~面. 3. 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:~虾.~豆腐. 中国古代称自然盐为“卤”,加工后的称之为“盐”. 地下天然含盐的水称为卤水,后来引申为加工菜时用来给菜品入味的浓汁. 至于这个字是谁发明的,已无从考证了.
